Alpestre 0,05L 44%

Alpestre 0,7L 44% Alpestre ist ein feinherbes, mindestens für 4 Jahre gelagertes, zuckerfreies Kräuterdestillat auf der Basis von 34 Kräutern wie Tymian, Lavendel, Angelika, Fenchel, Dill, Salbei, Minze, Melisse, Ysop, Kamille und Zitronemelisse. Eine extra lange Mazeration löst die feinwürzigen Aromen aus den Kräutern. Danach schließt sich ein sorgfältiger Brennprozess an bei dem kein Zuckerzusatz erlaubt ist. Alpestres Tradition reicht bis in das Jahr 1857 zurück. Alpestre besitzt eine gelbgoldene Farbe und bietet ausgewogene Kräuternoten, Töne von Gewürzen in Verbindung mit einem trockenem Mundgefühl.

Aperol Bitter Aperitif 1,0L 11% Ein klassischer italienischer Aperitif Nach dem berühmten Campari Bitter ist Aperol der wohl bekannteste Aperitif-Likör aus Italien. Dieser leichte Bitter besitzt eine markante rot-orange Farbe und einen fruchtig und gleichzeitig dezent bitteren Geschmack. Die Geschichte von Aperol Aperol stammt aus der norditalienischen Stadt Padua. Die Tradition der Herstellung von Spirituosen reicht dort bis weit in das vorletzte Jahrhundert zurück. Ein Mann der Teil dieser Tradition war, war Giuseppe Barbieri. Dieser gründete 1880 seine eigene Likörfirma in Padua. Die Geschäfte liefen gut und die Firma entwickelte sich schnell zu einem der fortschrittlichsten Unternehmen der damaligen Zeit. Es ist also nicht verwunderlich, dass auch seine beiden Söhne Luigi und Silvio Barbieri in das Geschäft einstiegen. Als Anfang des 20. Jahrhunderts die Nachfrage nach Aperitiflikören in Europa, insbesondere in Frankreich, stark anstieg, entschieden sich die Brüder einen eigenen Bitterlikör zu entwickeln. Sie nannten ihr Produkt Aperol und stellten es erstmals 1919 im Rahmen einer internationalen Mustermesse vor. Der Aperol der Gebrüder Barbieri sorgte schnell für Aufsehen, da er entgegen der damaligen Trinkgewohnheiten einen relativ niedrigen Alkoholgehalt von nur 11 % vol. aufwies. Neben dem Alkoholgehalt war jedoch auch die ungewöhnliche Kombination der Zutaten damals etwas komplett Neues. So werden bei der Herstellung von Aperol Chinarinde, Rhabarber, Enzian, Bitterorangen und weitere aromatische Kräuter mazeriert und deren Auszug behutsam mit reinstem Wasser auf Trinkstärke herabgesetzt und abschließend dezent gesüßt. Wie trinkt man Aperol? Nicht nur wegen seines niedrigen Alkoholgehaltes ist Aperol der ideale Aperitif. Auch sein anregender Geschmack macht ihn zum perfekten Getränk vor dem Essen. Das internationale Bar- und Restaurantpublikum genießt Aperol vorzugsweise pur, auf Eis oder mit Soda. Spätestens seit der aktuellen Aperol Spritz-Welle wird Aperol jedoch auch wieder für zahlreiche Mixgetränke genutzt. Seine bitter-süßen Geschmackskomponenten machen ihn zum idealen Begleiter von Grapefruit-, Maracuja-, und Orangensaft. Auch die herben Aromen eins Tonic Waters passen ideal zum Aperol. Ein vielseitiger und hervorragender Likör! Zum Schluss noch eine kleine Anmerkung: Seit 2006 wird Aperol in Deutschland wegen der geltenden Pfandverordnung (Getränke ab 15 % vol. gelten als pfandfreie Spirituosen) mit 15% vol. angeboten. Wir sind jedoch stolz darauf Ihnen die traditionelle Version mit 11% vol. anbieten zu können, die den Aperol weltberühmt machte!

Aperol Spritz Set (Aperol 1,0L + Cinzano Prosecco 0,75L) 11%   Davide Campari Milano Den Aperol gibt es bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts. Damals entwickelten die Brüder den Aperitif speziell für die internationale Messe von Padua und ist vom Namen her an das französische Wort ‚Aperitif‘ angelehnt. Aperol ist also ein italienischer Likör der sich am besten mit einem fruchtig- bitteren Geschmack beschreiben lässt. Kräuter, die im Likör Verwendung finden sind unter anderem Bitterorange, Gelber Enzian oder Chinarinde. Meistens findet er in Cocktails Verwendung, man kann ihn aber auch als Aperitif servieren. Der bekannteste Cocktail mit Aperol ist wohl der ‚Aperol Spritz‘ neben ihm gibt es jedoch auch noch viele weitere Varianten, die es sich lohnt zu probieren. Ein Beispiel: Caipirol – ist ein Art Caipirinha, nur wird anstelle des üblich verwendeten Cachaca Aperol genommen: 8cl Aperol 3cl Limettensaft 1 Limette, in achtel geschnitten 2 EL brauner Rohrzucker In einem Glas die geachteten Limettenstücke zusammen mit dem braunen Zucker zerstoßen. Das Glas mit Crushed Ice auffüllen. Anschießend den Aperol & Limettensaft zufügen. Wer mag, kann alles noch mit Sodawasser etwas Sprudeliger machen. Mit einem Barlöffel mischen und genießen! Unser Set jedoch eignet sich wirklich am besten für den bekannten Aperol Spitz, denn zusätzlich zur 1 Liter Flasche Aperol erhalten Sie eine Flasche des ebenfalls bekannten Proseccos Cinzano!

Averna Amaro Siciliano Bitter 1,0L 29% Das Averna-Rezept, von einem Mönch namens Fra Girolamo in Caltanissetta 1868 an Don Salvatore Averna weitergegeben, bleibt bis heute eine geheime Mischung, die die Welt seit mehr als 150 Jahren fasziniert. Dieser hochwertige sizilianische Amaro bietet einen vollen Körper und einen sanften Geschmack. Das multisensorielle Trinkerlebnis basiert auf dem alten Rezept, welches ätherische Öle aus Zitronen und bitteren Orangen aus Sizilien geschickt kombiniert.

Campari Bitter Aperitif 0,7L 25% Campari Bitter ist ein oft kopierter und nie erreichter Kräuterlikör der seit 1862 in Mailand aus 86 verschiedenen Kräutern, Früchten und Gewürzen komponiert wird und in leuchtend roter Farbe erstrahlt. Campari Bitter ist am Gaumen appetitanregend, mit fruchtig-bitteren Aromen. Unverzichtbar in klassischen Cocktails wie dem Negroni, aber auch pur genossen ein Genuss.