Pere Labat Rhum Agricole Blanc 0,7L 59%

La Mauny Rhum Agricole Blanc 0,7L 50,0%  La Mauny Rhum Agricole Blanc ist ein weißer Rum aus Martinique der zur geschmacklichen Harmonisierung für ca. 3 Monate in Eichenfässern reift und klar und rein in seinem Auftreten ist. Am Gaumen ist La Mauny Rhum Agricole Blanc fruchtig, süßlich mit leichten Tönen von Zuckerrohr und Vanille. Als Basis für zahlreiche Cocktails und Longdrinks oder für den Pur-Genuss.

Trois Rivieres Rhum Agricole Blanc 50% Vol., 1L Trois Rivieres Rhum Agricole Blanc ist ein weißer Rum aus den Destilleries Agricoles de Sainte-Luce mit Aromen von reinem, süßem Zuckerrohr in der Nase und am Gaumen anfänglich süß, mit leichter Schärfe. Später entwickelt sich Trois Rivieres Rhum Agricole Blanc zunehmend trockener, wird hoch aromatisch, entfaltet deutliche Fruchtnoten und erdige Würze. Eine exzellente Basis für Ti-Punch und andere karibische Cocktails.

Pere Labat Rhum Agricole Blanc 1,0L 59% Pere Labat Rhum Blanc ist ein weißer Rum Agricole und wird von der Distillerie Poisson auf Marie Galante hergestellt. Es bieten sich dem Gaumen fruchtige Aromen und Töne von frischem, ausgereiftem Zuckerrohr.Pere Labat Rhum Agricole Blanc ist ein harmonischer Rum mit satten 59% Vol. für den Pur-Genuss oder als Basis für eine Vielzahl von Cocktails und Longdrinks.

Pere Labat Rhum Clos Parcellaire Les Mangles 0,7L 61% Die Marke Père Labat stammt von der Insel Marie-Galante und hat ihre Wurzeln im 18. Jahrhundert, als Madame Poisson das Anwesen erwarb, das zu dieser Zeit eine einfache Zuckerfabrik auf der Insel war. In den frühen Jahren des 20. Jahrhunderts führte Herr Rameau, der das Anwesen übernommen hatte, bedeutende Verbesserungen durch. Er investierte in eine Brennblase und eine kreolische Säule aus rotem Kupfer, wodurch die Domaine Poisson von einer Zuckerraffinerie zu einer Destillerie wurde. Als Hommage an einen Pionier in der frischen Zuckerrohrwein-Destillation, Vater Labat, wurden die qualitativ hochwertigen Rums, die nach den Traditionen der Destillerie Poisson hergestellt wurden, als "Rums von Père Labat" bekannt. Die Fermentation vom Pere Labat Clos Parcellaire Les Mangles Rhum 0,7L 61% Vol. dauert ganze 80 Stunden. Nach der Destillation in kreolischen Kupfersäulen wird der erhaltene Rum bei 70,7°C gebrannt und anschließend auf 61°C reduziert. In der Nase entfalten sich Aromen von Blumen und exotischen Früchten. Der Gaumen wird von einer eleganten, frischen Struktur dominiert, begleitet von einer Hauch von Vanille und den Noten von Mango und Passionsfrucht. Das Finish ist frisch und von langer Dauer.

Pere Labat Rhum Agricole Blanc Brut de Colonne 0,7L 70,7% Der Pere Labat Rhum Agricole Blanc Brut de Colonne ist ein bemerkenswerter Rum, die in einer Flasche mit innovativem Design präsentiert wird. Seine Besonderheit liegt darin, dass er im Gefrierschrank gekühlt und mit einer Glasur serviert werden sollte, um eisgekühlte Shots zu genießen. Diese Edition ist auf eine limitierte Auflage von nur 3.500 Flaschen begrenzt. Hergestellt aus reinem Zuckerrohrsaft, wird dieser Pere Labat blanc Agricole Rhum in einer Kolonne destilliert und anschließend direkt am Ende des Prozesses, bekannt als "Rohkolonne", ohne jegliche Zusätze in Flaschen abgefüllt. Die außergewöhnliche Intensität seiner Aromen ist auf die längere Gärungszeit von 3 Tagen zurückzuführen, im Vergleich zu üblicherweise 1 bis 2 Tagen. Beim Verkosten dieses Pere Labat Rhum Agricole Blanc Brut de Colonne 0,7L 70,7% offenbaren sich blumige Noten sowie frische Zuckerrohrnoten, die besonders deutlich wahrgenommen werden, wenn der Rhum eisgekühlt genossen wird.

William Hinton Rum 600 Anos Limited Edition 0,7L 59% Das Projekt Rum begann im Jahr 2006, als die Zuckerrohrproduktion auf Madeira rapide zunahm und die Notwendigkeit entstand, den Bedürfnissen des Zuckerrohrsektors gerecht zu werden und den zahlreichen Landwirten zu helfen, die sich dem Zuckerrohranbau verschrieben hatten. Mit der besonderen Hingabe eines ihrer Gründer, Nachkommen der Familie Hinton, ehemalige Besitzer und Verantwortliche für den Erfolg der "Fábrica do Torreão" im Zuckerrohrsektor, wurde die treibende Kraft hinter der Gründung von Engenho Novo auf Madeira deutlich. In einer ersten Phase produzierte ENM Agricola-Rum und Zuckerrohrhonig mit dem Ziel, die lokale Gastronomie zu versorgen. In einer zweiten Phase wurde Agrarrum in wertvolle Produkte wie Liköre oder gereifte Rums umgewandelt. Derzeit bezieht ENM ihre gesamte Agrarrum-Produktion aus einem hundertjährigen Säulendestillierapparat, der 1969 von Fábrica do Torreão restauriert und 2007 von der ENM erneut restauriert/umgebaut wurde. Das Unternehmen konzentriert sich auf zwei Hauptbereiche: den regionalen Markt und die weltweite Vermarktung des Madeira-Agricole-Rums. Das plötzliche weltweite Interesse an Agricole-Rums, die nur 5 % der weltweiten Rumproduktion ausmachen, treibt die Internationalisierung und Vermarktung des von ENM produzierten Madeira-Rums an. Die geografische Lage, das Klima, die Landschaft und die historische Verbindung zum Sektor machen den Agrar-Rum der Insel Madeira zu einem einzigartigen Produkt, dessen Reifung das Hauptaugenmerk von ENM ist. William Hinton Rum 600 Anos Limited Edition 0,7L 59% wird hergestellt, um die Entdeckung der Insel Madeira im Jahr 1419 zu feiern. Dieser besondere Agricole Rum entsteht aus einem traditionellen portugiesischen Pot Still, einem System der diskontinuierlichen Destillation mit zwei Destillationskolonnen und zwei Kondensatoren. Das Ergebnis ist ein William Hinton Rum 600 Anos Limited Edition mit einem Alkoholgehalt von 59% Vol., der einzigartige würzige Aromen und Geschmacksprofile bietet. Perfekt für erfrischende Fruchtsaftcocktails oder zum pur Genuss.  

Clement Rhum Agricole Blanc 1,0L 40% Vol. Clement Rhum Agricole Blanc aus der Simon Destillerie auf Martinique ist von kristallklarer Farbe mit frischem und fruchtigem Aroma dem ein Hauch Veilchen unterliegt. Clement Rhum Agricole Blanc ist ein imposanter Rum mit viel Körper der sich hervorragend zum Mixen eignet.