Torabhaig The Legacy Allt Gleann Single Malt Whisky 0,7L 46%

Torabhaig The Legacy Allt Gleann Single Malt Whisky 0,7L 46%

Torabhaig Brennerei

Die schottische Whisky Destillerie auf der Isle of Skye ist noch eine recht junge Destillerie, die erst im Jahr 2017 an den Start ging. Auf dem Grund einer gut erhaltenen Farm wurde aus den Steinen der nahegelegenen Burgruine ‚Camus‘ die Mauern der Brennerei errichtet. Den Gründern der Destillerie war es wichtig, so viel Geschichte wie möglich in den Bau der Brennerei mit einzubeziehen. Dazu zähl auch ein altes Mühlrad, welches restauriert sowie nachgerüstet wurde und im Betrieb nun mit dem Kühlwasser der Destillationsanlage betrieben wird.
Auch die Jungen Destillateure wurden von erfahrenen Destillateuren ausgebildet, die ihr Jahrhundertealtes Wissen in die nächste Generation weitergaben.

The Legacy Serie

Mit dieser Serie möchte man die Reise der Brennerei von 2017 bis zur Volljährigkeit im Jahr 2028 wiederspiegeln. Alle Abfüllungen der Serie sind wie zu vermuten streng limitiert, Allt Gleann auf rund 4.800 Flaschen.
Der Allt Gleann steiget sich im Vergleich zu seinem Vorgänger schon erheblich im bereit der Torfaromen. Es präsentiert sich ein sehr Charakterstarker Whisky mit Tiefe und Komplexität. Neben den markanten Torfnoten begleiten auch fruchtige und rauchige Noten bei der Verkostung.