Eagle Rare Single Barrel Bourbon Whiskey 10 Jahre 0,7L 45%

Makers Mark Bourbon Whisky 1,0L 45% Die Geschichte von Maker‘s Mark Bourbon Whisky Makers Mark Bourbon Whisky ist ein etwas untypischer Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der in Loretto, Kentucky produziert wird. Die erste Besonderheit von Maker‘s Mark ist sein Name. Im Gegensatz zu anderen amerikanischen Whiskeys, verzichtet man auf das (e) in Whisk(e)y, weshalb er Makers Mark Bourbon Whisky heißt. Spannender als der Name des Maker‘s Mark Bourbon Whisky ist jedoch seine Geschichte, die im Jahr 1780 begann. Damals ging der ehemalige Offizier Robert Samuels von Pennsylvania nach Kentucky um sich dort als Farmer und Brenner niederzulassen. Die von Samuels produzierten Whiskeys waren jedoch eher für den Eigenbedarf bestimmt und erst sein Enkel Taylor Williams begann 1844 mit der kommerziellen Herstellung von Bourbon Whiskey. Das Familienunternehmen wurde danach erfolgreich von William Isaac und Leslie weitergeführt und nach den trockenen Jahren der Prohibition mit einem Neubau der Destillerie wiedereröffnet. Mittlerweile wird die Destillerie in der siebten Generation geführt und produziert täglich etwa 4000 Liter Whisky, was im Vergleich zu anderen amerikanischen Bourbon Whiskey Destillerien sehr wenig ist. Der Herstellung des Makers Mark Bourbon Whisky Neben dem Namen ist auch die Herstellungsmethode von Maker‘s Mark Bourbon Whisky ungewöhnlich. So wird ein sehr hoher Anteil sour mash (etwas ein Drittel) verwendet. Die Zusammensetzung der Maische gestaltet sich wie folgt: 70 % Mais, 16 % Gerstenmalz, 14 % Winterweizen.Normalerweise wird für Bourbon Whiskey anstelle von Weizen Roggen verwendet, es ist jedoch das Weizen, dass dem Maker‘s Mark Bourbon Whisky seinen besonderen Geschmack verleiht. Desweiteren wird bei der Destillation darauf geachtet, dass nur bis ungefähr 62,5 % vol. hochdestilliert wird, so dass mehr Aromastoffe im Destillat erhalten bleiben. Besondere Sorgfalt wird bei Maker’s Mark auch auf die Wahl der Fässer gelegt. Diese werden vor der Füllung ca. ein Jahr unter freiem Himmel gelagert um ihnen die Gerbstoffe zu entziehen. Dieses Verfahren ist logischerweise sehr kostspielig, kommt dem Maker‘s Mark Bourbon Whisky aber sehr zugute. Einer der größten Käufer der gebrauchten Maker‘s Mark Bourbon Whisky Fässer ist übrings die schottische Malt Destillerie Glenmorangie, die ebenfalls sehr auf eine herausragende Fassqualität achtet. Nach der Lagerung wird der Maker‘s Mark Bourbon Whisky in markante Flaschen abgefüllt und abschließend per Hand mit dem Kopf zuerst in roten Siegelwachs getaucht. So entsteht der berühmte Red Seal Maker‘s Mark Bourbon Whisky, der von Kennern auf der ganzen Welt hoch geschätzt wird. Der Geschmack des Maker‘s Mark Bourbon Whisky An der Nase wirkt der Maker‘s Mark Bourbon Whisky äußerst rund und ausgeglichen, mit feinen Noten von Vanille, Holz und Kakao. Der Körper des Maker‘s Mark Bourbon Whisky ist rund, weich und buttrig mit feiner Süße und erneut Anklängen von Karamell und Vanille. Der geschmeidige, reine Nachklang des Maker‘s Mark Bourbon Whisky beendet ein Trinkerlebnis der in dieser Preisklasse seines Gleichen sucht. Bestens geeignet für klassische Whiskey Drinks oder pur auf Eis.

Four Roses Single Barrel Bourbon Whiskey 0,7L 50% Four Roses Single Barrel ist ein Bourbon Whiskey mit einem komplexem, vollem Körper, der überraschend weich ist und mit angenehm langem und sanftem Nachklang zu überraschen weiß. Im Geschmack von ausgeprägter Süße, ist Four Roses Single Barrel Bourbon Whiskey elegant und dynamisch.Man kann hier klar den Hausstil von Four Roses erkennen, dennoch ist diese Abfüllung kein Vergleich zu dem Standardprodukt der Firma. 2005 wählte das renommierte bristische "Whisky Magazine" ihn unter die 10 besten amerikanischen Whiskey´s unter 10 Jahren. Noten von Lakritz und Anis, ausgebrannten Eichenfässern, Haselnüssen, ungesüßte Schokolade, Gewürznelken und Kirsche in Verbindung mit den typischen Bourbon-Aromen von Karamell, Vanille und Getreide.

Bristol Caroni Reserve Rum Trinidad & Tobago 1998/2022 0,7L 51,3% Der Bristol Caroni Reserve Rum Trinidad & Tobago 1998/2022 wurde im Jahr 1998 in Pot-Still destilliert und reifte 24 Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern. Seine Nase ist von der typischen Caroni-Note geprägt, mit einem Hauch von Holz. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig und vollmundig, mit einem langen Abgang. 

Widow Jane 10 Jahre Bourbon Whiskey 0,7L 45,5% In den gepflasterten Straßen von Red Hook, Brooklyn, findet sich das Herzstück von Widow Jane - ein Ort, der von Geschichte und Tradition durchdrungen ist. Hier, an der Schnittstelle zwischen dem alten und neuen New York City, entsteht mit Leidenschaft und Hingabe der einzigartige Widow Jane Whiskey. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst und Engagement. Witwe Jane, eine furchtlose Abenteurerin, durchstreift das Land auf der Suche nach den feinsten Fässern für Straight Bourbon & Rye Whiskeys. Sorgfältig von Hand ausgewählt und mit dem harten, doch süßen Kalksteinwasser aus den legendären Rosendale Mines im Norden des Staates New York veredelt, entsteht hier jede Woche ein Destillat von höchster Güte. Unsere Whiskeys werden ausschließlich mit den besten, gentechnikfreien Zutaten gebrannt, darunter unsere exklusiven Maissorten wie Baby Jane, die speziell für uns angebaut werden. Das Wasser aus den Tough Rock-Minen, das einst den Bau einiger der ikonischsten Gebäude Amerikas ermöglichte, darunter die Brooklyn Bridge und das Empire State Building, ist ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Whiskeys. Es verleiht unserem Whiskey eine unvergleichliche Tiefe und Intensität, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Widow Jane 10 Jahre Bourbon Whiskey 0,7L 45,5% verkörpert die Wiederbelebung einer verlorenen Handwerkskunst und die Suche nach den besten Whiskys. In Brooklyn von Hand zusammengestellt, ausschließlich aus den reichhaltigsten und seltensten reinen Bourbons und immer nur in 5-Fass-Chargen abgefüllt, wird dieser Whiskey nicht kühlgefiltert. Mit unserem eigenen Mineralwasser aus den legendären Rosendale Mines in New York veredelt, präsentiert sich dieser Whiskey mit einer einzigartigen Intensität und Komplexität. Das Bouquet dieses außergewöhnlichen Widow Jane Whiskys offenbart Nuancen von Vanille, Zimt, Muskatnuss und einem Hauch von Sahne. Am Gaumen entfalten sich fruchtige Noten von Orange, Ahorn, Kirsche und Mandel. Der Abgang ist geprägt von einem subtilen Hauch von verkohlter Eiche und würzigen Aromen.

Bulleit Bourbon Frontier Whiskey 10 Jahre 0,7L 45,6% Bulleit wurde 1987 gegründet und hat sich seitdem zu einem der am schnellsten wachsenden Whiskys in Amerika entwickelt. Die Marke verdankt ihr Wachstum den Barkeepern und Kulturpartnern, die sie unterstützen. Das Bulleit Frontier Whisky-Portfolio wird in der Tradition der Familie Bulleit destilliert und gereift, wobei ein einzigartiges Rezept mit hohem Roggengehalt verwendet wird, das dem Whisky seinen kräftigen, würzigen und dennoch weichen Geschmack verleiht. Bei der San Francisco World Spirits Competition 2021 gewann der preisgekrönte Kentucky-Whisky eine Doppelgoldmedaille für Bulleit 10 Year Old sowie Goldmedaillen für Bulleit Bourbon und Bulleit Rye. Zur Feier seines 30-jährigen Jubiläums im Jahr 2017 eröffnete Bulleit eine neue, hochmoderne Brennerei in Shelbyville, Kentucky. Die Brennerei wurde mit einem klaren Fokus auf nachhaltige Praktiken errichtet, darunter der Schutz natürlicher Lebensräume, Wasserschutz und die Verwendung lokaler Zutaten. Die BDC erhielt die Auszeichnung "Highly Commended" für die nachhaltige Brennerei des Jahres bei den Icons of Whiskey Awards 2020 vom Whiskey Magazine. Bulleit 10 Jahre Bourbon Frontier Whiskey 0,7L 45,6% wird für 10 Jahre in ausgekohlten amerikanischen Weißeichenfässern gereift. Der abgefüllte Bulleit Frontier Bourbon Whiskey zeigt einen hellen Bernsteinton und entfaltet reichhaltige Aromen von Eiche, Trockenfrüchten und Vanille. Der Abgang ist lang und rauchig.

Buffalo Trace Bourbon Whiskey, 0,7 L, 40% Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey besitzt eine bronzene Farbe mit goldenen Reflexen und entfaltet ein Aroma von Vanille, Minze und Melasse. Sein Geschmack ist angenehm süß mit Noten von braunem Zucker, Gewürzen, Eiche und Leder.Der Nachklang von Buffalo Trace Bourbon Whiskey ist lang und trocken mit anspruchsvoller Tiefe. Nach der Zugabe von Wasser zeigen sich Töne von Toffee, dunklen Früchten und ein wenig Anis.