Savanna Rhum Vieux Traditionnel 7 Jahre 0,7L 43%
Savanna Rhum Vieux Traditionnel reifte für mindestens 7 Jahre in Fässern die vormals Cognac enthielten und besitzt einen schönen, satten Goldton.In der Nase bieten sich feine, blumige Noten, etwas Vanille und Tabaktöne.
Am Gaumen ist Savanna Rhum Vieux Traditionnel 7 Jahre seidig, weich, Spuren von Zimt, Karamell, florale Noten, Vanille und Eichentöne, sowie eine Nuance Salz. Ein eleganter Rum mit langem, warmem Nachklang.
Savanna Lontan 57 Rum Blanc 0,7L 57%
Lontan Rum
Was ist hier genau der Unterschied zum ‚normalen‘ Rum? Rum’s die mit dem Zusatz bzw. unter dem Label Lontan vermarktet werden, werden deutlich länger fermentiert (in der Regel zwischen 5-12 Tage) als herkömmliche Rum’s aus Melasse der Marke Savanna. Die Lontan Rum-Sorten haben im vergleich zu anderen einen deutlich höheren Estergehalt, dieser liegt bei über 500g pro 100Litern Reinalkohol! Auf diese Weise erhält man einen Rum mit deutlich intensiverer Aromatik die ganz ohne den Einfluss von Holzfässern zustande kommen kann um so einen aromatisch- komplexen weißen Rum präsentieren zu können.
Mit dem Lontan 57 Rhum Blanc der Destillerie erlebt man eine kleine Rundreise über die im indischen Ozean liegende französische Insel La Réunion. Im Haupt liegt das Augenmerk auf fruchtig-frischen Noten. Dazu gesellen sich jedoch weiter tolle Aromen, mit denen man zu Beginn der Verkostung wohl eher nicht rechnet. Eine gewisse, angenehme Würze stammt von Senfkörnern, leicht salzige Noten erinnern an Olive die zugleich mit dem Aroma vom Zuckerrohr einhergeht. Weitere Gewürznoten wie Pfeffer und Muskat begleiten diese tolle Aromenreise. Im Abgang zeigen sich wiederum deutlich fruchtige Noten.
Savanna 1992/2022 Bois Rouge Agricole Rhum 0,7L 57%
An der Küste des Indischen Ozeans, am Fuße des Vulkans ‚Piton de la Fournaise‘, stellt die Distillerie Savanna seit 1870 seltene Rums in Handarbeit her. Nach mehr als einem Jahrhundert auf der Domaine de Savanna, eingebettet in die Ausläufer der Westküste der Insel , zog die Brennerei 1992 an den Standort „Bois Rouge“ in Saint-Andre an der Ostküste.
Dieser Savanna 1992 Bois Rouge Agricole Rhum 0,7L 57%, der 2022 in einer limitierten Auflage zur Feier des 30. Jahrestages dieser Veranstaltung herausgebracht wird, ist eine Mischung aus sechs sorgfältig handverlesenen Fässern. Die Nase beginnt mit leicht minzigen Pflanzentönen, gefolgt von tropischen Früchten und dezent würzigen Vanillenoten. Der Gaumen ist lebhaft, glatt und würzig und kehrt zu frischem Zuckerrohr zurück.
Inhalt:
0.7 Liter
(199,86 €* / 1 Liter)
139,90 €*
149,90 €*(6.67% gespart)
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