Savanna TWIE (The Wild Island Edition) Rhum Tradition 16 Jahre Single Cask No 987 0,5L 52,7%

Savanna TWIE (The Wild Island Edition) Rhum Tradition 16 Jahre Single Cask No 987 0,5L 52,7%

La Réunion

Die Insel mitten im Indischen Ozean ist das Zuhause der französischen Destillerie Savanna. Neben den besten Voraussetzungen für den Anbau von Zuckerrohr, ist es naheliegend das hier auch eine Rum Destillerie ansässig ist. Diese ist hier bereits seit dem Jahr 1870 zu finden. Mit ihrer außergewöhnlichen Natur und dem einzigartigen Ökosystem hat die Insel viele Facetten zu bieten. Um dies zum Ausdruck zu bringen und in die Welt zu tragen, entschied man sich die ‚The Wild Island Edition‘ zu entwickeln. Sie huldigt die wilde Natur, die oftmals noch so ursprünglich und unberührt ist.

Savanna Traditionnel 2003 16YO ‚Armagnac Finish’

Das Vierte Produkt in der ‚The Wild Island‘ Sonderedition ist der Traditionnel 2003 16 YO ‚Armagnac Finish‘. Er spiegelt am ehesten den typischen Rum Charakter von Savanna wider.
Zu Beginn zeigt er sich an der Nase sehr intensiv und reichhaltig, klare Aromen sind hier aber noch nicht festzumachen. Er braucht etwas Zeit, um sich voll und ganz zu entwickeln. Dann sind es zunächst erdige, fast mineralisch angehauchte Aromen, die zum Vorschein kommen. Es erinnert an Salzwasser und leicht rauchig bis medizinische Noten mit dezenten Gewürzen. Am Gaumen dann hingehen klar zu definieren: Reich und voll im Geschmack mit diversen Gewürzen und salzigem Lakritz. Die süßen, herben Melassenoten sind ebenso zu erkennen wie Pflaumennoten.