Mortlach Special Release 2022 Single Malt Whisky 0,7L 57,8%

Oban Single Malt Whisky Little Bay, 1 L, 43% Geschichte und Herstellung des Oban Little Bay Die Oban-Brennerei wurde bereits 1794 gegründet und zählt mit über 200 Jahren Produktionserfahrung zu den ältesten Destillerien Schottlands. Die Brennerei liegt direkt im Herzen des gleichnamigen Ortes, auf dem Festland der westlichen Highlands. Das dortige Klima ist durch den Golfstrom sehr mild und gemäßigt. Zusammen mit der direkten Lage am Meer, sorgt dies für die typischen, maritimen Noten, die von Kennern so geschätzt werden. Hergestellt werden die Oban-Whiskys in besonders kleinen, lampionförmigen Kupferbrennblasen, die für eine Milde und Weichheit des Destillats verantwortlich zeichnen. Namensgebend für den Oban Little Bay ist die kleine Bucht an deren Ufern die Brennerei liegt. Der Herstellungsprozess des Oban Little Bay ist sehr aufwendig. Single Malt Whiskys unterschiedlichen Alters, die zuerst in Sherryfässern aus europäischer Eiche, Hogsheads aus Amerikanischer Weißeiche oder Refill-Fässern mit frischen Böden lagerten, wurden handselektiert und geblendet. Daran schloss sich eine Nachreifung in sehr kleinen, frischen Eichenfässern an. Durch das kleine Fassvolumen steht der Whisky in intensiverem Kontakt zur Holzwand und wird besonders weich und komplex. Geschmack des Oban Little Bay Das Aroma des Oban Little Bay ist geprägt von maritimen Noten. Meersalz, Heidekraut und leichte Rauchigkeit werden belgeitet von Kaffeebohnen, Zitrusfrüchten und würziger Eiche. Im Geschmack sind dann verschiedene Gewürze, die an Lebkuchen und Glühwein erinnern, deutlich. Dazu kommen fruchtige Noten von karamellisiertem Zucker, Schokolade, reifen Äpfeln und Aprikosen. Würzige Eiche und die leichte Rauchigkeit sorgen für eine tolle Komplexität und Eleganz. Der Abgang ist voll und wärmend, mit einer angenehmen Malzsüße und getrockneten Früchten. Der Oban Little Bay ist ein vollmundiger Single Malt Whisky, der Einsteiger wie Kenner gleichermaßen begeistert und aufgrund der besonderen Fassreifung ein einzigartiges Aromenspiel vorweisen kann.  

Mortlach 13 Jahre Single Malt Whisky Special Release 2021 0,7L 55,9% Diageo Special Release 2021 Mit der Sonderserie möchte man schon heute einen Fuß in eine andere Richtung setzten. Man hat mit dem Special Release eine Zeit der ‚Veränderung‘ eingeläutet, in der man zeigen möchte, dass man die Bandbreite an geschmacklicher Ausdrucksfähigkeit immer mehr und deutlicher erweitern möchte. Dabei setzt man nicht nur auf besondere Finishs, sondern schlägt diesen Weg schon direkt bei der Herstellung der Whiskys ein. Mit dem 2021er Release zeigt man also, dass es ein einfaches ist, die Geschmacksprofile klassischer Destillerien neu zu interpretieren. Dabei den eigentlichen Charakter nicht zu verlieren, bestimmte Nuancen zu unterstreichen aber dennoch auch für Überraschungen zu sorgen, war zwar eine Herausforderung, die jedoch wieder einmal perfekt umgesetzt wurde. Mortlach 13 Jahre Release Was verleiht also Mortlach Whiskys seinen besonderen Charakter? Der Legende nach ist es der gewaltige Ruf des Wolfes, der bei Einbruch der Dunkelheit im Schein des Vollmondes durch die Hallen der Brennerei hallen und jedem Whisky seinen außergewöhnlichen, fast magischen Charakter verleiht. Der 13-jährige Mortlach der Speyside- Brennerei Dufftown wurde in neuen sowie Re-Filled american Oak Fässern gefinshed. Er wirkt zunächst sehr mild an der Nase, dezente Holznoten und ein hauch süß-saure rote Johannisbeeren sind wahrzunehmen. Es folgt eine unerwartete Welle sumpfiger Noten von Heidekraut und Kräutern, die etwas an den Lebensraum des Wolfes erinnern lassen. Am Gaumen präsentiert sich der Mortlach 13 Jahre sehr vollmundig und zugleich mit einem sehr weichen Mundgefühl. Zu den bereits vorhandenen Aromen lassen sich nun auch Vanille, deutliche Eichenholznoten und eine gewisse Würze bzw. Schärfe wahrnehmen. Das finish ist überraschend langanhaltend und auch hier bekommen alle zuvor erwähnten Aromen erneut ihren Auftritt.

Talisker 11 Jahre Special Release 2022 Single Malt Whisky 0,7L 55,1% Dieser spezielle Talisker 11 Jahre Special Release 2022 Single Malt Whisky 0,7L 55,1% von der Talisker Distillery reifte ganze 11 Jahre in First-Fill-Bourbonfässern mit leicht getorftem Bestand. Diese Reifung verleiht ihm nicht nur seinen charakteristischen Charme, sondern auch eine Vielzahl von Geschmacksnuancen. Die Legende, die diesen Whisky umgibt, ist ebenso faszinierend wie der Whisky selbst: In einer stürmischen Nacht drang der Gezeitenstrom mit außergewöhnlicher Kraft in die Talisker Bay ein und brachte eine leuchtende Kreatur aus den Tiefen des Meeres hervor. Ihr Licht überstrahlte die Dunkelheit und wurde vom Sturm bis zur Talisker Brennerei getragen.  Das Bouquet dieses Talisker 11 Jahre Special Release 2022 Whiskys fängt mit einem Hauch Meersalz an, begleitet von Rauch und getrocknetem Seetang, das mit der Zeit an Intensität gewinnt. Im Geschmack zeigt er sich leicht ölig auf der Zunge, wobei der angenehm würzig-süße Rauch von einer herrlichen Fruchtnote begleitet wird, die an eine Streuobstwiese am Meer erinnert. Die feine Salznote wird von einem kräftigen Hauch Chili begleitet, der auf Sie wartet. Der Nachklang ist leicht rauchig und erfreulich lang anhaltend am Gaumen, mit einer ansprechenden Würzigkeit. Für eine mildere Erfahrung genügen 2-3 Tropfen Wasser im Glas.

The Singleton of Glen Ord 15 Jahre Special Release 2022 Single Malt Whisky 0,7L 54,2% Ein Hauch von Meeresbrise begleitet den The Singleton of Glen Ord 15 Jahre Special Release 2022 Single Malt Whisky 0,7L 54,2%. Das auffällige Etikett wird von einer Zauberin dominiert. Diese besondere Veröffentlichung zeigt sich mit einer salzigen Meeresluft, die sanft in eine lebendige Fruchtigkeit übergeht und von einer würzigen Schärfe begleitet wird. Die entscheidende Komponente für diese Nuancen ist die sorgfältige Herstellung, die den Singleton bis hin zum Abgang prägt. Das Finish in ehemaligen Wein-Fässern trägt zweifellos zu dieser beeindruckenden Geschmacksvielfalt bei. Dieser The Singleton of Glen Ord 15 Jahre Whisky präsentiert sich in einem schimmernden Bernstein. Die Nase offenbart eine Trockenheit, geprägt von würzigen und holzigen Aromen, gepaart von säuerlichen Beeren und cremiger Vanille, die allmählich in wachsartige Nuancen übergehen. Am Gaumen entfalten sich geschmeidig und mundfüllend lebhafte Noten, darunter eine Prise Salz, rote Trauben, Stachelbeeren und eine würzige Schärfe. Das Finish ist trocken und langanhaltend.

Lagavulin 12 Jahre Special Release 2022 Single Malt Whisky 0,7L 57,3% Nach der Legende erlebte der "König von Islay" eine außergewöhnliche Wiedergeburt. Ein Funke aus der Sonne fiel auf das Land und entfachte Flammen, die nach ihrem Erlöschen die verbrannte Erde in dichten Rauch hüllten. Aus der Asche erwuchs neues Leben, das sich in schimmernden Federn von honigsüßem Gold und tiefem Purpur manifestierte. Ein majestätischer Phönix, dessen Feuerflügel sich emporstreckten, erweckte die Lagavulin-Brennerei zu neuem Leben und verstärkte die würzige Intensität dieses Whiskys. Lagavulin, Ort zahlreicher Legenden, thronte einst in einer felsigen Bucht, die die Burg der Lords der Inseln beherbergte. Diese Burg, ein Symbol vergangener Herrschaft, verlieh der Brennerei zunehmende Popularität - ein König, der dazu bestimmt war, zu regieren. Dieser geschätzte Islay-Malt wird an den Wurzeln des Destillierens hergestellt und trägt einen intensiven, rauchigen Charakter, der auf eine über zweihundertjährige Geschichte zurückgeht. Der Lagavulin 12 Jahre Special Release 2022 Single Malt Whisky 0,7L 57,3% präsentiert sich in einem glänzenden, schillernden Gold und hat einen mittelschweren Körper. Das Aroma ist trocken und sofort durchdrungen von intensiver Rauchigkeit, was im Vergleich zu Lagavulin auffallend stärker ist. Holzkohle und duftender Torf dominieren, begleitet von einer sauberen, frischen Basis mit Anklängen von Meeresluft und mineralischen Nuancen. Diese Charakteristiken bleiben selbst nach Reduzierung und Zugabe von Wasser im Wesentlichen unverändert. Die glatte, leicht ölige Textur des Whiskys bietet eine süße Fülle. Der Geschmack startet süß, entwickelt sich dann zu einer aufsteigenden zitronigen Säure und wird im Abgang durch eine Prise Meersalz erfrischt. In der Mitte des Gaumens trocknet das Feuer den Geschmack, verstärkt die salzig-rauchige Intensität und ein Hauch Wasser bringt eine süße Note, wobei der Rauch weiterhin dominant bleibt. Der Abgang ist lang und geprägt von mächtigen Wellen von Torfrauch sowie frisch entfachten Höhen von würziger und rauchiger Intensität, die im Nachgeschmack wunderbar anhalten. Diese Whisky-Erfahrung zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Balance zwischen Süße, Frische und rauchiger Intensität aus.

Cardhu 16 Jahre Special Release 2022 Single Malt Whisky 0,7L 58% Gemäß einer uralten Überlieferung gab der altehrwürdige schwarze Felsen unterhalb von Cardhu ein erhabenes Krachen von sich und entlud sich in einem Fluss tropischer Wärme, der die Entstehung eines paradiesischen Ortes markierte. Der einst beißende Wind verwandelte sich in eine milde Brise, und reiche Aromen von Passionsblume und Ananas durchdrangen die Destillerie und ihre Umgebung. Alles, was von dieser exotischen Wärme berührt wurde, erhielt einen einzigartigen Charakter. Um Mitternacht schloss sich der Abgrund wieder, seitdem herrscht Stille. Doch nur der lebhafte Whisky, der an diesem bemerkenswerten Tag destilliert wurde, bleibt. Hinter den von Winden umwehten Heidefeldern, die heute die Cardhu-Brennerei umgeben, erhebt sich auf grünem und lila gefärbtem Grund die Wahrheit hinter dem ursprünglichen Namen von Cardhu, der "der schwarze Felsen" bedeutet: Carn Dubh. Von diesem majestätischen Hügel aus wuchs die Cardhu-Destillerie über die Jahrhunderte. Die ikonische rote Tür begrüßte Besucher, lud sie ein und versprach einen lebendigen Whisky mit dem frischen, süßen Geschmack schottischer Obstgärten. Nach einem Finish in jamaikanischen Rumfässern erwacht eine lebendige tropische Süße.  Der Cardhu 16 Jahre Special Release 2022 Single Malt Whisky, mit einem Volumen von 0,7 Litern und einem Alkoholgehalt von 58%, zeigt sich in einer klaren Goldfarbe und weist einen Körper auf, der von leicht bis mittelschwer reicht. Die Duftkomposition ist geprägt von einer erfrischenden, süßen Fruchtigkeit von Zitronenschale und weißer Traube. Exotische Noten von rosa Grapefruit und reifer Mango ergänzen das Aroma. Eine zarte moosige Basis entwickelt sich zu frisch gebügeltem Leinen, begleitet von einer würzigen und holzigen Note. Nach Zugabe von Wasser verstärkt sich das Bouquet mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Im Geschmack präsentiert sich der Whisky mit einer cremig-weichen und vollen Textur. Die Süße von Rum-Toffee harmoniert mit exotischen Nuancen von gewürzter Ananas und grüner Banane. Eine würzige, trocknende Eiche verleiht dem Genuss eine erfrischende Knackigkeit. Ein Schuss Wasser rundet die Textur ab, wobei die kräftige pfeffrige Würze erhalten bleibt. Der Abgang ist relativ kurz, süß und würzig, wobei sich die Eichenwürze mit Wasser intensiviert. Das Gesamtbild dieses Getränks präsentiert eine vielschichtige Aromenpalette, die durch unterschiedliche Geschmackselemente eine ansprechende Komplexität bietet.