Don Papa Rye Aged Rum 0,7L 45%

Don Papa Sherry Cask Limited Edition 0,7L 45% Nationalheld Das auch Menschen mit keinem Politischen Hintergrund etwas Großes erreichen können, zeigte auf den Philippinen der Nationalheld Don Papa. Einst ein einfacher Vorarbeiter auf einer Zuckerrohrplantage, steht der Name Don Papa/ Papa Iso heute für den Helden der philippinischen Revolution. In Erinnerung an diesen tapferen und erfolgreichen Mann, gibt es heute die bekannte Marke des Don Papa Rum, der von der philippinischen Insel Negros stammt. Weltweit wird er heute für seine hohe Qualität und den außergewöhnlichen Geschmack nicht nur von Rum Kennen geliebt. Sherry Cask limited Edition Das Grunddestillat für diesen Blended Rum ist das selber, nur erfolgt nach der Destillation und einer ersten Reifung von 4 Jahren in Eichenfässern die Umfüllung in vier verschiedene Sherryfässer(Pedro Ximenez, Cream, Palo Cortado sowie Fino). Dort lagert der Don Papa Rum für weitere 18 Monate, bis diese wieder vereint und final abgefüllt werden. In dieser Zeit und durch die Auswahl der verschiedenen Fassarten konnte der Rum ein sehr fruchtig- süßes Bouquet entwickeln. Nussige Aromen verbinden sich mit den Fruchtnoten des Sherrys, Vanille, Pflaumen und Feigen halten sich im Hintergrund und gehen in ein komplexes, langanhaltendes Finish über.

Don Papa Rum 10 Jahre 0,7L 40% Philippinen-Rum Die Bleading Heart Rum Company, die für den Don Papa Rum verantwortlich ist, hat sich die Insel Negros die zu den Philippinen gehört für den Anbau des Zuckerrohrs ausgewählt.  Ideales Klima und Tradition im Anbau der Pflanze prägen diese Insel seit vielen Jahrhunderten. Seinen Namen erhielt der Rum von einem der wenigen bekannten Helden der Philippinischen Revolution ‚Papa Isio oder eben Don Papa‘. Er steht dafür, dass man die Hoffnung nie aufgeben sollte und auch als einfacher Mann der Bevölkerung, (dass war er nämlich, ein einfacher Arbeiter auf der Zuckerrohrplantage) viel erreichen kann. Don Papa Rum 10 Jahre Der Don Papa Rum ist nun bereits seit einiger Zeit bekannt und erfreut ist immer größere Beliebtheit. Nach dem Don Papa Rum oder der Don Papa Sherry Edition folgt nun der ‚Don Papa 10 Jahre‘. Dies ist ein limitierter small batch Rum, der in re-charred Fässern lagerte. So entstand über 10 Jahre nicht nur eine tiefbraune Färbung, sondern auch ein einzigartiges Aroma. Vollmundig und weiches langanhaltenden Finish, sind es vor allem Vanille und Eichenholzaromen, die das Geschmacksbild prägen.

Don Papa Baroko 0,7L 40% Destilliert wird der Rum Baroko aus dem als ‚schwarzes Gold‘ bekannten Melasse, welche von diversen Mühlen der philippinischen Insel. Nach der Destillation reift der für mehrere Jahre amerikanischen Eichenfässern. Diese verleihen dem Rum die typischen Vanille- und Fruchtaromen und werden noch intensiver durch die Zugabe von lokalem Rohrzucker. 

Don Papa Masskara 0,7L 40% Don Papa der Nationalheld Der als Held der philippinischen Revolution bekannte ‚Don Papa‘, ein einfacher Vorarbeiter einer Zuckerrohrplantage, ist der Namensgeber dieses außergewöhnlichen Rums. Der Rum stammt von der philippinischen Insel Negros. Auf vulkanischen Böden wächst hier der Grundstoff für jeden Rum besonders gut, denn die Vulkanerde ist reich an Mineralstoffen. Masskara Diese limitierte Version zeichnet sich vor allem durch ein süßes Aroma aus und ist dem MassKara- Fest, einem farbenfrohen Fest jedes Jahr im Oktober auf der Insel stattfindet, gewidmet. ‚Mass‘ steht für Viele ‚cara‘ für Gesicht. Insbesondere Honig ist einer der dominanten Noten wobei der Rum ‚Viele Gesichter‘ offenbart. Der Masskara Rum ist ein unter den Rum Sorten ‚aromatisiert‘ genannter Rum. Hierfür wurden dem Rum Honig, die Zirtusfrucht Calamansi und Siling Lubayo (eine kleine Chilli-Pfefferschote) zugefügt. So entsteht ein Rum mit ganz typisch philippinischem Charakter.

Don Papa Rum 0,7L 40% (Neue Abfüllung)Der Don Papa Single Island Rum 0,7L mit 40 % Vol. ist ein außergewöhnlicher Premium-Rum von der philippinischen Insel Negros, einer Region, die seit Generationen für ihre lange Rumtradition bekannt ist. Am Fuße des imposanten Vulkans Mount Kanlaon reift dieser Rum über sieben Jahre in ehemaligen Bourbon- und Rioja-Weinfässern aus amerikanischer Eiche. Die Kombination dieser beiden Fassarten verleiht ihm eine beeindruckende Tiefe, außergewöhnliche Komplexität und einen unverwechselbaren Charakter. Bereits im Glas begeistert der Don Papa Single Island Rum mit seiner dunklen Bernsteinfarbe. In der Nase entfalten sich leichte, fruchtige Aromen, die von einer angenehmen Süße und feinen Vanillenoten begleitet werden. Die lange Fassreifung sorgt für ein harmonisches und vielschichtiges Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der Rum weich, vollmundig und wunderbar ausgewogen. Kräftige Aromen von reifem Obst und cremiger Vanille verschmelzen mit exotischen Noten von Mango und Zitrusfrüchten. Die Reifung in Rioja-Weinfässern verleiht zusätzliche Tiefe und eine elegante Fruchtigkeit, während feine Eichennoten und ein Hauch gerösteten Holzes das Geschmacksbild harmonisch abrunden. Der lange Abgang überzeugt mit einer angenehmen Balance aus fruchtiger Frische, dezenter Zitronenschale und trockenen Eichenholznoten. Ob pur, auf Eis oder als hochwertiger Bestandteil besonderer Rum-Cocktails – der Don Papa Single Island Rum begeistert mit seinem weichen Charakter und seinem unverwechselbaren Stil. Ein eleganter Premium-Rum für Genießer, die außergewöhnliche Fassreifungen und tropische Aromen schätzen.

Don Papa Baroko -Harvest Canister- 0,7L 40% Destilliert wird der Don Papa Baroko aus dem als ‚schwarzes Gold‘ bekannten Melasse, welche von diversen Mühlen der philippinischen Insel. Nach der Destillation reift der für mehrere Jahre amerikanischen Eichenfässern. Diese verleihen dem Rum die typischen Vanille- und Fruchtaromen und werden noch intensiver durch die Zugabe von lokalem Rohrzucker. Diese Ausgabe kommt in einem speziellen Art Kanister