FEW Rye Whisky 0,7L 46,5%

Produktinformationen "FEW Rye Whisky 0,7L 46,5%"

FEW Rye Whisky 0,7L 46,5%

Geschichte und Herstellung des FEW Rye Whiskey:

Die einst ausgeprägte Brennereikultur der USA wurde durch die 1919 in Kraft getretene Prohibition nachhaltig gestört, findet durch zahlreiche Neugründungen in den letzten Jahren aber zunehmend zu alter Stärke zurück. Kaum eine Brennerei ist dabei so mit der aufblühenden Craft-Szene verbunden wie die FEW Spirits Distillery. Die Grundidee hinter der von Paul Hlekto gegründeten Craft-Brennerei ist es, durch kleine Stückzahlen, aufwändige Handarbeit und viel Leidenschaft für das eigene Produkt, qualitativ herausragende Spirituosen herzustellen. Das Kernportfolio umfasst dabei neben amerikanischen Bourbon und Rye Whiskey auch Gin unterschiedlichster Variationen. Zusätzlich werden regelmäßig Neukreationen und limitierte Sondereditionen veröffentlicht.

Paul Hlekto, dessen Großeltern in Tschechien eine Brauerei betrieben, ist eigentlich Patentanwalt, hat sich im Jahr 2011 mit der Gründung der FEW Spirits Distillery aber einen langgehegten Traum erfüllt. Mit einem kleinen Team produziert er seitdem in aufwändiger Handarbeit seine weltweit gefeierten Spirituosen, von denen der FEW Rye Whiskey ohne Zweifel zu den gelungensten gehört.

Hergestellt wird der FEW Rye Whiskey aus einer Getreidemaische, die zum größten Teil aus herzhaftem Roggen besteht aber um kleine Mengen Mais ergänzt wurde. Dadurch wird die intensive Roggenwürze um zusätzliche Noten von Vanille und Honig erweitert.

Gelagert wird der FEW Rye Whiskey in luftgetrockneten Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die das kraftvolle Rohdestillat mit der Zeit bändigen, ohne die Ecken und Kanten zu beseitigen. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Rye Whiskey mit viel Tiefe und Charakter. Abgefüllt wird der FEW Rye Whiskey in der typisch eckigen Flasche und dem elegant verzierten Etikett.

Geschmack des FEW Rye Whiskey:

In der Nase bleibt kein Zweifel, worum es sich beim FEW Rye Whiskey handelt. Die intensive Roggenwürze drängt sich unaufhaltsam in den Vordergrund und macht deutlich, dass man es hier mit einem besonders charakterstarken Vertreter des Roggenwhiskeys zu tun hat. Zarte Vanille- und Honignoten sowie der Anklang von Eichenholz und Orangenschalen wirken dabei unterstützend.

Auch im Geschmack wird der FEW Rye Whiskey vom Roggen dominiert. Dazu gesellen sich Butterscotch, Nüsse, Vanille und ein Hauch Lakritz. Der Abgang ist langanhaltend und intensiv mit einer Kombination aus schwarzem Pfeffer, Roggenbrot und Eiche.

Der FEW Rye Whiskey schreit geradezu nach Manhattan, dem wohl bekanntesten Cocktail mit Rye Whiskey. Mit italienischem Wermut und Bitters verrührt, kommt ein wunderbar ausbalanciertes, komplexes Geschmacksprofil zu Tage, das durch die Power des FEW Rye Whiskey getragen wird. Ein wahrhaft umwerfendes Erlebnis.

Alkoholgehalt: 46,5% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: USA
Typ: Rye Whiskey
verantw. Lebensmittelunternehmer: MAS Wines & Spirits, Habraken 2154, Veldhoven, Niederlande

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FEW Bourbon Whisky 0,7L 46,5% Geschichte und Herstellung des FEW Bourbon Whiskey: Nirgendwo auf der Welt ist der Boom der handwerklich hergestellten Spirituosen derartig ausgeprägt wie in den USA. Über das ganze Land sind kleine Brennereien verteilt, die sich auf die Fahne geschrieben haben, erstklassige Produkte in kleinen Stückzahlen und aufwändiger Handarbeit herzustellen. An der Spitze der Craft-Szene steht Paul Hlekto, Gründer der FEW Spirits Distillery, der sich im Jahr 2011 mit der Eröffnung seiner eigenen Brennerei einen langgehegten Traum erfüllte. Als Nachfahre ehemaliger Brauer, arbeitete Hlekto zunächst als Patentanwalt. Doch die Geschichte seiner Familie und die Faszination kupferner Brennblasen weckten in ihm den Wunsch, eine eigene Destillerie zu besitzen. Die FEW Spirits-Brennerei hat ihr Augenmerk vor allem auf amerikanischen Whiskey und Gin gelegt. Neben den dauerhaft erhältlichen Produkten, werden allerdings auch regelmäßig spezielle Sondereditionen und Neuinterpretationen der gängigen Klassiker in kleinen Stückzahlen abgefüllt.  Zu den absoluten Vorzeigeprodukten der FEW Spirits Distillery gehört ohne Zweifel der FEW Bourbon Whiskey mit kräftigen 46,5 % Vol. Alkohol. Das Rezept enthält sowohl Mais für den milden, weichen Geschmack, als auch würzigen Roggen und bestes Gerstenmalz. Die Kombination dieser Getreidezusammenstellung schafft ein wundervolles Geschmacksprofil aus süßer Malzigkeit und kraftvoller Würze. Gelagert wird der FEW Bourbon Whiskey in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Abgefüllt in der zeitlos eleganten, eckigen Flasche macht der tiefdunkle FEW Bourbon Whiskey auch optisch eine umwerfende Figur, selbstverständlich ohne Zugabe von Farbstoff. Geschmack des FEW Bourbon Whiskey: Das Aroma des FEW Bourbon Whiskey ist deutlich komplexer, als das von den gängigen Vertretern aus Kentucky üblich ist. Reichhaltige Düfte von Vanille, Honig und Bratäpfeln werden durch die sanfte Malzigkeit der Gerste und die üppige Würze des Roggens unterstützt. Auch der Holzeinfluss ist beim FEW Bourbon Whiskey deutlich spürbar und harmonisch eingebunden. Am Gaumen erwartet den Genießer eine wahre Geschmacksexplosion. Vollmundig und intensiv präsentieren sich die reifen Fassaromen. Vanille, Zuckerwatte, Kokosnüsse, Rosinen und Aprikosen werden von der kräftigen Roggenwürze begleitet. Gerade dieses Zusammenspiel aus angenehmer Süße, Power und Intensität machen den FEW Bourbon Whiskey einzigartig und prädestinieren ihn für den Einsatz in klassischen Bourbon-Cocktails wie dem Old Fashioned oder Whiskey Sour. Der FEW Bourbon Whiskey ist ein rundum gelungenes Produkt, das sich zu Recht in der amerikanischer Craft-Szene etabliert hat.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*