Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish 0,7L 43%

Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish 0,7L 43%

In Deutschland ist Tullamore Dew heute ein Synonym für irischen Whisky. Es ist jedoch bedauerlich zu erfahren, dass die Marke in Irland selbst nur noch selten zu finden ist und nur wenige Iren sie kennen. Die irische Whisky-Brennerei wurde bereits 1829 von Michael Molloy in der Grafschaft Offaly in Tullamore gegründet. Nach seinem Tod ging sie an seinen Neffen über, der sie kurzerhand nach seinem Namen in B. Daly Distillery umbenannte. Der spätere Geschäftsführer und Namensgeber Daniel E. Williams begann im Alter von nur 14 Jahren seine Ausbildung zum Brennmeister in der Destillerie. 1887 wurde sein Namenskürzel D.E.W zum Erkennungsmerkmal des heutigen Tullamore D.E.W. Whiskys.

Die Leidenschaft für die Whisky-Herstellung scheint in der Williams-Familie zu liegen, da auch der Enkel von D. Williams sich später im Unternehmen engagierte. Mit seinem Einsatz und seiner Reiselust erkundete er den amerikanischen Markt, lernte dort die Blends kennen und brachte nach seiner Rückkehr den ersten irischen Blended Whisky auf den Markt. Trotzdem gilt Tullamore Whisky in Irland heute eher als Unbekannter. Die Brennerei geriet nach dem 2. Weltkrieg wie viele andere in finanzielle Schwierigkeiten und musste 1954 vorerst schließen. Die Markenrechte wurden an John Power & Son verkauft, das später in die Irish Distillers überging. 1994 wurde sie wiederum an die C&C Group verkauft und 2010 vorerst ein letztes Mal an William Grant & Sons Irish Brands Ltd. Im September 2014 wurde die Produktion nahe der Heimat in Tullamore wieder aufgenommen.

Karibisches Flair erreicht Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish 0,7L 43%, ein Produkt, das erst 2018 in das Firmensortiment aufgenommen wurde. Die Nachfrage nach Cask-Abfüllungen wurde mit diesem Produkt befriedigt. Der bekannte Tullamore Dew Triple Blend bildet die Basis für diesen karibischen Rum, der ein Finish in First Fill XO Caribbean Rum Casks erhält. Das Aroma erinnert an einen Karibik-Urlaub mit frischen tropischen Früchten wie Bananen, Zitrusfrüchten und feinstem Demerara-Zucker. Auf der Zunge entfaltet sich die weiche, fast cremige Textur des Triple Blend's. Tropische Aromen, ergänzt durch Dattelaroma und Karamell, machen diesen Whisky zu einem Genuss. Im Nachklang überzeugt er weiterhin mit reifen Bananen- und Karamellnoten.