Glengarry 12 Jahre Single Malt Whisky 0,7L 46%

Cameron Brig Single Grain Scotch Whisky 0,7L 40% Der frühere Eigentümer der in den Lowlands gelegenen Cameronbridge Destillerie war ein Cousin von Robert Stein, dem Erfinder des kontinuierlichen Destillationsverfahren. Es ist daher nicht verwunderlich, dass die Cameronbridge Brennerei schnell auf dieses Verfahren umstieg und so hochwertigen Grain Whisky produzierte.Nachdem mehrere Jahre sowohl Malt als auch Grain Whisky produziert wurde, entschied sich die Brennerei ihre Whisky-Produktion auf Grain Whisky zu konzentrieren. Dieser Whisky ist einer der wenigen verfügbaren der seltenen Single Grain Whiskys. Er läuft bernstein-goldfarben ins Glas und erinnert an der Nase an frisch geschnittenes Heu und Karamell. Am Gaumen zeigen sich deutliche Noten von Früchten, Toffee und Pfeffer. Der Nachklang ist relativ kurz, macht allerdings Lust auf den nächsten Schluck!

Caperdonich Speyside Single Malt Whisky 18 Jahre 0,7L 48% Caperdonich Destillerie Wer diesen Namen noch nie gehört hat, kann vielleicht mit dem Namen ‚Glen Grant No. 2‘ mehr anfangen, denn ursprünglich wurde die Brennerei als eine Art Klon neben der Glen Grant Destillerie gebaut. Das war 1902, mitten im Whiskyboom, jedoch war diese Phase schnell abgeklungen und die Brennerei tat sich schwer, ihren Whisky zu verkaufen. So wurde die Produktion erstmals eingemottet und übriger Whisky diente als Reserve für Glen Grant. Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts kam dann noch eine zweite Welle des Whisky Booms, aber auch hier gelang es den Gründern von Glen Grant No. 2 jedoch nicht richtig aus dem Schatten der großen Brennerei hervor zu treten und so wurde sie bereits 2002 geschlossen und knapp zehn Jahre später komplett abgerissen. Einige Unabhängige Abfüller besitzen jedoch noch das ein oder andere Fass der Destillerie und so kommen Whiskyliebhaber auch heute noch manchmal in den Genuss eines ihrer Whisky. Caperdonich 18 Jahre Whisky von einer Brennerei zu erstehen, die schon seit mehreren Jahren stillgelegt und abgerissen wurde, ist ja für sich schon eine Besonderheit. Dann aber noch eine Originalabfüllung der Destillerie zu erhalten übertrifft diese Besonderheit noch um ein Vielfaches und lässt das Herz jeden Sammlers höherschlagen. 2019 entschloss sich der letzte Eigentümer der Caperdonich Destillerie, Chivas Brothers, aus den noch vorhandenen Fässern kleine Batches herauszugeben und als Sonderserien für den Travel Retail Markt zugänglich zu machen. Eine dieser Abfüllungen ist der 18 YO Peated Small Batch Releas, der nach der Destillation in Fässern aus frischem Eichenholz reifte. Das Aroma an der Nase spielt sich zwischen Erinnerungen an Lagerfeuer, Torfboden und frischen Noten von Ingwer und Orangen ab. Am Gaumen offenbaren sich ebenfalls phenolische Torfnoten, dazu kommen fruchtige Apfelnoten und süßer Rohrzucker.

The Ileach Peated Islay Malt Whisky 0,7L 40% The Ileach Whisky Der schottische Single Malt Whisky ist eine kleine Berühmtheit auf der Insel Islay. Seinen Namen hat er aus dem gälischen und ist die Bezeichnung für einen/eine Bewohner/in der Insel. Für sehr lange Zeit war der Whisky der Destillerie ausschließlich auf der Insel zu erwerben. Seit 1999 haben wir aber auch in Deutschland das Glück in den Genuss des Islay Whisky zu kommen. Produziert wird er von der Highlands & Islands Scotch Whisky Co. Brennerei und ist ein würdiger Vertreter für den Inselgeschmack. Eine genaue Angabe über das Alter erhalten wir leider nicht, war jedoch klar ist, es handelt sich um einen kräftig torfig rauchigen Whisky. 2008 erhielt er sogar eine Bewertung von Jim Murray, der ihm 94 von 100 Punkten gab. An der Naser erinnert er an die rauen Küsten von Islay und versprüht Rauch- und Torfnoten. Am Gaumen sind diese jedoch nicht ganz so deutlich ausgeprägt und werden etwas von feinen Gewürznoten gemildert.

Inver House Green Plaid Whisky 0,7L 40% Inver House Destillerie Die schottische Whisky Firma wurde von den Amerikanern als Tochterfirma direkt in Schottland gegründet. Anstatt sich bei irgendwelchen Firmen einzukaufen, wollte man sein Glück mit einer eigenen Destillerie versuchen. Als Basis kaufen sie ‚Airdrie‘ und erwarben damit die alte Papiermühle. Diese Bauten sie in den Jahren 1964/65 zu einem sehr großen Komplex um und konnten so anfangen Malt Whisky und ebenso Grain Whisky herzustellen. Die Destillerie fuhr zwei Linien, zum einen den Glen Flagler zum anderen den Killyloch. In den kommenden Jahren kaufte die Firma einige bekannte Destillerien auf: die Loch Lomond Destillerie, Catto’s, Balbair und viele mehr. Erst als die Amerikaner die Destillerie aufgaben, kam die Marke erst so richtig in Schwung. Inver House Green Plaid Der Zusatz ‚Plaid‘ ist der schottische Name für das karierte Wollschottenmuster, welches für die bekannten Schottenröcke verwendet wird. Der ‚Green Plaid‘ soll Erzählungen nach vom aller ersten Lord of the Isles, einem bekannten Wikingerkrieger ‚Tartan‘ aus dem 12. Jahrhundert getragen worden sein. Dieser ist auch auf dem Etikett der Whisky Flasche zu sehen. Der Inver House Green Plaid vereint alle Raffinessen der einzelnen Whisky Brennereien: Fruchtigkeit von An Cnoc oder gemälzte Gerste für die Balbair bekannt ist.