Glenfiddich Single Malt Whisky Malt Master's Edition Sherry Cask 0,7L 43%

Glenfiddich Projekt XX Experimental Series No. 2 inkl. 2 Gläser 0,7L 47% Innovation Die schottische Whisky Destillerie hat in den vergangenen Jahren immer wieder unter Beweis gestellt, wie experimentierfreudig die Master Distiller sind. 2016 erschien die Experimental Series die ganz besonderes Whiskys in sich vereint. Der erste dieser Serie war der Glenfiddich IPA Experiment, der für drei Monate in Fässern gefinished wurde, die aus der Speyside Craft Brewery in Forres stammen und die zum Brauen eines  IPA, also Indian Pale Ale, verwendet wurden. Dieses Bier wird von der Brauerei aus einem ganz besonderen Hopfen, dem British Challenger Hopfen gebraut, welcher für einen fruchtigen Charakter steht. Als zweites präsentiert die Brennerei nun den Project XX #2. Hierzu lud man 20 Whisky Experten aus der ganz Welt ein und kreierte mit ihnen einen außergewöhnlichen Blend. Jeder der Eingeladenen durfte aus dem gesamten berühmten Lagerhaus ‚Conval‘  Glenfiddichs seinen Favoriten wählen. Dabei mischte man die Destillate jedoch auch nicht wahllos zusammen, sondern wählte die Anteile der einzelnen Fässer mit Bedacht aus. Vermählt wurden so Whisky aus Bourbon Barrels, Sherry Hogsheads sowie aus Port Pipes. Aromatische Struktur Man mag nun denken, wie es bei so vielen verschiedenen Whisky letztendlich noch eine Struktur geben kann. Lassen Sie sich jedoch gesagt sein, dass trotz dieser vielen Einflüsse alle aromatischen Besonderheiten der einzelnen Whiskys zu irgendeinem Zeitpunkt der Verkostung und den Vordergrund gerückt werden. An der Nase zeigen sich somit als erstes deutliche Fruchtaromen, Apfel und Birne sind hier klar zu erkennen. Neben Fruchtnoten gesellen sich auch Gewürze wie Vanille, Karamell aber auch Eichenholz und leichte Lakritznoten dazu. Lässt man den Whisky nun ‚auf der Zunge zergehen‘ zeigt er sich weiterhin von seiner sanften Seite. Es entwickeln sich süße Noten die an gebrannte Mandeln mit Zimt erinnern und wohlige Wärme erzeugen. In seinem lang anhaltenden Finish kann der Glenfiddich Project XX #2 abschließend mit angenehmen Eichenholznoten von sich überzeugen.

Glenfiddich Single Malt Whisky 12 Jahre Triple Oak 0,7L 40% Triple Oak Wieder einmal hat man sich bei der schottischen Glenfiddich Destillerie für eine besondere Abfüllung entschieden. Bei diesem 12-jährigen Malt Whisky kam dreierlei Fasstype zum Einsatz: Bourbon-, Sherry-, sowie frisch ausgekohlte, französische Eichenholzfässer. Alle drei tragen mit ihren besonderen Eigenschaften zu einem harmonischen Geschmackserlebnis bei und das bei einem so kurz gereiften Whisky.  Tasting Der erste Eindruck beim Öffnen der Flasche spricht direkt klar für den typischen Glenfiddich Charakter. Weiche Aromen, etwas Fruchtigkeit und leichte Holznoten sind im Vordergrund. Wie zu erwarten ist er auch super angenehm und weich. Nach einigen Sekund im Mund kommen dann die einzelnen Aromen zum Vorschein: süßliches Karamell, fruchtige Noten und auch ein Hauch des Eichenholz sowie Rauch sind erkennbar.   

Glenfiddich Experiment IPA Experimental Series No. 2 0,7L 43% Nachdem bereits die erste Ausgabe der Sonderserie Experimental, der IPA Series No.1 für großes Aufsehen sorgte und sich großer Beliebtheit erfreuen konnte, startet Glendiddich nun die Serie No. 2. Was genau ist denn eigentlich dieses IPA? IPA ist die Abkürzung für India Pale Ale, welches sich unter Bier Genießern einer immer größeren Beliebtheit erfreut. IPA Biere sind stark gehopfte Biersorten, die häufig ausgeprägte bittere Noten mitsichbringen. Auf der anderen Seite jedoch, stehen sie neben den bitten Noten jedoch auch für vielsichtige frische Aromen wie z.B. Ananas, Mango oder Zitrus. Glenfiddich geht mit dieser Experimental Serie eine wunderbare Kombination ein: Ihr Whisky reift in alten Fässern in denen zuvor eben das grade eben beschriebene Bier lagerte. Der Whisky nimmt so etwas von der Bitterkeit auf, jedoch auch gleichzeitig die fruchtigen Aromen des IPA. Der IPA No. 2 beweist genau dies gleich nach dem Öffnen der Flasch. Ausgeprägte fruchtige Noten die an Äpfel erinnern und auch das IPA kommt hier, wenn auch nur sehr dezent, zum Vorschein. Am Gaumen zeigt sich dann erst so richtig, was im IPA Experimental Series No. 2 steckt: Apfel ist immer noch präsent, dazu malzige Getreidenoten die an das IPA erinnern. Er wirkt leicht und irgendwie elegant, so gar nicht ‚Biermäßig rustikal‘. Offizielle Verkostungsnotiz: Die Master Destiller Glenfiddichs empfehlen offiziell, den Whisky auf Eis und mit einem Schnitz Blutorgangenschale zu genießen!

Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre, 1 L, 43% Dieser Glenfiddich Single Malt Whisky reift 12 Jahre lang in ausgewählten Eichenfässern, was ihm neben seiner runden Malzigkeit und einem Anflug von Rauch auch eine sanfte Eichennote verleiht. Mit seinem unverwechselbaren harmonischen Geschmack ist er der weltweite Klassiker unter den Single Malt Whiskys.Nicht nur mit seinem blassen Goldton sowie dem süßen und appetitanregenden Duft fruchtiger Birnen und einer dezenten Eichennote vermag dieser frische 12-jährige Malt zu begeistern. Dem leichten Körper mit seiner recht trockenen Note schließt sich der ausgewogene Nachklang mit einer leicht verhaltenen Note von Torf und Pinien an.Mit diesem wohlriechenden Bouquet passt der Glenfiddich Single Malt Whisky 12 Jahre bestens zu Carpaccio vom Serranoschinken mit Rucola und gehobeltem Parmesan.