Tiki Lovers Dark Rum 0,7 L, 57%

Tiki Lovers White Rum, 0,7 L, 50% Geschichte und Herstellung des Tiki Lovers White Rum: Mit der Tiki-Kultur hielt Anfang des 20. Jahrhunderts die polynesische Lebensart Einzug in den Alltag vieler Amerikaner. Restaurants, Bars und Clubs im typischen Tiki-Look sprossen wie Pilze aus dem Boden. Überall waren Bambusstöcke, geschnitzte Götterfiguren, Palmen oder Holzmasken zu sehen und Polynesian Pop dröhnte aus den Lautsprechern. Initiator der Bewegung war der Amerikaner Ernest Raymond Beaumont Gantt, besser bekannt als Don the Beachcomber, der bereits 1934 seine Tiki-Bar in Hollywood eröffnete. Er gilt als Urvater des Tiki-Drinks, einer Cocktailkategorie, die von den intensiven Rums und den Säften exotischer Früchte lebt. Als legendär gilt nach wie vor sein weltberühmter Zombie, der heutzutage auf kaum einer Cocktailkarte fehlt. Die Grundlage der meisten Tiki-Drinks ist kräftiger, charakterstarker Rum mit komplexen Fruchtaromen und voluminösem Körper. Das alles bietet der Tiki Lovers White Rum, weshalb er wie gemacht ist für Tiki-Drinks. Die Basis für den Tiki Lovers White Rum bildet ein für drei bis fünf Jahre in Eichenfässern gelagerter Jamaikarum. Dieser wird mit mildem Rum aus Trinidad verschnitten und anschließend durch Holzkohle gefiltert. Dadurch verliert der Rum seine dunkle Färbung und wird kristallklar. Der Geschmack und das fruchtige Aroma werden dadurch nicht beeinträchtigt. Zu guter Letzt wird noch ein Rum aus einer Column-Still hinzugefügt, der dem Tiki Lovers White Rum einen frisch-floralen Charakter verleiht. Die hier präsentierte Version ist mit stattlichen 50 % Vol. Alkohol abgefüllt. Dadurch hat der Tiki Lovers White Rum ein nochmal intensiveres und komplexeres Aroma. Geschmack des Tiki Lovers White Rum: Der Tiki Lovers White Rum hat ein betörendes, reichhaltiges Bouquet reifer Bananen, Rosinen und Cashewnüssen, die im Hintergrund von Guave und Mango begleitet werden. Das Aroma ist intensiv und kräftig, typisch jamaikanisch. Im Geschmack präsentieren sich erneut Banane und Mango aber auch Melasse, Schokolade und Crème brûlée. Eine leichte Würzigkeit kommt zusätzlich zum Vorschein. Der Abgang ist lang und wärmend, mit leichten Noten von Heu und getrockneten Teeblättern. Der Tiki Lovers White Rum ist ein kräftiger Karibik-Rum, der durch seine reichhaltigen Fruchtaromen und den intensiven Rumgeschmack geradezu prädestiniert ist für Tiki-Drinks aller Art. Die Anhebung auf 50 % Vol. ist absolut gelungen und sorgt dafür, dass der Tiki Lovers White Rum in den exotischen Tiki-Rezepturen stets die erste Geige spielt. Probieren Sie den Tiki Lovers White Rum unbedingt in einem klassischen Ti Punch mit zwei Limettenspalten und einem Barlöffel Zuckersirup oder dem beliebten Klassiker Waikiki Beach. Waikiki Beach: - 5 cl Tiki Lovers White Rum - 7 cl Maracujasaft - 3 cl Limettensaft - 1 cl Mandelsirup - Mit Eiswürfeln shaken und in einen Tumbler mit Crushed Ice geben.

Tiki Lovers Pineapple 0,7L 45% Geschichte und Herstellung des Tiki Lovers Pineapple: Die geschmackliche Verbindung aus Rum, Ananas und Kokos gab es schon lange Zeit vor der Erfindung der weltberühmten Piña Colada. Ananas wurde bereits im 16. Jahrhundert im karibischen Raum kultiviert und der süß-fruchtige Geschmack auch in Verbindung mit Rum geschätzt. Aus Aufzeichnungen geht hervor, dass der an Bord von Piratenschiffen ausgeschenkte Rum oftmals mit Früchten und Gewürzen aromatisiert wurde, um den brennenden Geschmack zu überdecken. Neben Limetten oder Chinarinde wurde unter anderem das süße Ananasfruchtfleisch verwendet. Auch frisches Kokoswasser wurde auf langen Seereisen häufig genutzt, sofern keine Quellen für sauberes Trinkwasser vorhanden waren. Es liegt daher nahe, das die Kombination aus Rum, Ananas und Kokos schon sehr viel früher bekannt war, wenn auch mit einer andren geschmacklichen Ausrichtung, als dies heutzutage in der Piña Colada der Fall ist. Der Tiki Lovers Pineapple hat seine Ursprünge genau in dieser Zeit. Viele Brennmeister mazerierten ihren hochprozentigen Rum mit Ananas, um für eine zusätzliche Dimension zu sorgen und dadurch die Komplexität zu steigern. Besonders gut funktionierte das mit Rum, der aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert wurde. Der durch dieses Herstellungsverfahren ohnehin schon fruchtige Rumgeschmack konnte somit zusätzlich intensiviert werden. Die Grundlage für den Tiki Lovers Pineapple bildet ein Blend aus gereiftem jamaikanischem Pot-Still-Rum, einem vollmundigen Rum aus Barbados und ungereiften Column-Still-Rums aus Trinidad und Guyana. Diese einzigartige Kombination wird durch die Verbindung von exotischer Ananas getragen und sorgt für ein unvergleichliches Aromenspiel. Die kräftigen 45 % Vol. Alkohol bringen die nötige Power mit, um die geschmackliche Raffinesse richtig zur Geltung bringen zu können. Geschmack des Tiki Lovers Pineapple: Der Tiki Lovers Pineapple zeigt in der Nase sofort ein intensives, ausgesprochen fruchtiges Ananasaroma. Dabei wirkt er unglaublich natürlich, als hätte man eine frisch aufgeschnittene, reife Ananas vor sich. Im Hintergrund zeigen sich süße Noten, gebackene Bananen, Honig und ein Hauch Vanille. Dazu gesellt sich eine frische Fruchtigkeit, die an grüne Äpfel und Birnen erinnert. Insgesamt wirkt das Aroma des Tiki Lovers Pineapple überaus komplex, mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit. Im Antritt hat der Tiki Lovers Pineapple unglaublich viel Power. Die intensiven Ananasnoten kommen sofort zur Geltung. Dazu zeigen sich reife Bananen, Chashew-Nüsse, Birnen und eine leichte Grasigkeit. Der Abgang ist lang, wärmend und kraftvoll. Der Tiki Lovers Pineapple ist ein wirklich gelungenes Produkt, welches in dieser Form einzigartig auf dem Markt ist. Die kräftige Fruchtigkeit, die süßlichen Ananasaromen und der vollmundige Geschmack sind überaus harmonisch und sehr komplex. Der Tiki Lovers Pineapple kann in einer Vielzahl exotischer Cocktails eingesetzt werden, bereichert jede Hausbar und ist daher uneingeschränkt empfehlenswert.

Plantation Rum OFTD Overproof, 0,7L 69%

Red Bonny Dark Rum 0,7L 40% Red Bonny Red Bonny Dark Rum erzählt die Geschichte einer rothaarigen Irin unter dem bürgerlichen Namen Anne Cormac bekannt war. Sie und ihr Vater wanderten im Jahr 1705 nach North Carolina aus, wo sich Anne als guter Fang unter den Männern darstellt. Ihr Temperament war jedoch noch feuriger als ihr rotes Haar und so hatten die Männer es nicht leicht bei ihr. Für einen konnte sie sich dann letztendlich doch entscheiden, es war der Pirat James Bonney, mit dem sie gegen den Willen ihres Vaters durchbrannte. Er brachte Anne nach New Providence auf den Bahamas wo ihr Leben als echte Piratin begann. So durchquerte Anne als Gleichgestellte neben anderen großen Piraten im 18. Jahrhundert die Weltmeere. Sie führte ein außergewöhnliches Leben, segelte mit Captain Jack "Calico Jack" Rackhan durch die Karibik, plünderte, kämpfte sich durch und zechte. Sie versteckte sich in Jamaika und Kuba, bevor ihr ihr letzter Wunsch erfüllt wurde und sie ein letztes Mal nach South Carolina entfliehen konnte wo sie ihre Tage in Frieden zu ende lebte. Man sagt jedoch, die konnte sich nie von Ruf des Meeres und der Verlockung der Gezeiten freisprechen. Red Bonny Dark Rum Es ist ein Demerara Rum und eine Mischung aus verschiedenen Rums, die allesamt in Guyana gereift sind und mindestens 3 Jahre alt sind. Was unterscheidet nun diesen recht jungen Rum von Gleichaltrigen? Im Glas zeigt sich schon zu Beginn ein recht dunkler Rum, fast Mahagoni- Farben. An der Nase überzeugt dann schon ein ausdrucksstarker Rum mit kräftigen, süßlichen Melasse Noten im Zusammenspiel mit dunkler Schokolade und einer dezenten Lakritz Note. Eine besondere Empfehlung Red Bonny Dark Rum zu genießen haben wir für Sie auch noch parat: Für einen Red & Bonny probieren Sie den Rum mit Ingwerbier und frisch gepresstem Limettensaft, am besten natürlich On the rocks!