El Dorado Rum The Last Casks 1998/2022 Diamond Coffey Still/Tri Canada 0,7L 49,1%

El Dorado The Last Casks 1998/2022 Diamond Coffey Still/Tri Canada 0,7L 49,1%

Der damals hergestellte Rum diente nicht nur dem Genuss, sondern hatte auch medizinische Zwecke. Die britische Marine erhielt Fässer mit hochprozentigem Rum, um das Trinkwasser an Bord zu desinfizieren. Auf langen Seereisen verdarb das Wasser schnell, und durch Zugabe von Rum konnte es keimfrei gehalten werden. Daher erhielt jeder Matrose täglich eine Ration von 0,5 Litern (!) Rum. Um diese enorme Menge bereitzustellen, sorgten bis zu 300 Destillerien in Guyana für Nachschub. Da der Konsum solcher Mengen an Rum jedoch keineswegs förderlich für die Gesundheit der Matrosen war, wurden die Rumrationen allmählich reduziert und schließlich ganz abgeschafft, als alternative Methoden zur Konservierung des Wassers auf langen Reisen entwickelt wurden.

El Dorado The Last Casks 1998/2022 El Dorado The Last Casks 1998/2022 Diamond Coffey Still/Tri Canada ist eine einzigartige limitierte Mischung aus Rums, die im Jahr 1998 in der Diamond Coffey Still und der mittlerweile eingestellten Tri-Canada Redestillation Still hergestellt wurden. Diese Rums wurden 24 Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern unter dem tropischen Klima Guyanas gereift, sowie ohne Kaltfiltration abgefüllt. Das Ergebnis ist ein Rum von bernsteinfarbener Eleganz.

In der Nase entfaltet sich ein verlockendes Aroma von süßen Früchten wie Orange und Banane, begleitet von einem Hauch Honig und Mandeln. Auf dem Gaumen präsentiert sich eine faszinierende Kombination aus Trockenfrüchten, Lakritz und dunkler Schokolade, abgerundet durch einen subtilen Hauch von grünem Apfel.