Bushmills Steamship Collection Rum Cask Reserve Triple Distilled Rare Release 0,7L 40%

Bushmills Irish Single Malt Whiskey 21 Jahre 0,7L 40% Bushmills Irish Single Malt Whiskey ist ein 3-fach destillierter und für mindestens 21 Jahre gelagerter irischer Spitzen-Whisky mit ausgepägtem Charakter und delikaten Madeira- und Toffeenoten. Bushmills Irish Single Malt Whiskey 21 Jahre ist ein köstlicher Whiskey mit typischer Bushmills eigener Nussigkeit und Süße.Am Gaumen sanft, mit zarter Süße, Mandeln und Marzipantönen. Der Nachklang ist lang und warm, mit delikaten Aromen von frisch geschnittener Ingwerwurzel.

Bushmills Irish Whisky Steamship collection Port Cask Reserve Limited Release 0,7L 40% Weltweit älteste Destillerie Die Geschichte der Bushmills Destillerie reicht weit zurück bis ins 17. Jahrhundert. Zu dem Zeitpunkt gewährte König James I. dem Landbesitzer und Gouverneur der Grafschaft Antrim in Irland eine Lizenz zum Destillieren. Gut zwei Jahrhunderte später wurde die Old Bushmills Destillerie offiziell von Hugh Anderson registriert. Pot Stil wurde eine eingetragene Marke und ist bis heute ein Markenzeichen. 1885 wurde die Destillerie von einem Großbrand überrascht und brannte alles nieder. Da die Menschen aber alle eng miteinander verbunden waren, zog man an einem Strang und so wurde die Bushmills Destillerie schnell wiederaufgebaut. Nach diesem Desaster war man Stärker als je zuvor und das spiegelte sich auch im Whisky wieder, denn in den vorherigen Jahren von 1880- Anfang der 1900 Jahre gewann man viele Preise auf internationaler Ebene und erforschte neue Märkte auf dem Seeweg. Gut 10 Jahre vor der Aufhebung der Prohibition 1930 kaufte Samuel Wilson die Destillerie mit dem festen Glauben eines Tages das Große Los damit gezogen zu haben und er sollte Recht behalten! Nach kurzzeitiger Stilllegung und Bombenangriffen in der Kriegszeit wurde in den 50er Jahren wieder die Produktion aufgenommen und startete besser den je durch, vor allem der Export nach Amerika trieben das Geschäft voran. Jubiläum Der Bushmills Irish Whisky Steamchip collection wurde für das sich Jährende Ereignis des SS Bushmills Dampfschiffes hergestellt. Es begab sich 1890 auf Jungfernreise, um dort mit Whisky zu Handeln. Von Bushmills ging es nach Amerika, wo man Halt in Philadelphia und New York machte um dann weiter nach Singapur, Hong Kong und Shanghai zu reisen. Man machte verschiedenste Fässer voll mit Spirituosen mit aus denen man sich einen Nutzen zog und den Whisky auf verschiedene Arten lagerte. Mit dem Port Cask Reserve Limited Release knüpft man an die schon bestehende Steamship Kollektion an, in der es schon Sherry Reserve und Bourbon Reserve gibt. Für den Port Cask nutze man für die zweite Steamship Edition Ruby Portweinfässer. Der Geschmack Im ersten Moment etwas milder als erwartet, wird man dann aber von Noten von geröstetem Eichenholz, Gewürzen sowie einem angenehmen Beigeschmack von reifen Pflaumen, Kirsche und Mandel überrascht. Der Nachklang ist lang, leicht süßlich und vollkommen rund.

Bushmills Steamship Collection No. 3 Char Bourbon Cask Reserve Triple Distilled Single Malt Whiskey 1,0L 40% Steamship Collection Um das 125. Jubiläum des berühmten Dampfschiff SS Bushmills zu zelebrieren, wurde 2015 eine besondere Whisky Serie ins Leben gerufen. Um an spezielle Spirituosen wie Rum, Bourbon Whisky oder andre zu kommen, nutze die Brennerei 1890 die Gelegenheit, mit der SS Bushmills in Übersee dafür zu Werben. Um diese Vielfältigkeit zu würdigen, erhält jeder Whisky in der Steamship Collection ein anderes Finish in unterschiedlichen Fassarten, darunter Portweinfässer, Sherry Casks oder alte Rumfässer. Für die No. 3 Char Bourbon Cask Reserve Triple Distiller wählte man Bourbon Fässer zur Nachreifung aus. Der Zusatz No. 3 Char bezieht sich in diesem Fall auf die Art bzw. Dauer des von innen ausgekohlten Fasses. No. 1 Char wären 15 Sekunden, No. 2 30 Sekunden und bei  No. 3 beträgt die Zeit des Ausbrennens 35 Sekunden, nur noch eine weitere Stufe gibt es, No.4 dabei beträgt die Dauer ganze 55 Sekunden und man erhält als Ergebnis ein sehr stark ausgekohltes Fass und dementsprechend später einen deutlich rauchigeren Whisky. Die Aromen Lässt man sich den feinen No. 3 Char Bourbon Cask Reserve Triple Distiller auf der Zunge zergehen, entwickelt sich ein fantastischer Whisky mit cremig-süßer Textur. Fruchtkomponenten die man bereits an der Nase ausfindig machen konnte, rücken am Gaumen zwar eher etwas in den Hintergrund, bleiben jedoch im Gedächtnis. Eichenholz und feine Vanillearomen kommen zum vorschein und entwickeln sich zu süßlichen malzig- karamelligen Noten.

Bushmills Steamship Collection Sherry Cask Reserve Triple Distilled 1,0L 40% SteamShip Bushmills Die SS Bushmills war das Hauseigene Dampfschiff der Bushmills Destillerie unter er Leitung der The Boyd Brüder. 1890 stachen sie damit in See um auf der Jungfernfahrt mehrere Kontinente zu entdecken und ihren Whisky weltweit bekannt zu machen. Es ging über den großen Teich nach Amerika, zu den Haltepunkten gehörten neben New York unter anderem auch Philadelphia, von dort aus reiste man nach Asien um dort Singapur, Hong Kong und Shanghai zu erkunden und auch dort den Whisky zu präsentieren. Die Boyd Brüder stellten sich dabei äußerst klug an, denn die wollten natürlich von ihrer Reise auch Spirituosen aus der ganzen Welt mitbringen können. Also wurde das ein oder andere Fass gerne mal gegen eins voll Rum, Starkwein oder anderen Spezialitäten eingetauscht. Um all diesen Spirituosen der Welt Tribut zu zollen, entwickelte die Bushmills Brennerei angesichts des 125- jährigen Jubiläums der SS Bushmills die Steamship Collection. In diese gibt es bei jeder neuen Auflage ein anderes Fass Finish. Für die Collection Sherry Cask Reserve Triple Distilled wählte man, wie sich aus dem Namen bereits erkennen lässt, Sherry Fässer. Dabei handelt es sich um Oloroso Sherry Fässer aus Spanien.

Bushmills 10 Jahre Irish Single Malt whiskey Causeway Collection 2021 German Release Cuvee Finish 0,7L 54,8% Bushmills Brennerei Die Bushmills Whisky Brennerei ist die älteste, in Nothern Ireland noch existierende Brennerei. Inspiriert von den nun einen Steinwurf entfernten Giant’s Causway, einer Formation aus über 40.000 sechseckigen Basaltsäulen, entwickelten die Whiskybrenner Bushmills die nun jährlich erscheinende Causeway Collection, die mittlerweile 12 Abfüllungen umfasst. Neben dem 30 Year Old New American Oak Cask erscheint nun die zweite Abfüllung für den Deutschen Markt. Charakteristik Der Bushmills 10 Jahre Causeway Collection 2021 cuvee finish ist ein non chill-filtered Whisky, der in Fassstärke und als limited Edition abgefüllt wurde. Ob Farbstoff verwendet wurde ist nicht ganz eindeutig geklärt, man geht jedoch davon aus, dass er wahrscheinlich gefärbt ist. Fruchtig, frisches Zitronenzestenaroma, Vanille und ein Hauch von Eichenholz sind die Kopfnoten dieses Whiskys. Am Gaumen kommt die für Bushmills bekannte Vanillesüße deutlicher durch, Toffeenoten gesellen sich hinzu und untermalen den frischen Zitronengeschmack. Gewürznoten von Piment halten sich eher im Hintergrund, jedoch deutlich genug im Vordergrund um erkennbar zu sein. Der Nachklang ist wiederum geprägt von Zitrusfrische und den kräftigeren Noten von Eichenholz.

Bushmills Irish Single Malt Whiskey 16 Jahre 0,7L 40% Dieser irische Single Malt Whiskey lagerte für 16 Jahre sowohl in ausgesuchten Bourbon Whiskeyfässern, in spanischen Oloroso Sherryfässern sowie in Portweinfässern für das Finishing. Bushmills Irish Single Malt Whiskey 16 Jahre besitzt eine rotgoldene Farbe. In der Nase Zitrusfrucht, Eiche, Marzipan und Honig. Am Gaumen mit einer angenehmen Süße, Honig, Mandel und ein wenig Pfeffer. Der Nachklang ist sehr lang mit zarten Kakaonoten.

Bushmills Single Malt Whiskey Causeway Collection 2008/2021 Jupille Cask Finish 0,7L 55,1% Der Bushmills Causeway Collection 2008/2021 Jupille Cask Finish ist ein wahrhaft meisterhaftes Werk. Destilliert im Jahr 2008, hat er 13 Jahre lang in den Tiefen der Fässer gereift, zuerst in Oloroso- und Bourbonfässern, bevor er sein einzigartiges Finish in den französischen Eichenfässern erhielt, deren Holz aus dem majestätischen Jupille-Wald stammt. Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich bei diesem Bushmills Single Malt Whiskey Causeway Collection 2008/2021 Jupille Cask Finish 0,7L 55,1% ein verlockendes Bouquet, süß und aromatisch wie Honig, begleitet von einem Hauch Gewürze, das die Sinne betört. Mit jedem Schluck offenbart sich ein faszinierendes Spiel von dunklen Früchten auf dem Gaumen, das von frischer Fruchtigkeit durchdrungen ist. Der Abgang ist langanhaltend und weich, mit delikaten Nuancen von saftiger Birne und einer anhaltenden Fruchtigkeit.