Velier Royal Navy Very Old Rum 0,7L 57,18%

Appleton Estate Rum 21 Jahre:  Wunderbar sanfter und komplexer Rum. Appleton Estate Rum 21 Jahre ist ein wunderbar sanfter und komplexer Rum der auf gleicher Augenhöhe mit den besten Whisky und Cognac der Welt steht. Appleton Estate Rum 21 Jahre ist ein Blend aus den feinsten Rums der Welt und lässt sich exzellent pur genießen.Er vermag es den Rum-Neuling ebenso zu beeindrucken wie den verwöhnten Connaisseur. Die vermählten Rums reifen für mindestens 21 Jahre und wachsen zu einer glorreichen Harmonie zusammen, die sich in Finesse und Charakter ausdrückt und durch delikat, aromatische Qualität zu überzeugen versteht.

Caroni Navy Rum Extra Strong 100th Anniversary 0,7L 51,4% Caroni Mit der Gründung 1918 und der Schließung im Jahr 2002 kann die Caroni Destillerie mit Stolz behaupten, sich in den vielen Jahren des Geschäfts einen guten Ruf aufgebaut zu haben. Die Brennerei wurde direkt neben einer Zuckerrohrplantage gebaut und hatte so beste Voraussetzungen für die Rum Destillation. Nachdem das Zuckerrohr geerntet wurde und zu Zucker weiterverarbeitet wurde, entstand im Produktionsablauf ein eigentliches ‚Abfallprodukt‘, die Melasse. Die Bauern erkannten jedoch das Potential dieser Melasse, diese wurde an die Destillerie geliefert, zum Gären gebracht und anschließend zu Caroni Rum destilliert. Seitdem die Brennerei 2002 schließen musste, ist Rum von Caroni jedoch nicht in Vergessenheit geraten, denn dank dem Italiener Luca Gargano können wir weiterhin in den Genuss des Rums kommen. Er entdeckte die geschlossene Destillerie in einem Urlaub auf der Insel und kaufte mit dem unabhängigen Abfüller La Maison du Whisky im Rücken den Bestand an Rumfässern auf. Caroni Rum ist zu einem absoluten Sammelobjekt geworden und hat absoluten Kultstatus unter Rumliebhabern ausgelöst. 100- jähriges Jubiläum Anlässlich des Jubiläums zum 100- jährigen Bestehen der Brennerei hat Caroni natürlich auch ein spezielles Produkt entworfen. Das Flaschendesign erinnert dabei an den Caroni- Stil der Gründerjahre 1940. Der Inhalt ist ein 18-jähriger Rum, der seine Reifung auf der Karibikinsel Trinidad verbrachte und anschließend mit einer Trinkstärke von 51,4%vol. abgefüllt wurde. Das Aroma erinnert an Früchte, geröstete Nüsse sowie herbe Kaffee- und Ledernoten. Am Gaumen ist er ölig mit subtiler Fruchtnote. Auch hier sind die Röstaromen sowie Kaffee, Melasse und Leder wahrnehmbar und enden in einem langen Finish.

Worthy Park Rum Special Release Oloroso Cask 0,7L 55% Worthy Park Destillerie Wo sollte diese Rum Destillerie anders zu finden sein, als auf Jamaika? Die Südamerikaner haben es einfach im Blut, faszinierende Rum-Sorten herzustellen. Betrieben wird diese Brennerei von der Familie Clarke. Herstellung im Englischen Verfahren Nicht nur auf besondere Qualität, auch auf Effizienz, Reginoalität und alte Traditionen wird bei der Herstellung des Jamaika Rums viel Wert gelegt. Um einen besonders Aromatischen Charaker zu kerieren, wird Rum im ‚Englischen Stil‘ hergestellt. Das bedeutet, er wird zu 100% im sogenannten Pot-Stil-Verfahren produziert. Ein weiterer wichtiger Punkt für den besonderen Geschmack ist die Reifung bei tropischem Klima, dies erfolgte zunächst für 4 Jahre in alten Bourbon Fässern, sodass ein zartes Vanillearoma entstehen konnte, sowie weiter 2 Jahre in Oloroso- Sherry- Fässern, wodurch ein deutlich kräftiges Eichenholzaroma zustande kam. Limited Edition Wer dieses edlen Tropfen kosten mag, dem sei gesagt, schnell sein lohnt sich! Diese Abfüllung ist weltweit limitiert auf 1612 Flaschen. Geschmacklich lässt sich zusammenfassen ein atemberaubendes tropisches Aroma beschreiben. Nicht nur reichhaltige Fruchtnoten und dunkle Schokoladenaromen sorgen für den besonderen Genussmoment. Zusammen mit tropischen Gewürzen und einem Hauch Eiche kann der Rum auf ganzer Linie überzeugen.