Old Pulteney Single Malt Scotch Whisky Huddart 0,7L 46%

Old Pulteney Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre 0,7L 40% Die Geschichte von Old Pulteney Die Pulteney Distillery liegt in Wick an der Nordspitze Schottlands und wurde 1826 von James Henderson gegründet. Die Destillerie ist die nördlichste auf dem schottischen Festland und heißt nur Pulteney, während sie ihren Whisky Old Pulteney nennt. Das Adjektiv soll dabei jedoch nicht auf das hohe Alter des Whiskys hinweisen, sondern darauf, dass dieser besonders schnell reift. Die Whiskys von Old Pulteney waren lange Zeit nur von unabhängigen Abfüllern zu bekommen. Seit 1997 gibt es ihn jedoch auch in der Destillerie-Abfüllung und seit ca. 2008 erlebt Old Pulteney einen deutlichen Aufschwung und ist bei Liebhabern sehr begehrt. Wegen seiner geschmacklichen Anklänge an Sherry und seinem leicht salzigen und trockenen Geschmacks wird der Old Pulteney oft auch als „Manzanilla des Nordens“ bezeichnet. Die Herstellung des Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre Das Wasser für die Herstellung des Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre stammt aus dem nahegelegenen Loch of Yarrows und ist relativ torfhaltig. Das Malz für den Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre wird jedoch nicht getorft, weshalb der Whisky nur eine dezente Torfnote besitzt. Die sechs gusseisernen Gärtanks (wash backs) der Destillerie fassen jeweils 24.000 Liter und sind mit Edelstahl ausgekleidet. Nachdem die Maische vergoren wurde, wird sie zuerst in einer wash still und anschließend in einer 17.300 Liter fassenden spirit still destilliert. Die dabei entstehenden Alkoholdämpfe werden über ein T-förmiges, leicht abfallendes Rohr (lyne arm) in einen Kondensator aus Edelstahl (worm tub), der in dieser Form heutzutage nur noch selten zu finden ist, geleitet. Das frische Destillat wird nach der Kondensation in Fässer aus bestem Eichenholt gefüllt um in diesen für über 12 Jahre zu reifen. Der Geschmack des Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre Der goldfarbene Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre zeigt an der Nase deutlich den maritime Charakter, der einem auch vom Hersteller versprochen wird. Am Gaumen wirkt der Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre zuerst etwas trocken, zeigt dann jedoch wundervolle Aromen von gerösteten Haselnüssen und einen deutlich floralen Charakter. Der Nachklang des Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre ist etwas süßer als erwartet und überzeugt mit fruchtigen Aromen von Passionsfrucht und Mango. Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre zählt definitiv zu den besten Whiskys seiner Klasse!

Old Pulteney Stroma Malt Whisky Liqueur, 0,5 L, 35% Die Geschichte der Pulteney Destillerie Der delikate Stroma Malt Whisky Liqueur wird von der schottischen Malt-Destillerie Pulteney in den nördlichen Highlands destilliert. Genauer gesagt im Örtchen Wick in der Nähe der Nordsee-Küste, wodurch die Pulteney Distillery die nördlichste auf dem schottischen Festland ist. Errichtet wurde die Pulteney Brennerei im Jahr 1826 von James Henderson und blieb bis in die zwanziger Jahre in Familienbesitz. In den folgenden Jahrzehnten folgten allerdings zahlreiche Besitzerwechsel und die Brennerei musste einige Höhen und Tiefen durchleben. Momentan wird Pulteney von Inver House Distillers Ltd betrieben und zählt mit einem jährlichen Produktionsvolumen von ca. 1.000.000 Litern zu den kleineren in Schottland. Die Destillation der Whiskys erfolgt dabei in nur zwei Brennblasen. Der Old Pulteney Stroma Malt Whisky Liqueur Der Stroma Whisky Liqueur ist der Nachfolger des mittlerweile gesuchten Old Pulteney Liqueur, der vom Alkoholgehalt etwas leichter als die aktuelle Abfüllung war. Der Name des Likörs ist angelehnt an die kleine Insel Stroma, vor der schottischen Nordküste. Der Stroma Malt Whisky Liqueur soll dabei die Geschmacksnerven ebenso umspülen, wie die Insel von den Wogen der See umspült wird. Hergestellt wird der Likör unter der Verwendung von prämierten, kräftigen Malt Whiskys und leichteren Malt Whiskys. Die verschiedenen Whiskys werden vermählt und anschließend u.a. mit Honig und verschiedenen Kräutern und Gewürzen versetzt. Der Geschmack des Old Pulteney Stroma Malt Whisky Liqueur Im Glas schimmert der Whisky Likör in einem dunklen Gold und duftet nach feinem Whisky, Sherry, Honig und würzigen Kräutern. Am Gaumen zeigt der Likör eine deutliche, aber nicht zu kräftige, Süße und robuste, vollmundige und fruchtige Noten. Der Nachklang ist von mittlerer Länge und intensiv wärmend. Die Pulteney Distillery empfiehlt den Stroma Likör am besten pur oder on the rocks zu genießen. Eine Auffassung die wir unterstützen, allerdings möchten wir von Drinkology.de auch auf die Möglichkeit der guten Einsatzfähigkeit in Whisky-Cocktails hinweisen. 

Old Pulteney 1989 Vintage Single Malt Whisky 0,7L 46% Geschichte und Herstellung des Old Pulteney 1989 Vintage: Die Brennerei Pulteney wurde 1826 im nordöstlichen Zipfel Schottlands gegründet und genießt einen ausgezeichneten Ruf bei Whisky-Liebhabern. Die Standardabfüllungen des 12-, 17- und 21-jährigen Old Pulteney Single Malt Whiskys sind bei Genießern außerordentlich beliebt und heimsen regelmäßig Bestnoten bei Verkostungen ein. Bei den World Whisky Awards im März 2016 dann die Sensation: Die Jahrgangsabfüllung Old Pulteney 1989 Vintage bekam die Auszeichnung „Bester Single Malt Whisky des Jahres 2016“, was in der Szene einem Ritterschlag gleichkommt. Die limitierte Auflage war binnen kürzester Zeit überall ausverkauft und praktisch nicht mehr erhältlich. Umso stolzer sind wir bei drinkology.de, dass wir Ihnen den Old Pulteney 1989 Vintage exklusiv im Shop anbieten können. Die Bestände sind knapp, daher ist Schnelligkeit gefragt. Zugreifen lohnt sich also in jedem Fall, denn der Old Pulteney 1989 Vintage kann sich mehr als sehen lassen. Der Old Pulteney 1989 Vintage wurde im September 2015 veröffentlicht und sorgte kurze Zeit später bereits für Aufsehen. Das Destillat lagerte insgesamt 26 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Dies scheint auf den ersten Blick nicht wirklich wegweisend zu sein. Das Besondere ist aber, dass vor der Befüllung bei der Pulteney-Brennerei in den Fässern zusätzlich noch ein intensiv-rauchiger Single Malt Whisky lagerte, wodurch der Old Pulteney 1989 Vintage eine filigrane, angenehm süße Rauchigkeit vorweisen kann. Abgefüllt mit 46 % Vol. Alkohol, ohne Zusatz von Farbstoff und nicht kühlgefiltert entwickelt dieser Single Malt Whisky eine ungeheure Komplexität und Raffinesse, wie sie nur selten zu Tage tritt. Geschmack des Old Pulteney 1989 Vintage: Der Old Pulteney 1989 Vintage schimmert bernsteinfarben im Glas und offeriert ein intensives, fruchtiges Bouquet. Grüne Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte werden zunächst von einem warmen Holzrauch umspielt. Zusätzlich kommen orientalische Kräuter und Gewürze zum Vorschein, was dem Old Pulteney 1989 Vintage einen wunderbar frischen Eindruck verleiht. Im Hintergrund runden Vanille, Karamell und Honig das außergewöhnlich harmonische Aroma ab. Bereits vor dem ersten Schluck wird die Qualität und die herausragende Komposition dieses Single Malt Whiskys so eindrucksvoll unter Beweis gestellt. Im Geschmack zeigt sich der Old Pulteney 1989 Vintage voll und intensiv. Dunkle Früchte, würzige Eiche und sanfter Torfrauch sind präsent. Mit der Zeit süßer werdend, treten Butterkekse, Toffee und frisch gebackener Biskuitboden in den Vordergrund. Anklänge von Kokosnuss, Leder, Kaffee und herber Orangenmarmelade runden den geschmacklichen Eindruck ab. Der Abgang des Old Pulteney 1989 Vintage scheint schon fast endlos lang zu sein. Torfrauch, Tabak und Noten von Zitrusfrüchten bilden den Abschluss und verbleiben noch lange auf der Zunge. Mit dem Old Pulteney 1989 Vintage erwartet den Genießer eine wunderbar ausgeglichene Komposition aus Brennereicharakter, Fassaromen und eleganter Rauchigkeit, perfekt balanciert und ausgesprochen vielseitig. Damit ist der Old Pulteney 1989 Vintage ein wahrer Ausnahme-Whisky.

Old Pulteney Single Malt Whisky 16 Jahre 0,7L 46% Old Pulteney Pulteney ist auf dem schottischen Festland die nördlichste Schottisch Single Malt Whisky Brennerei des Landes. Die 1826 erbaute Brennerei ist im kleine Dorf Wick beheimatet, welche von Thomas Telford und Sir William Pulteney einst als Ideal eines Fischerhafens entworfen wurde. Genau in dieser Eröffnungsphase erlebte die Stadt einen regelrechten Heringsboom, was für James Henderson, den Gründer der Brennerei und den Verkauf seines Whiskys natürlich perfekt gewesen ist. Kurz darauf musste allerdings der Stadtrat der Stadt Wick ein Alkoholverbot aussprechen und die Stadt in eine ‚trockene Stadt‘ verwandeln um das Ausmaß an Alkoholkonsum ein zudämmen. Lange Zeit war Whisky der Pulteney Destillerie ausschließlich über unabhängige Abfüller wie Gordon & MacPhail zu bekommen, was heute natürlich anders ist. Aber auch heute findet man Abfüllungen von Gordon & MacPhail sowie Cadenheads und Duncan Taylor. Im Kernsortiment bietet die Destillerie einen 12-, 15-, 18- und eine 25-jährige. Neben diesen gibt es auch noch ein paar besondere Abfüllungen mit ‚besonderen‘ Namen, wie "Floatilla", "Duncansby Head" oder "Noss Head". Old Pulteney 16 Jahre Malt Whisky Für einen noch intensiveren und vor allem komplexeren Geschmack reift der Pulteney in zwei verschiedenen Fasstypen, anschließend folgt der verschnitt der beiden Fässer. Verwendet werden für die Zeit der Reife amerikanischen Bourbon-Fässer sowie spanischen Sherryfässern. An der Nase verbreiten sich Noten von Honig, Vanille und ein angenehmes Aroma von rauchigem Eichenholz. Dennoch muss man dem 16- jährigen etwas Zeit im Glas geben, um sich voll und ganz entwickeln zu können. Hat man ihm diese Zeit aber geben, hat sich jede Sekunde des Wartens gelohnt. Im Geschmack ist er zuerst etwas zurückhaltend, dann folgt eine intensivere, schärfere Würze. Dann auch wie an der Nase Vanille, Honig und Eichenholz.

Old Pulteney Single Malt Whisky 18 Jahre 0,7L 46% Geschichte von Old Pulteney Schon im Jahr 1826 wurde die Brennerei von Mr. James Henderson gegründet. Dafür hat er sich den perfekten Standort, direkt am Fischereihafen von Wick im Norden Schottlands ausgesucht. Damals üblich bzw. einer der wenigen Transportwege, konnte der Whisky direkt über die See in die ganze Welt verschifft werden. weitere 100 Jahre bliebt die Brennerei in Familienbesitz bis sie schließlich 1920 an James Watson & Son verkauft wurde, später von John Dewar & Son wieder abgekauft. Auch in deren Besitz bliebt die Destillerie nicht lange, denn bereits 1925 kaufe die DCL Old Pulteney auf um sie weitere 5 Jahre später erst einmal still zu legen. Es dauerte bist nach dem zweiten Weltkrieg, bis 1951 bis ein Rechtsanwalt namens Cumming die still gelegte Brennerei aufkaufte. In seinem Besitz war bereits die Balblair Distillery. Heute gehört sich zu Inver House Distillers. 18- jähriger Die 18- jährige Ausgabe des Old Pulteney bietet ein fruchtiges Bouquet. An der Nase weckt er Erinnerungen an warmen Apfelstrudel, abgestimmt mit feinen Gewürzen wie Zimt, Vanille sowie Rosinen. Etwas Schokoladiges und ein Hauch von Eichenholz gesellen sich dazu und setzten die Aromenreise im Gaumen fort. Etwas Salziges an Meeresbrise Erinnerndes kommt zum Vorschein und gehen mit einem Nachklang von gerösteten Nüssen und Orangenschale in ein langes Finish über. Dieser Whisky ist zum Genießen und kein 0815 Produkt. Er bietet eine fantastische Kombination aus Finesse, Komplexität und Anspruch in sich und präsentiert sich mit einer tiefen Bernsteinfarbe.