Reimonenq Rhum Agricole Blanc Manta Selection 2021 0,7L 55%

Reimonenq Rhum Agricole Blanc Manta Selection 2021 0,7L 55%

Maison ReimonenQ, eine eher weniger bekannte Brennerei, hat ihren Standort in der Gemeinde Sainte-Rose im nördlichen Basse-Terre auf Guadeloupe. Sie wurde im Jahr 1914 von den beiden finnischen Brüdern Léopold und Fernand Reimonenq gegründet. Fernand, verantwortlich für die Produktion, zeichnet sich durch seine Erfindungsgabe aus und verbessert die Lieferung von Rohrzucker, während er gleichzeitig auf dessen Sauberkeit achtet. Sein Sohn Léopold, geboren 1933, legt auch heute noch höchsten Wert auf die Qualität der ausgewählten Zuckerrohre und darauf, dass sie niemals den Boden berühren, um die Qualität des Rums zu gewährleisten. Léopold Reimonenq war stolz darauf, den ersten Traktor in der Region zu erwerben und die ersten Zuckerrohrschneidemaschinen im Archipel einzuführen. Ein Teil des Rums, der jährlich in der Brennerei produziert wird, reift in 200-Liter-Eichenfässern. Das Terroir von Basse-Terre zeichnet sich durch vulkanische Böden und dichte, feuchte Vegetation aus, was optimale Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr schafft.

Reimonenq Rhum Agricole Blanc Manta Selection 2021 0,7L 55%, geerntet im Jahr 2021, ist ein landwirtschaftlicher weißer Rum, der über ein Jahr lang in Edelstahltanks fermentiert wurde. Durch die langsame Reduzierung auf 55% Vol. konnte diesem Branntwein eine einzigartige Geschmackskomposition verliehen werden, die von süßen und fruchtigen Aromen von Mango, Peyi-Aprikose und Liana-Apfel geprägt ist. Würzige Noten von Sternanis, Zimt und Minze runden das Geschmackserlebnis ab. 

Die tiefblaue Flasche ziert ein Mantarochen auf dem Etikett, als Hommage an den kollektiven Geist und die Komplementarität der Transatlantik-Kapitäne.