Malteco Rum Seleccion 1993 0,7L 40%

Malteco Rum Selección 1986,  0,7L 40% Geschichte und Herstellung des Malteco Seleccion 1986: Mittlerweile gilt Guatemala als echtes Rumland. Auf der ganzen Welt lieben Aficianados den milden, angenehm süßen Geschmack guatemaltekischen Brennereien. Der Rum von Malteco nimmt dabei eine Sonderstellung ein. Alles Rums werden nämlich nach altem guatemaltekischen Rezepten produziert und gelagert. Zudem ist die Produktpalette ausgesprochen diversifiziert. So gibt es einfache aber dennoch kräftig-aromatische Rums für das Herstellen erstklassiger Cocktails, wie auch exklusive Rumabfüllungen für den Purgenuss. Erweitert wurde das Portfolio unlängst um eine neue, limitierte Sonderedition. Unter dem Label „Selección“ bringt man eine kleine Auswahl an Jahrgangsrums heraus, die ihrerseits mit einem stattlichen Alter und einem edlen Geschmack überzeugen können. Einer davon ist der Malteco Seleccion 1986, der aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt und für mindestens 28 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischem Eichenholz gelagert wurde. Eine derart lange Reifung ist für Rum außerordentlich selten und entsprechend begehrt sind die wenigen erhältlichen Exemplare. Während der Jahre bildete sich im Malteco Seleccion 1986 ein ganz charakteristisches Aromen- und Geschmacksprofil aus, welches an eine Mischung aus edlem Cognac und alten Single Malt Whisky erinnern lässt. Es erscheint fast unmöglich, einen noch komplexeren, besser ausbalancierteren Rum zu finden. Selten haben wir eine derart schöne Flasche wie beim Malteco Seleccion 1986 gesehen. Das einzigartige Design überzeugt mit einem geschwungenen, golden Band, welches nach oben hin zuläuft und im Deckel mündet. Der Glasboden ist sehr massiv und sorgt für einen sicheren Stand. Zusätzlich ist jede Flasche einzeln nummeriert. Der Malteco Seleccion 1986 kommt in einer wunderschön gearbeiteten Schatulle aus dunklem Holz zu Ihnen nach Hause. Ein Metallbeschlag präsentiert stolz Name und Destillationsjahr des Rums. Ein Schloss in gleicher Optik sorgt zudem dafür, dass die Box nicht versehentlich geöffnet wird. Auf der Vorderseite ist außerdem ein typischer Vogel Guatemalas, der Quetzal, als 3D-Relief illustriert. Durch die ausgesprochen aufwändig gestaltete Verpackung werden der herausragende Geschmack und der Premiumanspruch dieses Rums auch optisch unterstrichen. Damit nimmt der Malteco Seleccion 1986 ganz sicher einen der vordersten Plätze Ihrer Bar ein. Geschmack des Malteco Seleccion 1986: Der Malteco Seleccion 1986 liegt schwer und dunkel im Glas. Am Rand bilden sich hochviskose Tropfen, die die Hochwertigkeit des Destillates belegen. Im Geruch dominieren Röstaromen, Kaffee und edelherbe Schokolade, die von herrlich süßen, wohldosierten Noten von Vanille, braunem Zucker, Rosinen und Toffee abgerundet werden. Im Hintergrund präsentiert sich eine kräftige Eichenwürze, die sämtliche Aromen geschickt miteinander verbindet. Auf der Zunge ist der Malteco Seleccion 1986 ausgesprochen cremig und mild, das Mundgefühl ist sensationell. Erneut drängen verschiedenste Röstnoten in den Vordergrund. Diese reichen von gebrannten Mandeln, Haselnüssen und Kaffee bis zu frisch gebackenem Roggenbrot und dunklem Karamell. Zusätzlich zeigen sich Trockenfrüchte, Orangenmarmelade und Nelken. Das würzige Eichenholz wird zudem um eine filigrane Rauchnote erweitert. Der Abgang ist schier endlos. Mit der Zeit trockener werdend, stellt sich ein delikates Wechselspiel aus Tabak, Zartbitterschokolade und Eichenholz ein. Der Malteco Seleccion 1986 ist wirklich ein außergewöhnlicher Rum, mit allen Eigenschaften, die von Aficianados geschätzt werden. Dazu zählen vor allem Vollmundigkeit, Komplexität, bei gleichzeitiger Ausgewogenheit und ein herrliches Aromen- und Geschmacksprofil. Ein Rum nahe an der Perfektion.

Malteco Rum Selección 1987,  0,7L 40% Geschichte und Herstellung des Malteco Seleccion 1987: Der Rumproduzent Ron Malteco hat sich in den letzten Jahren einen veritablen Ruf erarbeitet. Die Produktpalette reicht dabei von hocharomatischen Rums, die eine kräftige Basis in Cocktails und Mixgetränken bilden, bis hin zu exklusiven, preisgekrönten Raritäten, die die Herzen aller Aficianados höher schlagen lassen. Zu letzterer Kategorien gehört definitiv auch der Malteco Seleccion 1987. Die limitierten Sondereditionen aus der Reihe Selección sind dabei allesamt Jahrgangsrums, die nach einem alten, guatemaltekischen Rezept produziert werden. Der Malteco Seleccion 1987 wird dabei aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt und mit einem speziell gezüchteten, Jahrzehnte alten Hefestamm vergoren, der für ganz charakteristische Esternoten sorgt. Nach der Destillation in Column Stills lagerte der Malteco Seleccion 1987 für mehr als 28 Jahre in ausgesuchten Weißeichenfässern, die zuvor besten Kentucky Bourbon enthielten. Für einen Rum ist das ein wahrhaft stattliches Alter. Die Flasche selbst begeistert mit einem einzigartigen Design. Goldene, geschwungene Bögen laufen dabei von der Oberseite in den Verschluss und bilden eine optische Symbiose mit den Verzierungen. Die stilisierte Silhouette eines legendären Vogels fällt dabei sofort ins Auge. Dabei handelt es sich um den in Zentralamerika beheimateten Quetzal (nach dem übrigens auch die Währung in Guatemala benannt ist), dessen meterlanger Schweif und aufregendes Erscheinungsbild Gegenstand zahlreichen Mythen und Geschichten ist. Um das optische Erscheinungsbild zu vollenden, kommt der Malteco Seleccion 1987 in einer aufwändig gearbeiteten Holzschatulle, die mit metallenem Schloss und Beschlägen verziert ist. Auf der Vorderseite ist in feuerrot erneut der Quetzal zu sehen. Verkostung des Malteco Seleccion 1987: Im Geruch überrascht der Malteco Seleccion 1987 mit einer tollen Kombination aus dunklen, schweren Röst- sowie Eichenaromen und esterreichen, tropischen Früchten. Bananen, Mangos und Papayas werden dabei von dunkler Schokolade, gebrannten Mandeln, Kaffeebohnen und Gebäck begleitet. Die Fruchtigkeit tritt mit der Zeit in den Hintergrund und wird von süßen Noten und Eichenholz ersetzt. Zudem schwebt eine leichte, erdige Grasigkeit über den restlichen Aromen. Auf der Zunge ist der Malteco Seleccion 1987 ausgesprochen mild und samtweich. Das ölige Destillat umspielt sanft die Geschmacksknospen und verbleibt lange am Gaumen. Die geschmackliche Ausprägung ist von harmonischen Röstaromen und angenehmer Süße bestimmt. Gebranntes Karamell, geröstete Haselnüsse, frisch gebrühter Kaffee und edle Zartbitterschokolade mit hohem Kakaoanteil verbinden sich mit Vanille, braunem Zucker und kandierten Früchten, dazu frisch gebackenes Brot mit dunkler Kruste. Die kräftige Eichenwürze des Malteco Seleccion 1987 ist jederzeit präsent und bildet das geschmackliche Rückgrat, welches die Basis für die ausgewogenen Geschmackseindrücke bildet. Im Hintergrund zeigt sich zudem eine filigrane Rauchnote, die bis in den langen, wärmenden Abgang hineinreicht und für zusätzliche Komplexität sorgt. Der Malteco Seleccion 1987 ist ein herausragender Rum, der durch seine Vielschichtigkeit und geschmackliche Intensität definitiv seinesgleichen sucht. Ein absolutes Muss für Rumfans.

Malteco Rum Seleccion 1980 0,7L 40% Ron Malteco – Rum aus Guatelmala Ron Malteco ist ein Rum aus dem zentralamerikanische Staat Guatemala. Die Geschichte des Rums in Guatemala ist dabei kürzer als z.B. in manchen Inselstaaten der Karibik, aber nicht minder interessant. Während der Kolonialzeit hatte sich Guatemala vor allem als Kaffeeproduzent hervorgetan, so dass zu dieser Zeit Rum nur eine untergeordnete Rolle gespielt hat. Die ersten kommerziellen Destillerien wurden im vergangenen Jahrhundert errichtet, wobei die Licorera Guatemalteca, welche im Jahr 1914 errichtet wurde, eine der Pioniere war, während weitere bekannte Erzeuger wie Euzkadi, Quezalteca und Zacapaneca erst in den Dreißigerjahren dazugekommen sind. Da Guatemala stark von der Landwirtschaft und Deviseneinkünfte abhängig war, fusionierten die Destillerien unter dem Namen Industria Licoreras de Guatemala wodurch technische Verbesserungen und somit eine deutliche Qualitätssteigerung möglich war.  Auch heute noch stammt quasi jede Flasche guatemalischer Rum – wie auch dieser Malteco Seleccion 1980 – aus dem dem Haus Industria Licoreras de Guatemala. Der Malteco Seleccion 1980 Der Ron Malteco Seleccion 1980 gehört zu einem der besondersten und ältesten Rums des Hauses. Rums in dieser Altersklasse sind eine Seltenheit und stehen bei Genießern und Sammlern hoch im Kurs. Der Ron Malteco Seleccion 1980 wurde dabei in amerikanischen Weißeichefässern in einer Höhe von 2.300 m gelagert. Die enorme Höhe hat dabei einen starken Einfluss auf die Reife und solch gelagerte Rums entwickeln andere Geschmacksnoten als Fässer die auf Höhe des Meeresspiegels lagern. Ein gutes Beispiel fürs Rums dieser Kategorie ist auch der in einer Doppel-Solera gelagerte Ron Zacapa 23 aus dem gleichen Haus. Geschmacklich ist der Rum Malteco Seleccion 1980 sowohl ausgewogen als auch komplex, wobei sich an Nase und Gaumen feine Noten von Vanille, Melasse und Eiche zeigen. Der lange Nachklang ist unterlegt von Gewürz- und Fruchtnoten und wird von Aromen von Trockenfrüchten wie Rosinen und Dörraprikosen begleitet. Am besten pur oder höchstens auf ein wenig Eis genießen! 

Malteco Rum Seleccion 1981 0,7L 40%

Malteco Rum Seleccion 1991 0,7L 40%

Malteco Rum Seleccion 1982 0,7L 40% Der Malteco Rum Seleccion 1982 0,7L 40% aus Panama ist ein wahrhaftiges Juwel. Mit seiner fesselnden altgoldenen Farbe und einem intensiven Aromenreichtum verführt er die Nase. Noten von Vanille, Karamell, Gewürzen und reifen Früchten entführen Sie auf eine geschmackliche Reise in eine andere Zeit. Am Gaumen präsentiert sich der Malteco Selsccion 1982 Rum warm und süß, wobei das Karamell geschickt mit den würzigen Elementen verschmilzt. Der Abgang ist lang und hinterlässt feine Nuancen von Tabak und Muskatnuss, untermalt von einem Hauch von Blumen.

Malteco Rum 10 Jahre 0,7L 40% + Malteco Rum 15 Jahre 0,05L 40% Dieses schöne Malteco Rum Geschenkset beeinhaltet folgende Abfüllungen: Malteco Rum 10 Jahre 0,7L 40% Dieser Malteco Rum reift mindestens 10 Jahre in Eichenfässern und stammt aus Panama, hergestellt von Licorera Quezalteca. Dieser Malteco Rum 10 Jahre 0,7L 40% hat eine dunkle Bernsteinfarbe und präsentiert sich am Gaumen angenehm weich mit intensiven Aromen von Karamell, Schokolade und Vanille.  Malteco Rum 15 Jahre 0,05L 40% Malteco Rum reift mindestens 15 Jahre in Eichenfässern und stammt aus Panama, hergestellt von Licorera Quezalteca. In der Nase zeigt er einen Hauch von Kokos, Rosinen und Vanillecreme. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Karamell, Milchschokolade, Vanilleschoten und Pflaumen. Der Abgang ist mittellang und wird von fruchtigen Noten geprägt.