Foursquare Rum 2008 Cask Strength 0,7L 60%

Foursquare Rum Redoutable 14 Jahre 0,7L 61% Barbados Irgendwann um das Jahr 1630 begannt bereits die Rum Produktion auf der kleinen Karibikinsel Barbados. Seit 1820 wird das älteste noch existierende Handelshaus für Rum von der Familie R.L. Seale geleitet. Der derzeitigen Brennmeister Richard Seal gilt seit einiger Zeit als der innovativste in seiner Branche. Immer wieder schafft er es, Rum- Sorten auf den Markt zu bringen, die absolut ausbalanciert und geschmacklich einfach wirklich perfekt abgestimmt sind. Rum Redoutable 14 Jahre Dieser Blended Rum enthält neben 14 Jahre altem Rum aus Ex-Bourbon Fässern zum anderen auch 14-jährigen Rum aus Ex-Madeira Fässern. Dazu kommt ein Rum, der den Namen ‚Sassafras‘ trägt, 3 Jahre doppelt in Ex-Bourbon Fässern gereift sowie anschließend 11 Jahre in Ex-Cognac Fässern. Wie immer bei der Foursquare Destillerie, setzt man auf Abfüllungen ohne jeglichen Zusatz wie Farb- Konservierungs- oder Aromastoffe, der unverfälschte Geschmack steht im Fokus!

Foursquare Rum 2009 Cask Strength 0,7L 60% Traditioneller Rum Über die Jahre gibt es leider immer weniger wirklich traditionelle, alt eingesessene Destillerien, die sich weiterhin der Rum Produktion verschrieben haben. Eine davon ist auf der Karibikinsel Barbados zu finden. Auf einem knapp dreieinhalb Hektar großen Gelände, nahe einer Zuckerrohrfabrik wird hier bereits seit 1820 Rum produziert. Seit dem 17. Jahrhundert ist das Foursquare Estate, wie es genannt wird, ist es im Familienbesitz der Seale’s. Exceptional Cask Die Special Editions der Foursquare Destillerie sind allgemein unter der Bezeichnung ‚Exceptional Cask Serie’ bekannt. Als 17. Abfüllung präsentiert die Destillerie nun den 2009er Cask Strengh Rum, der sich Fasstärkenabfüllung mit einem kraftvollen Aroma überzeugt. Im Detail sind es neben feinen Vanillenoten das Aroma von weißem Pfeffer, eingelegten Rosinen und flambierter Ananas, auch das Aroma des Eichenholzes ist deutlich zu erkennen. 

Foursquare Rum 2010 Cask Strength 0,7L 60% Für diese einzigartige Foursquare Rum 2010 Cask Strength 0,7L 60% Abfüllung haben sich zwei renommierte Destillerien zusammengetan: Die Foursquare Rum Distillery aus Barbados und Hampden Estate Rums aus Jamaika. Obwohl die Foursquare Rum Distillery der Hauptherstellungsort bleibt, vereint dieser Rum das Beste aus beiden Welten. Der Foursquare Rum 2010 Cask Strength reift für 12 Jahre in Ex-Bourbonfässern und präsentiert vollmundige Noten. Ohne Zugabe von Zucker oder Farbstoffen und natürlich ohne Kältefiltration zeigt dieser Rum wahre Authentizität. Die Nase wird von tropischen Früchten und reichhaltiger Vanille betört. Am Gaumen entfalten sich Nuancen von Vanille, würzigem Zimt, Ingwer und reifen Früchten. Das Finish ist lang und angenehm weich.