Knob Creek Cask Strength Straight Rye Whiskey 2010 0,7L 63,5%

Knob Creek Bourbon Whiskey 9 Jahre 0,7L 50% Die Geschichte von Knob Creek Bourbon Whiskey Dieser außergewöhnliche Bourbon hat seinen Namen von dem kleinen Fluss Knob Creek, der einer kleinen Siedlung in der Nähe von Bardstown ihren Namen gab. Dieser Ort ist eng mit der amerikanischen Geschichte verbunden, da Abraham Lincoln hier einen Teil seiner Kindheit verbrachte. Der Knob Creek Kentucky Straight Bourbon ist Teil der bekannten small batch Serie von American Brands und wird von den Jim Beam Distilleries in Clermont produziert. Kreiert wurde der Knob Creek Bourbon von dem bekannten Brennmeister Booker Noe, der damit den Geschmack der Bourbon Whiskeys vor der Prohibition wiederbeleben wollten. Vor dem Beginn der Prohibition im Jahr 1919 wurde die amerikanischen Whiskeys deutlich länger gelagert und waren dadurch auch intensiver im Geschmack als die heutigen Abfüllungen. Die Herstellung des Knob Creek Bourbon Whiskey Das Geheimnis bei der Herstellung des Knob Creek ist, dass man versucht sich bei jedem Produktionsschritt an die Standards der Zeit vor der Prohibition zu halten. So wird beispielsweise der Getreidemix für die Maische im pre-prohibition Stil verschnitten und die Lagerung erfolgt für mindestens neun Jahre in extrem stark ausgekohlten Eichenholzfässern. So gelingt es eine unheimliche Aromatik in den Knob Creek zu bringen, die ihn deutlich abhebt von den Standard Bourbons. Der einzige Zusatz, den der Knob Creek Bourbon Whiskey nach der Fasslagerung noch erhält ist Wasser. Mit reinem Quellwasser wird er auf 50 % vol. verdünnt und ist somit deutlich kräftiger als gewöhnliche Bourbons. Der Geschmack des Knob Creek Bourbon Whiskey Die neunjährige Lagerung macht den Knob Creek robust und komplex und verleiht ihm eine Farbe die an Kupfer und mittleren Bernstein denken lässt. In der Nase Aromen von gerösteten Nüssen, Getreide und Eiche. Am Gaumen ist Knob Creek Bourbon Whiskey intensiv und süß, mit vollem Körper, gepaart mit fruchtigen Noten, Vanille und klassischen Bourbonaromen. Im Nachklang ist der Knob Creek Bourbon Whiskey sehr glühend, lang und intensiv.

Knob Creek Straight Rye Whiskey, 0,7L 50% Direkt aus den Staaten Der Knob Creek Straight Rye Whiskey stammt aus der Jim Beam Brennerei die in Clermont im Bundesstaat Kentucky ihren Sitz hat. Jim Beam gehört mit seinem breit aufgestellten Sortiment zu den umsatzstärksten Bourbon-Whiskey-Produzenten der Welt. Allerdings kommen neben den massenhaft produzierten Spirituosen auch einige Schätze mit ans Licht, wie etwa der Knob Creek Straight Rye Whiskey einer ist. Knob Creek wird ausschließlich in flachen Flaschen vertrieben und zusätzlich mit einer Wachskappe versiegelt, sodass sich das Unternehmen von der Konkurrenz auch sichtlich absetzen kann. Der beste der Welt! Nach der Aussage von der San Francisco Spirits Competition, sehen Sie hier den besten Straight Rye Whiskey weltweit. Der Straight Rye Whiskey wird im bekannten Small-Batch-Verfahren hergestellt und in ausgebrannte Fässer gefüllt, um dort für längere Zeit zu reifen. Small-Batch bedeutet, dass der Whiskey nur in sehr kleinen Chargen produziert wird und dementsprechend seltener auf dem Markt erhältlich ist. Es herrschen strenge Vorgaben, um einen Whiskey überhaupt als ‚Rye‘ zu bezeichnen. Er muss nämlich einen Roggenanteil von mindestens 51% in der Maische besitzen, sonst ist er der Bezeichnung nicht würdig. Die volle Kraft des Roggens Der Knob Creek besitzt eine schattierte, leicht goldene Bernsteinfarbe, die schon in der Flasche so manchen verzückt. An der Nase wirken aromatische Klänge von verschiedenen Kräutern und Eichenholz auf den Rye-Fan ein. Sein großartiger Geschmack zeichnet sich jedoch im Wesentlichen durch den sorgfältig ausgewählten Roggen aus, er verleiht ihm sein markantes und vor allem würziges Aroma. Zu dem Roggen gesellen sich Nuancen von feiner Vanille und erneut etwas Eichenholz, sodass eine gewisse Süße mitschwingt. Der Rye Whiskey präsentiert im Abgang erstaunlich weiche Charakterzüge, die von einer wärmenden Würze umschlungen werden. Erleben Sie den Geist von Kentucky hautnah und holen Sie sich den Knob Creek auf Ihre Ranch! Wenn Sie den zweifach goldprämierten Whiskey im Sonnenuntergang auf Ihrer Terrasse genießen, verfallen Sie sehr leicht in eine entspannte Urlaubsstimmung!