Glenmorangie Highland Single Malt Whisky The Tarlogan, 0,7L 43%

Glenmorangie Highland Single Malt Whisky Legends Edition 'The Tarlogan', 0,7L 43%

Von der Gründung zum Produkt

Schon im Jahr 1843 haben die Gebrüder Matheson in einer stillgelegten Brauerei die Glenmorangie Destille gegründet und sind seither über die schottischen Highlands hinaus bekannt geworden. Glenmorangie ist Gälisch und bedeutet ‚Tal der Ruhe‘, was man auch in den verschiedenen Whiskysorten der Destille wiederfindet, denn die einzelnen Spirituosen bekommen ausreichend Zeit und Zuwendung um die eigens hochgesteckten Qualitätsziele zu erreichen.

Benannt wurde der „Glenmorangie Highland Single Malt Whisky - The Tarlogan“ nach der Quelle Tarlogie, die mitten in den Highlands ihren Ursprung findet und noch bis heute die einzige Wasserquelle der Brennerei ist. Durch ihren hohen Gehalt an Mineralien verleiht sie dem Destillat genau das, was ein schottischer Whiskey haben muss - Qualität. Dieses Ziel verfolgen auch die heutigen Eigentümer der Destille in dem kleinen Örtchen Tain, die Besitzer des Konzerns Louis Vuitton und Moët Hennessy. Da die Zwei hochwertigen Marken ihren Namen zurecht nicht aufs Spiel setzen wollen, legen sie großen Wert auf alte Rezepte oder etwa die traditionsreichen Verfahren in alten Holzfässern um den Whiskey reifen zu lassen. Die Destille ist für ihre Produkte weltweit bekannt, teilweise experimentieren sie gekonnt mit den feinen Destillaten.

Die Lagerung im Fass

Für den „Glenmorangie Highland Single Malt Whisky - The Tarlogan“ wurden bei dem Destillationsverfahren beispielsweise extra hohe, aus Kupfer gefertigte Stills genutzt.  Der Highland Malt reifte zuerst einige Jahre in virgin oak barrels, um im Anschluss in ehemaligen amerikanischen Bourbonfässern seinen Feinschliff zu bekommen. Für das Endprodukt wurden nur einzelne Stills genutzt, zum Teil nur aus einem Fass.

Eine Vielfalt der Aromen

Geschmacklich betrachtet, ist der Single Malt Whiskey mit seinem süßen Malz, den Noten von feiner Vanille und den vorwiegend fruchtigen Aromen ein leichter, dennoch komplexer Single Malt.

Die dominierenden Aromen von Pfirsichen, Birnen, Zitronen und Mandarinen wurden elegant mit den Nuancen von wildgewachsener Minze kombiniert. Hinzu gesellen sich Aromen von Muskatnuss und Geranien, sowie weißer Schokolade. Ein geschulter Genießer erkennt auch die zarten Töne von Kokosnüssen und der authentischen Mandel. Um den Whiskey auch raue Noten zu geben, nutze man Moos, Ingwer und Gräser. Zusammengefasst bilden diese Aromen ein perfekt abgerundetes Bouquet, mit dem sich ein Abend in Gesellschaft bestens bestreiten lässt.