Viche Pitia White Gourmet Spirit No. 7 Caraway, 0,5L 58%

Produktinformationen "Viche Pitia White Gourmet Spirit No. 7 Caraway, 0,5L 58%"

Viche Pitia White Gourmet Spirit No. 7 Caraway 0,5L 58%

Geschichte und Herstellung des Viche Pitia No. 7 Caraway:

Geht der Trend im Bereich Vodka heutzutage zunehmend in Richtung von geschmacklicher und aromatischer Neutralität, so sah die Situation rund um das elegante Wässerchen im 18. Jahrhundert noch ganz anders aus. Vodka zeichnete sich damals vor allem durch seine Komplexität und ein charakteristisches Geschmacksprofil aus, welches je nach Region unterschiedlich ausgeprägt war und dadurch eine ungeahnte Vielfalt, die mit heutigem Single Malt Whisky vergleichbar ist, hervorbrachte.

Dies war neben den verwendeten Rohstoffen auch dem Brennverfahren geschuldet. Wird heutzutage vorwiegend mit kontinuierlich arbeitenden Destillationskolonnen gearbeitet, waren früher vor allem kupferne Pot Stills Stand der Technik. Diese arbeitetenn zwar weniger wirtschaftlich, dafür gingen mehr Aroma- und Geschmacksstoffe in das Destillat über.

Des Weiteren war es in Russland weit verbreitet, Vodka zusätzlich mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen zu aromatisieren. Aus historischer Sicht ist es daher umso erstaunlicher, dass Vodka mittlerweile mit Neutralität gleichgesetzt wird und die traditionellen Vodka-Stile nahezu in Vergessenheit geraten sind.

Mit Maison de la Vodka gibt es nun aber glücklicherweise ein Unternehmen, welches sich auf die Herstellung traditioneller Vodka-Kreationen spezialisiert hat. Unter dem Namen Viche Pitia werden Vodkas nach alten russischen Rezepten aus dem 18. Jahrhundert produziert.

In der französischen Cognac-Region wurde zu diesem Zweck eine Brennerei errichtet, die exakt dem russischen Vorbild aus dem 18. Jahrhundert entspricht.

Eines der Vorzeigeprodukte ist der Viche Pitia No. 7 Caraway. Dieser auf Roggen-Basis hergestellte Vodka wird mit verschiedenen Aromaten wie Kümmel, Koriander, Wacholderbeeren, Kubebenpfeffer und Süßholz versetzt und anschließend erneut destilliert.

Der Viche Pitia No. 7 Caraway wird nicht verdünnt und direkt mit stolzen 58 % Alkohol in einer stilvoll gestalteten, eckigen Flasche abgefüllt.

 

Verkostung des Viche Pitia No. 7 Caraway:

 

Mit seinem komplexen, kräuterbetonten Geruch würde man den Viche Pitia No. 7 Caraway zunächst nicht für einen Vodka halten. Es zeigen sich ganz deutliche Aromen von Kümmel, die, begleitet von Wacholderbeeren und Koriander, an einen Steinhäger oder Genever erinnern lassen.

Der Viche Pitia No. 7 Caraway sorgt im Mund für eine wahre Geschmacksexplosion. Trotz der erstaunlichen Weichheit, präsent er intensive Noten von Kümmel, Wacholderbeeren, Zitrusfrüchten, Lakritz, Zedernholz und kandiertem Ingwer. Die angenehme Würzigkeit setzt sich bis in den langanhaltenden Abgang fort und überzeugt mit Vollmundigkeit und Raffinesse.

Der Viche Pitia No. 7 Caraway ist ein wirklich außergewöhnliches Produkt, welches einen traditionellen Vodka-Stil auf elegante Art in die Neuzeit transportiert. Für Freunde polnischer oder russischer Vodkas, die durch komplexen Geschmack und aromatische Vielfalt überzeugen, ist der Viche Pitia No. 7 Caraway ein absolutes Muss.

Alkoholgehalt: 58,4% Vol.
Füllmenge: 0,5 Liter
Land: Frankreich
Typ: Wodka
verantw. Lebensmittelunternehmer: Maison de la Vodka, 6 bis avenue de la Violette, Res St Marc bat 1, 13100 Aix en Provence, Frankreich

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Inhalt: 0.5 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

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Viche Pitia No. 7 Caraway Miniatur Vorstellung des Viche Pitia No. 7 Caraway Miniatur: Die unter der Marke Viche Pitia veröffentlichten Vodka-Kreationen stammen aus dem französischen Hause Maison de la Vodka. Gemeinsam ist dabei allen Produkten das traditionelle Herstellungsverfahren. Im Gegensatz zu den meisten anderen Vodkas werden für die Destillation nämlich kleine Brennblasen aus Kupfer und nicht, wie sonst üblich, kontinuierlich arbeitende Kolonnen aus Edelstahl verwendet. Dies hat mehrere, ganz entscheidende Vorteile. Zum einen gehen bei Verwendung von Pot Stills deutlich mehr Geschmacks- und Aromastoffe in das fertige Destillat über und zum anderen können durch die baulichen Gegebenheiten auch ganz individuelle Rezepte mit unterschiedlichen Getreidezusammensetzungen sowie mit Kräuter- und Gewürzmischungen produziert werden.   Für die neuste Kreation, den Viche Pitia No. 7 Caraway, sind diese Vorrausetzungen von essentieller Wichtigkeit. Das alte russische Rezept aus dem 18. Jahrhundert, welches dem Viche Pitia No. 7 Caraway zugrunde liegt, sieht nämlich vor, dass ein besonderer Gewürzmix für die Aromatisierung verwendet werden muss. Dazu werden u.a. Kümmel, Koriander, Wacholderbeeren, Kubebenpfeffer und Süßholz im erstmals gebrannten Destillat mazeriert und anschließend feingebrannt. Im Ergebnis erhält man einen überaus komplexen, kräuterbetonten Vodka, welcher in dieser Form vollkommen einzigartig ist. Die verschiedenen Botanicals ergeben ein vollmundiges, intensives Aromenprofil, das auf harmonische Weise eine ungeheure Vielfalt präsentiert. Auf der Zunge sorgt der Viche Pitia No. 7 Caraway mit seinem würzig-intensiven Antritt für ein wahres Feuerwerk, das sich bis in den langanhaltenden Abgang fortsetzt. Noten von Kümmel, Wacholderbeeren, kandiertem Ingwer, frisch gemahlenem Pfeffer und Zitronenschalen machen den Viche Pitia No. 7 Caraway zu einem rundum gelungenen Produkt.   Sollten Sie ebenso fasziniert von dieser neuartigen Kreation sein, können Sie nun ganz einfach und unkompliziert in die Welt dieses historischen Vodkas eintauchen. Die praktische Miniaturflasche mit 50 ml Inhalt gewährt Ihnen einen ersten meinungsbildenden Einblick. Bei Gefallen steht dem Kauf des ebenfalls hier im Shop erhältlichen „großen Bruders“ nichts mehr im Weg.

Inhalt: 0.05 Liter (139,00 €* / 1 Liter)

6,95 €*
Viche Pitia No. 30 Lemon & Milk Miniatur 0,05L 43%
Viche Pitia No. 30 Lemon & Milk Miniatur Vorstellung des Viche Pitia No. 30 Lemon & Milk Miniatur: Die Produkte von Viche Pitia haben in der letzten Zeit für viel Furore gesorgt. Weltweit sind Konsumenten von dem einzigartigen Geschmack und der enormen Aromenfülle begeistert. Da sich die Vodka-Kreationen von Viche Pitia aber deutlich von anderen Industrie-Produkten unterscheiden, gibt es nun auch die praktischen Miniaturflaschen mit 50 ml Inhalt, die aufgeschlossenen Interessenten auf unkomplizierte Weise den außergewöhnlichen Charakter näherbringen. Dadurch können Sie ohne Risiko in die Welt der russischen Zarenzeit eintauchen und diesen historischen Vodka-Geschmack erleben. Die Veröffentlichung des Viche Pitia No. 30 Lemon & Milk hat hohe Wellen geschlagen. Der französische Produzent Maison de la Vodka, welcher sich zum Ziel gesetzt hat, vergessen geglaubte Vodka-Rezepte aus dem 18. Jahrhundert wiederzubeleben, sorgte durch die Verwendung von gänzlich ungewöhnlichen Rohstoffen für eine kleine Sensation. Das Besondere am Viche Pitia No. 30 Lemon & Milk ist das einzigartige Herstellungsverfahren, welches über 200 Jahre alt ist. Dabei wird unpasteurisierte Milch und frischer Zitronensaft für die Filtration von unerwünschten Geschmacks- und Aromastoffen eingesetzt. Die Zitronensäure sorgt für eine Absenkung des pH-Wertes, was zu einer Ausflockung des Milcheiweißes führt. An der Oberfläche der nunmehr unlöslichen Proteine lagern sich Fuselöle und andere ungewollte Substanzen an und können anschließend ganz einfach abgeschöpft werden. Das spezielle Filtrationssystem bringt einen unvergleichlich milden, absolut reinen Geschmack und eine ölige Sanftheit hervor. Zudem zeigt der Viche Pitia No. 30 Lemon & Milk ein herrlich frisches Zitronenaroma und Anklänge von Butterkeksen und Biskuitboden.   Lassen auch Sie sich von der einzigartigen Idee und dem unvergleichlichen Charakter des Viche Pitia No. 30 Lemon & Milk überzeugen. Mit der neuveröffentlichten Serie an Miniaturflaschen ist dies nun einfach und unkompliziert möglich. Die anderen spannenden Produkte aus dem Hause Viche Pitia sind ebenfalls hier bei uns im Shop erhältlich.

Inhalt: 0.05 Liter (139,00 €* / 1 Liter)

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Viche Pitia No. 25 White Rye Spirit Classic Miniatur Vorstellung des Viche Pitia No. 25 Classic Miniatur: In Zeiten von neutralen, abgeschliffenen Vodkas ohne Ecken und Kanten stellen die Produkte von Maison de la Vodka eine willkommene Abwechslung dar. Unter der Marke Viche Pitia veröffentlicht die französische Spirituosenmanufaktur unterschiedliche Vodka-Kreationen, die ihren historischen Ursprung im Russland des 18. Jahrhunderts haben. Dazu wurde in der berühmten Cognac-Region eine kleine Brennerei nach russischem Vorbild errichtet. Herzstück sind dabei die kupfernen Brennblasen, die speziell für die Herstellung von hocharomatischem Vodka konzipiert wurden. Im Gegensatz zu der überwiegenden Mehrheit an derzeit erhältlichen Vodkas werden die Produkte von Viche Pitia nämlich nicht in riesigen, kontinuierlich arbeitenden Destillationskolonnen, sondern in aufwändiger Handarbeit in sogenannten Pot Stils hergestellt. Die kleinen Brennblasen haben den Vorteil, dass sie mehr Geschmacks- und Aromastoffe in das spätere Destillat überführen und dadurch einen einzigartigen Charakter erzeugen, der in seiner sensorischen Ausprägung den heutigen Industrie-Vodkas weit überlegen ist. Mit dem Viche Pitia No. 25 Classic wird dies mehr als deutlich. Hergestellt nach einem überlieferten Familienrezept aus der russischen Zarenzeit bringt er ein klassisches, fast vergessenes Geschmacksprofil in die heutige Zeit zurück. Genau wie sein historisches Leitbild, wird auch der Viche Pitia No. 25 Classic auf Basis von Roggen hergestellt. Es ist daher nicht sonderlich überraschend, dass das fertige Destillat ein würzig-intensives Aroma aufweist, das sich deutlich von anderen Produkten unterscheidet. Neben frisch gebackenem Roggenbrot und Lebkuchengewürzen zeigen sich noch Noten von gemahlenem Pfeffer, Bienenwachs und exotischen Früchten. Im Hintergrund sind zudem Anklänge von Lakritz und süßem Rauch auszumachen. Auf der Zunge ist der Viche Pitia No. 25 Classic angenehm weich und ölig. Erneut begeistert die kräftige Roggenwürze, die von kandiertem Ingwer, Butterkeksen und Holzfeuerrauch begleitet wird. Der Viche Pitia No. 25 Classic hat einen wirklich erstaunlichen Charakter, der sich für einen Vodka außerordentlich facettenreich und ausdrucksstark präsentiert. Die hier angebotene Version des Viche Pitia No. 25 Classic kommt in der praktischen Miniaturflasche. Dadurch können Sie sich einen ersten, unverbindlichen Eindruck des Viche Pitia No. 25 Classic verschaffen. 

Inhalt: 0.05 Liter (139,00 €* / 1 Liter)

6,95 €*