Luum Gin Miniatur 40 ml 40%

O49 Pure Organic Gin (Bio), 0,7L 49% Geschichte und Herstellung des O49 Pure Organic Gin: Die Menschen im Osnabrücker Land gelten gemeinhin als besonders bodenständig, geradlinig und heimatverbunden. Da ist es nicht sonderlich verwunderlich, dass ein Gin aus dieser Region ganz ähnliche Eigenschaften widerspiegelt. Denn auch beim neuen O49 Pure Organic Gin steht vor allem der Heimatgedanke im Vordergrund. Neben regionalen Zutaten und der handwerklichen Herstellung im eigenen Familienbetrieb legt man beim O49 Pure Organic Gin den Fokus vor allem auf die Bio-Zertifizierung. Eine nachhaltige Produktion, sowie der Verzicht auf chemische Pflanzenschutz- und Düngemittel sind dabei ganz wichtige Aspekte, die vor dem Hintergrund einer wachsenden Bevölkerung eine immer größere Rolle spielen werden. Der gesamte Produktionsprozess des O49 Pure Organic Gin wird von Anfang bis Ende überwacht: alle Zutaten sowie der Grundalkohol stammen zu 100 % aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Botanicals kommen zudem aus der direkten Nachbarschaft. Die Destillerie selbst liegt in den Ausläufern des Teutoburger Walds. Hier werden seit über 130 Jahren hochwertigste Spirituosen hergestellt. In die Produktion des O49 Pure Organic Gin fließt daher auch die gesamte Erfahrung des Brennmeisters ein. Zu den Botanicals zählen unter anderem unbehandelte Wacholderbeeren, westfälischer Salbei, deutscher Hopfen und Engelwurz. Wie sich das für eine Craft-Spirituose gehört, ist auch der Abfüllprozess handgemacht. Jede Flasche wird einzeln von Hand abgefüllt und nummeriert. Die 49 % Vol. Trinkstärke sorgen zudem für einen spürbar kernigen Antritt, der sich deutlich von anderen Leichtgewichten absetzt und dadurch sehr gut zu Bewohnern des Osnabrücker Landes passt. Verkostung des O49 Pure Organic Gin: Der O49 Pure Organic Gin liegt kristallklar im Glas und zeigt durch seinen hohen Alkoholgehalt eine schöne Viskosität. Dicke Schlieren laufen die Glaswand hinab und unterstreichen dadurch das Qualitätsbewusstsein. In der Nase zeigt der O49 Pure Organic Gin eine harmonische Kombination aus fruchtigen Wacholderbeeren, zarten Zitrusnoten und frisch-floralen Aromen. Der westfälische Salbei kommt zusammen mit dem Hopfen sehr gut zur Geltung und beide schaffen ein einzigartiges, ganz charakteristisches Profil. Auf der Zunge sind die 49 % Vol. sofort spürbar. Intensive Noten von Wacholder, Kräutern und Gewürzen sorgen für mächtigen Wirbel in den Geschmacksknospen. Die Wacholderbeeren spielen ohne Frage die Hauptrolle, allerdings hebt sich der O49 Pure Organic Gin deutlich von London Dry Gins ab. Das liegt vor allem an dem verwendeten Salbei, der bereits im Nosing aufgefallen ist. Die dadurch erreichte Würzigkeit ist sehr schön ausbalanciert und erfrischend anders, fast schon ländlich und wirkt sehr natürlich. Der Hopfen unterstützt diese Aromatik zusätzlich. Deshalb steht der O49 Pure Organic Gin auch unter dem Motto „Heimat Genießen“. Wir können sagen: mit vergnügen.

Luum Gin Miniatur 40 ml 40%

G-Vine Floraison Miniatur 0,05L 45% Ein Franzose, der sich einmal von einer ganz anderen Seite zeigt ist der G- Vine Floraison. Floraison bedeutet ‚BLÜTE‘ und spielt damit auf den zur Herstellung des Gins verwendeten Basisalkohol an. Denn anstatt auf einen Basisalkohol aus Getreide zu setzten, hat man beim G- Vine Gin mal etwas ganz anderes ausprobiert. Man verwendet hier die Blüten der Ugni-Blanc-Rebe Weinrebe, aus der auch viele ausgezeichnete Weine hergestellt werden. Diese sind nur in einem kurzen Zeitfenster von lediglich einigen Tagen im Juni zu ernten, bevor daraus die Beeren der Weinreben entstehen. Sie wird im Traubengeist mazeriert und in einem Florentiner Topf destilliert um sein besonderes Aroma einzufangen. Die daraus entstandene Blütenessens wird dann anschließen mit den anderen Botanicals vermählt. Dazu zählen neben Wacholderbeeren grüner Kardamom und Ingwerwurzel sowie Lakritz und Cassia Tasting Ein Gin mit nicht ganz so vielen für Gin üblichen, dominaten herben Aromen. Hier jetzt man eher mehr auf die floralen Töne. Durch den gewählten Basisalkohol aus den Blüten der Weinrebe bietet sich einem hier aber auch schon von Grund auf einem milderen Gin als solche, die eben auf Getreide basieren. Schon an der Nase zeigen sich die hauptsächlich floralen Aromen, die aber nicht zu aufdringlich wirken. Am Gaumen dann ein Mix aus blumig und würzig der den Gin zu einem komplexen und vollmundigen Brand machen. Im Abgang erwartet einen dann erstaunlicherweise noch einmal ein sehr langes Finish, sehr weich, jedoch aber noch einmal sein volles, blumiges Bouquet ausspielt. Wer sich auf Grund dieser vorrangig blumigen Töne etwas unsicher ist um eine große Flasche zu kaufen und lieber er einmal kosten möchte, kann sich jetzt den G- Vine als Miniatur von 0,05L kaufen. Ab besten genießt man den G- Vin einmal pur um das interessante Geschmacksbild in vollen Zügen genießen zu können. Allerdings macht sich der Gin aber auch gut in jeglicher Art von Sommercocktails.