Laphroaig 10 Jahre Cask Strength Batch 16 0,7L 58,5%

Laphroaig Malt Whisky Quarter Cask 0,7L 48% Laphroaig Single Malt Whisky Quarter Cask lagerte in speziellen, kleinen Fässern, welche dem jungem Whisky viel Kontakt zum Eichenholz ermöglichten.Dieser vollmundige Single Malt der Laphroaig Distillery besitzt einen hellen Bernsteinton und besitzt einen leichten phenolischen Geruch mit Tönen von süßem Toffeebonbon.Am Gaumen besitzt Laphroaig Single Malt Whisky Quarter Cask anfänglich Aromen von Toffee, danach intensive Torf- und Rauchtöne, sowie die für Laphroaig-Whisky typischen Noten von Phenol und etwas Vanille. Laphroaig Single Malt Whisky Quarter Cask ist nichts für Einsteiger, er ist vollmundig, unangepasst, mit vollem Körper mit leichter, cremiger Textur und zarter Süße.

Laphroaig Single Malt Whisky PX Cask 1,0L 48% Geschichte und Herstellung des Laphroaig PX Cask: Die Single Malt Whiskys der Brennerei Laphroaig gehören zu den rauchigsten und geschmacksintensivsten Schottlands. Millionen Fans auf der ganzen Welt lieben den kräftig-phenolischen Rauch, der durch besonders stark getorftes Malz erzeugt wird. Die Standardabfüllungen von Laphroaig gehören unbestreitbar zu den absoluten Klassikern und sind in praktisch jeder Bar zu finden. Aber bei Laphroaig ruht man sich keineswegs nur auf seinen Lorbeeren aus. Unlängst wurden zahlreiche Neuinterpretationen des beliebten Single Malts veröffentlich, die allesamt durch ein einzigartiges Fassmanagement überzeugen können. Dazu zählt zweifellos auch der Laphroaig PX Cask. Der Laphroaig PX Cask wird insgesamt in drei verschiedenen Fässern gereift und präsentiert deshalb stolz das Prädikat „Triple Matured“ auf dem Etikett. Die Lagerung beginnt zunächst in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Diese sorgen für eine erste Abrundung des Geschmacks. Der dadurch erhaltene Single Malt Whisky entspricht in seiner Komposition und der geschmacklichen Ausbildung ungefähr der 10-jährigen Standardabfüllung. Durch das weitere Finishing kann nun ganz gezielt die gewünschte Aromenfracht der beiden anderen Fässer in das Geschmacksprofil integriert werden, um die Komplexität deutlich zu erweitern. Als nächstes werden für den Laphroaig PX Cask daher sogenannte Quarter Casks verwendet. Dabei handelt es sich um kleine, nur 50 Liter fassende Eichenfässern, die aufgrund des geringen Volumens für einen stärkeren Kontakt zwischen Single Malt Whisky und Holz sorgen und dadurch den Reifungsprozess deutlich intensivieren. Das abschließende Finishing ist ganz besonders und einzigartig bei Laphroaig. Es kommen nämlich handverlesene Pedro Ximénez Sherryfässer zum Einsatz. Der süße, schwere Sherry sorgt nun dafür, dass reichhaltige Aromen von Rosinen, Aprikosen, Nüssen und Pflaumen in den Single Malt übergehen und für ein unnachahmliches Geschmacksprofil sorgen.    Wie viele der neuen Abfüllungen von Laphroaig war auch der PX Cask ursprünglich nur für den Travel Value konzipiert. Es daher umso erfreulicher, dass wir Ihnen den Laphroaig PX Cask nun auch in größeren Stückzahlen im drinkology-Shop anbieten können.  Geschmack des Laphroaig PX Cask: In der Nase zeigt der Laphroaig PX Cask zunächst typische Sherryaromen. Rosinen, getrocknete Aprikosen, kandierte Orangen sowie geröstete Nüsse sind präsent. Diese werden durch eine filigrane, angenehm süße Rauchnote unterstützt. Im Hintergrund sind zusätzlich Anklänge von Süßholz auszumachen. Insgesamt hält der Laphroaig PX Cask ein wirklich außergewöhnliches Aromenprofil bereit. Die sonst so typische Rauchigkeit ist reduziert und die süßen Sherryeinflüsse treten in den Vordergrund, ohne aufdringlich zu wirken. Die so erreichte Komposition ist sehr schön ausbalanciert und harmonisch. Ein ähnliches Bild zeigt sich auch im Geschmack. Der Laphroaig PX Cask wird zunächst von süßen Sherryanklängen dominiert, die von filigranem Rauch und würziger Eiche umspielt werden. Der Eindruck einer salzigen Meeresbrise in Verbindung mit einem Hauch Lakritz ist im Hintergrund präsent. Die hohe Komplexität wird zusätzlich durch den langanhaltenden, trockenen Abgang, der zudem noch Noten von Eichenholz und Espresso bereithält, erweitert. Der Laphroaig PX Cask ist ein wirklich fabelhafter Single Malt Whisky und für Liebhaber der Brennerei ein absolutes Muss. Aber auch Einsteiger, denen die kräftige Rauchigkeit sonst zu intensiv erscheint, kommen hier voll auf ihre Kosten

Laphroaig Single Malt Whisky 25 Jahre 2021 Edition Cask Strength 0,7L 51,9% Die Laphroaig Destillerie Laphroaig ist die südlichste Destillerie der Insel Islay, welche sich die Destillerie zum Vorteil gemacht hat. Durch die direkte Lage in der geschützten Bucht baute man die Lagerhäuser in direkter Nähe zum Ufer. Diese werden nun regelmäßig vom Meerwasser umspül. Zusammen mit zwei weiteren Faktoren, dem salzigen Meerwasser und dem torfigen Wasser sorgen diese Kombinationen für den typischen Laphroaig-Islay Geschmack. Diesen außergewöhnlichen Geschmack gibt es bereits seit 1815, in diesem Jahr wurde die Destillerie von den Geschwistern Alex und Donald Johnston. Geschmacksprofil Er weißt an der Nase Aromen von süßer Vanille, saftigen Früchten, Eichenholz und den bekannten, typischen Rauchnoten. Am Gaumen zeigt sich ein sehr vollmundiger, kräftiger Islay Whisky. Die typischen Seeluft-Rauchnoten werden begleitet von süßlichen Bourbonnoten mit Beiklängen von Vanille und Toffee. Das Finish ist langanhaltend, auch hier die bereits bekannten Aromen von Süße, Hauch und Eichenholz.  Laphroaig 25 Jahre wurde 2021 abgefüllt und wird in einer schönen, hochwertigen Box geliefert, welches den Whisky als wunderbare Geschenkidee qualifiziert.  

Benromach Single Malt Whisky 10 Jahre 0,7L 43% Die Benromach-Brennerei, erbaut 1898 in Forres nahe Elgin, wurde 1993 von der Familie Urquhart übernommen. Ihr Ziel war es, den verlorenen Speyside-Stil mit gemälzter Gerste und einem Hauch von Torfrauch wiederzubeleben. Dieser traditionelle Prozess geht auf die Zeit zurück, als alle Mälzereien in Speyside Torf als Brennmaterial verwendeten, was den Benromach Whiskys ihren charakteristischen Geschmack verlieh. Die Wiedereröffnung der Brennerei im Jahr 1998 durch Prinz Charles markierte die Rückkehr eines verlorenen Speyside-Single-Malt-Stils. Die Brennerei setzt auf Tradition und Handwerkskunst. Die hochqualifizierten Brennmeister verlassen sich bei der Herstellung des preisgekrönten handgemachten Whiskys ausschließlich auf ihre Sinne und Erfahrung. Die vier Zutaten Gerste, Wasser, Hefe und eine menschliche Note bilden die Grundlage. Die Maische wird von Hand umgerührt, der Wasserfluss und das Schrot werden manuell kontrolliert und die Gärung findet in Lärchen-Washbacks statt. Durch die doppelte Destillation in maßgeschneiderten Kupferkesseln entsteht ein mittelkräftiger Spiritus, der für variable Reifezeiten geeignet ist. Die Qualität der Fässer, insbesondere erstbefüllte Eichenfässer nach der Würze mit Bourbon oder Sherry, ist entscheidend für den Geschmack und Charakter des Whiskys. Der Reifungsprozess wird streng kontrolliert, um hervorragende Qualitätsstandards zu gewährleisten. Der 10 Jahre gereifte Benromach Single Malt Whisky zeigt sich in einem goldenen Bernstein. In der Nase entfalten sich süßer grüner Apfel und Birne, begleitet von cremigem dunklem Honig. Sanfter Rauch wird von einer Entwicklung sanfter Vanillenoten begleitet. Am Gaumen vereinen sich sanfte Aromen von gemälztem Getreide und Kompott mit warmem Toffee und einem Hauch von Schwarzkirsche. Der vollmundige Abgang präsentiert malziges Getreide und sanften Rauch.