Phoenix Rhum Blanc Agricole Millesime 2018 0,7L 50%

Clement Rhum Agricole Blanc 50% Vol. Dieser hervorragende Rum stammt aus der Simon Destillerie auf Martinique. Der "Vater" dieses Rums, Homére Clement, gilt als Erfinder des Rhum Agricole. So verwundert es auch nicht, dass die Insel Martinique weltberühmt für ihren hochklassigen Rhum Agricole ist, und dieser durch Appellationsvorschriften, wie beispielsweise Chianti oder St. Émilion-Wein, streng geschützt ist.Die Martinique-Rums gelten seit jeher als sehr charakterstark, intensiv und trotzdem erstaunlich leicht. Rhum Clément gilt ohne Frage als einer der besten Erzeuger der Insel und dieser wundervolle Agricole Blanc als das berühmteste Produkt im Portfolio der Destillerie.An der Nase zeigt er eine frische Zuckerrohraromatik, die am Gaumen mit Tönen von Nuss und Veilchen verschmilzt. Der Nachklang ist sehr harmonisch und lang. Diese Abfüllung enthält kräftige 50% vol., wodurch die Aromen des Rums noch besser zum Vorschein kommen. Ideal für Cocktails und Longdrinks!

Damoiseau Agricole Rhum Blanc 1L 50% Der Damoiseau Blanc Agricole Rhum stammt aus der traditionsreichen Destille Bellevue auf Guadeloupe. Dieser weiße Agricole Rum wird ausschließlich aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt und reift anschließend 3–4 Monate in Eichenfässern. Mit 50 % Vol. abgefüllt, überzeugt er durch seine fruchtig-frische Aromatik, feine blumige Noten und einen klaren Zuckerrohrcharakter. Perfekt für klassische Ti-Punch Cocktails und authentische karibische Drinks.

La Belle Cabresse White Rhum 1,0L 50% Der Blanc ist der weiße Standardrum des Unternehmens La Cabresse – andere Marken, die sie herstellen, sind La Cayennaise und La Coeur de Chauffe. Wie alle ihre Rums ist es ein Column-Still-Produkt, das auf einem 48-stündigen Fermentationszyklus des frischen Zuckerrohrsafts basiert, der von ihren eigenen Feldern geerntet wird, und es wird mit 50% ABV abgefüllt. Das reicht aus, um ihm etwas Kraft zu verleihen, ohne zu schwach für einen kräftigen Bar-Cocktail zu sein.

JM Rhum Blanc 0,7L 50% Der J.M. Rhum Blanc 50% stammt aus der traditionsreichen Distillerie Bellevue im Nordosten der Karibikinsel Martinique. Diese renommierte Brennerei hat sich weltweit einen Namen gemacht und steht für hochwertigen Rhum Agricole mit authentischem Terroir-Charakter. Hergestellt aus frischem Zuckerrohrsaft, verkörpert der J.M. Rhum Blanc die pure Essenz der Insel. Eine kurze Reifezeit von etwa sechs Monaten in kleinen Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Struktur und feine aromatische Nuancen, ohne seine Frische zu verlieren. In der Nase präsentiert sich der Rum intensiv und lebendig mit ausgeprägt fruchtigen Noten, begleitet von feinen Zitrusakzenten. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Kombination aus frischer Frucht und klarer Zuckerrohraromatik. Die Textur ist ausgewogen und ausdrucksstark, mit einer angenehmen Frische, die typisch für hochwertige Agricole-Rums ist. Dank seines kräftigen Charakters und seiner aromatischen Klarheit eignet sich dieser weiße Rum hervorragend als Basis für anspruchsvolle Cocktails und Longdrinks. Ob klassischer Ti’ Punch, Daiquiri oder moderne Kreationen – der J.M. Rhum Blanc bringt die authentische Karibik ins Glas. Ein vielseitiger Premium-Rhum aus Martinique, der Frische, Intensität und Handwerkskunst perfekt vereint.

La Mauny Blanc Agricole Rhum 1L 50,0%  Rum aus Martinique Rum von höchster Qualität finden Sie vor allem in der Karibik. Beste Klimatische Bedingungen sorgen für geschmacksintensives Zuckerrohr, welches für die Herstellung von Rum verwendet wird. Allerdings verwendet man für den La Mauny Rum nicht wie üblich die Melasse, sondern direkt den frische gepressten Zuckerrohrsaft. Es entsteht so qualitativ hochwertiger Rum, der in Fachkreisen auch unter der Bezeichnung ‚Rhum Agricole‘ bekannt ist. Der La Mauny Blanc reift nach der Destillation aus Zuckerrohrsaft anschließend noch für kurze seit, hier sind es um die drei Monate, in Eichenholzfässern. Diese Zeit ist gerade lang genug, um dezente Noten von Eichenholz anzunehmen. An der Nase zeigt sich der Rum jedoch zunächst mit süßen, frischen Aromen. Erst am Gaumen gesellen sich zum Zuckerrohraroma im Hintergrund die Eichenholznoten dazu.

Damoiseau Blanc Agricole Rhum 0,7L 50% Der Damoiseau Blanc Agricole Rhum 0,7L 50%, ein wahres Juwel aus der Distillerie Damoiseau in Guadeloupe, entsteht durch die Fermentation und Destillation von reinem, frischem Zuckerrohrsaft, sorgsam geerntet in Grande-Terre (Insel in Guadeloupe) und verarbeitet in einer kreolischen Säule. Die Nase dieses außergewöhnlichen Rhums offenbart pflanzliche Nuancen, die sich zu einem runden, leicht marinen Aroma mit einer dezenten Note von Zuckerrohr vereinen. Die Textur präsentiert sich leicht ölig und geschmeidig, ein Vorgeschmack auf das, was folgt. Ein zarter, süßer und frischer Geschmack eröffnet die sensorische Reise, mit einem pflanzlichen Auftakt, der sanft zu Zuckerrohr und einer subtilen Brise von Jod übergeht. Der Abgang ist frisch und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Kardamom und Menthol. Dieser Damoiseau Blanc Agricole Rhum ist ein Meisterwerk, das die Essenz Guadeloupes in jeder Phase seines Geschmacksprofils einfängt – ein Erlebnis für alle Sinne.

Pere Labat Rhum Agricole Blanc 1,0L 50% Der Guadelouper Rhum Agricole von Pere Labat Blanc trägt den Namen des Pater Labat, einem Pionier in der Rumherstellung im 17. Jahrhundert. Durch die traditionelle Herstellungsmethode und die Verwendung von frischem Zuckerrohr entwickelt dieser Pere Labat Rhum Agricole Blanc 1,0L 50% seine einzigartigen aromatischen Profile. Mit einer klaren Farbgebung und einem Alkoholgehalt von 50% präsentiert sich dieser Pere Labat Blanc Agricole Rhum von Pere Labat mit einer angenehmen Weichheit und fruchtigen Noten von Limette, Süßholz und exotischen Früchten.

Reimonenq Rhum Vieux Premiere Cuvee 0,7L 40% Die Maison ReimonenQ, eine weniger bekannte Destillerie, befindet sich in der Gemeinde Sainte-Rose im nördlichen Teil von Basse-Terre auf Guadeloupe. Gegründet im Jahr 1914 von den finnischen Brüdern Léopold und Fernand Reimonenq, ist Fernand für die Produktion verantwortlich und bekannt für seine Innovationskraft und sein Engagement für die Verbesserung der Rohrzuckerlieferung unter strenger Beachtung der Sauberkeit. Sein Sohn Léopold, geboren 1933, legt weiterhin großen Wert auf die Qualität der ausgewählten Zuckerrohre und darauf, dass sie niemals den Boden berühren, um die Qualität des Rums zu gewährleisten. Léopold Reimonenq war stolz darauf, den ersten Traktor in der Region zu besitzen und die ersten Zuckerrohrschneidemaschinen im Archipel einzuführen. Ein Teil des in der Destillerie jährlich hergestellten Rums reift in 200-Liter-Eichenfässern. Das Terroir von Basse-Terre zeichnet sich durch vulkanische Böden und dichte, feuchte Vegetation aus, was optimale Bedingungen für den Zuckerrohranbau schafft. Der Reimonenq Rhum Vieux Premiere Cuvee 0,7L 40% reift für 4 Jahre in Eichenfässern und präsentiert sich mit einer dunklen Bernsteinfarbe. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus tropischen Früchten, begleitet von Noten von Vanille und einem Hauch Eiche. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Kombination aus Karamell, Honig und einem Hauch von Gewürzen, die zu einem samtigen Abgang führen, der angenehm am Gaumen verweilt.