El Dorado Rum Port Mourant Ruby Port Special Cask Finish 2000 Limited Edition 2018 0,7L 59,3%

El Dorado Rum 21 Jahre 0,7L 43%Der El Dorado 21 Jahre Rum ist ein herausragender Premium-Rum aus Guyana und verkörpert die traditionsreiche Kunst der Demerara-Rumherstellung. Dieser edle Blend entsteht aus sorgfältig ausgewählten, lang gereiften Einzelrums, von denen der jüngste mindestens 21 Jahre in Eichenfässern reifte – einige Bestandteile sind sogar deutlich älter. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich komplexer und harmonischer Rum mit unverwechselbarem Charakter. Hergestellt von den renommierten Demerara Distillers, vereint dieser Rum historische Brenntradition mit einzigartigen Destillationsmethoden, darunter legendäre Holzbrennblasen wie der Port Mourant oder Versailles Still. Diese verleihen dem Rum seine intensive Aromatik und Tiefe, für die Demerara Rums weltweit geschätzt werden. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus Vanille und reifen tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Rum komplex und vollmundig mit floralen und fruchtigen Noten, ergänzt durch feine Nuancen von Kakao und Kaffee. Der lange, vielschichtige Abgang macht ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Ideal für den puren Genuss und für Liebhaber außergewöhnlicher, gereifter Rums.

El Dorado Rum 12 Jahre 0,7L 40%Der El Dorado 12 Jahre Rum ist ein herausragender Premium-Rum aus Guyana und verkörpert die traditionsreiche Demerara-Rumkunst in ihrer elegantesten Form. Hergestellt von den renommierten Demerara Distillers, vereint dieser Rum jahrhundertealte Destillationstechniken mit moderner Perfektion. Seine Basis bilden sorgfältig ausgewählte Melasse-Destillate, die in historischen Holz- und Coffey-Stills entstehen und anschließend mindestens 12 Jahre in Eichenfässern reifen. Guyana blickt auf eine bewegte Rumgeschichte zurück: Einst existierten hier hunderte Destillerien, die eng mit der Seefahrt und der britischen Marine verbunden waren. Heute hält Demerara Distillers dieses Erbe lebendig und bewahrt die einzigartigen Produktionsmethoden. Im Glas zeigt sich der El Dorado 12 in einem warmen Bernsteinton. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Karamell, Vanille, Honig und tropischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und weich mit Noten von Toffee, Schokolade, Gewürzen und getrockneten Früchten. Der Abgang ist lang, rund und angenehm würzig mit feinen Holzanklängen. Dieser Rum gilt als besonders zugänglich und ausgewogen mit einer harmonischen Süße und Tiefe . Ein vielseitiger Genuss – ideal pur, auf Eis oder als hochwertige Basis für klassische Cocktails.

El Dorado Rum Port Mourant Sauternes Special Cask Finish 2000 Limited Edition 2018 0,7L 58,6% Special Cask Finish Reihe Diese besondere Rum- Reihe stammt aus Südamerika und hat schon so manchen Sammler und Rum Liebhaber von El Dorado Rum verzaubert. Denn bei der Produktion, Reifung hat man sich in der Diamont Distillery in Guyana besonders viel Mühe gegeben, einen edlen Tropfen zu kreieren. Jetzt fragt man sich vielleicht, dass doch die Sprache von El Dorado Rum war und jetzt heißt es Diamont Distillery? Ganz genau, auf dem 1732 gegründeten Port Mourant Anwesen findet sich die Diamont Distillery die unter anderem den Rum in uralten historischen Brennanlagen für den El Dorado Rum produziert. Die Abfüllung des Rums erfolgt dann abschließend per Hand in der Demerara Distillerie. Port Mourant Sauternes Special Cask Finish 2000/2018 Der El Dorado Port Mourant Sauternes der Special Cask Finish Reihe 2000/2018 sticht im Vergleich zu seinen Verwandten der Reihe gleich durch mehrere Punkte hervor: Die Fasstärkenabfüllung mit stolzen 58,6%vol., die Herstellung in einem Brennapparat der stillgelegten Port Morant Distillerie und die Reifung, die zunächst für 13 Jahre in Bourbon Fässern, dann für 5 Jahre in Weißweinfässern der Sorte Sauternes aus Bordeaux erfolgte. An der Nase zeigen sich so zu Beginn Noten von Honig und tropischen Früchten. Diese setzten sich ebenso am Gaumen durch, ein Hauch Torfrauch vermögen wir zu erkenne.  Würzige Noten der Holzfässer schwingen mit.

Bristol Rum Guyana Port Mourant 1999/2022 0,7L 47,2% Der Bristol Rum Guyana Port Mourant 1999/2022 wurde im Jahr 1999 von den Demerara Distillers in der Port Mourant Double Wooden Pot Still der Diamond Distillery destilliert und für 23 Jahre in Eichenfässern gereift. Dieser Melasse-Rum ist frei von Kältefiltration sowie Zusätzen und präsentiert sich in einer goldenen Farbe. In der Nase offenbart er fruchtige Noten mit einem Hauch von Anis. Am Gaumen ist er fruchtig mit Anisaromen und einem subtilen Holzton. Der Abgang ist mittellang und weich.