William Hinton Rum 6 Jahre 0,7L 40%

William Hinton Rum 6 Jahre 0,7L 40%

Im Jahr 2006 wurde das Rum-Projekt ins Leben gerufen, als die Zuckerrohrproduktion auf Madeira stark zunahm und eine Lösung für die Bedürfnisse des wachsenden Zuckerrohrsektors benötigt wurde. Angetrieben von der besonderen Hingabe eines ihrer Gründer, einem Nachkommen der Familie Hinton, früheren Eigentümern und Erfolgsgestaltern der "Fábrica do Torreão" im Zuckerrohrsektor, entstand Engenho Novo auf Madeira. In der ersten Phase produzierte ENM Agricola-Rum und Zuckerrohrhonig für die lokale Gastronomie. Später wurden Agrarrum in hochwertige Produkte wie Liköre oder gereifte Rums umgewandelt. ENM bezieht heute ihre gesamte Agrarrum-Produktion aus einem hundertjährigen Säulendestillierapparat, der 1969 von Fábrica do Torreão restauriert und 2007 von ENM erneut restauriert/umgebaut wurde. Das Unternehmen konzentriert sich auf zwei Hauptbereiche: den regionalen Markt und die weltweite Vermarktung des Madeira-Agricole-Rums. Das plötzliche weltweite Interesse an Agricole-Rums, die nur 5 % der weltweiten Rumproduktion ausmachen, hat die Internationalisierung und Vermarktung des von ENM produzierten Madeira-Rums vorangetrieben. Die einzigartige geografische Lage, das Klima, die Landschaft und die historische Verbundenheit mit dem Sektor machen den Agrar-Rum der Insel Madeira zu einem herausragenden Produkt, dessen Reifung ENMs Hauptaugenmerk ist.

Der William Hinton Rum 6 Jahre 0,7L 40% präsentiert sich mit einer sanft dunkelbraunen Farbe. Sein Geschmack ist leicht süßlich mit einer angenehmen Ausgewogenheit von Säure. Besonders hervorzuheben sind die Holznoten und die harmonische Ergänzung durch Nuancen von Nüssen.