Glendronach Single Malt Whisky Allardice 18 Jahre, 0,7 L, 46%

Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre 0,7L 43% Die Geschichte der Glendronach Destillerie Der Name der schottischen Malt Destillerie Glendronach bedeutet „Tal der Brombeerhecken“. Glendronach liegt in der Nähe von Banff und Huntley und zählt damit zu den östlichen Highlands. Erbaut wurde die Brennerei 1826 und ging ca. 100 Jahre später in den Besitz einem Sohn von William Grant (Glenfiddich) über. Wie viele Brennereien wechselte Glendronach im Laufe der Jahre mehrmals den Besitzer und gehört heute zur The Benriach Distillery Company Ltd. Die Herstellung des Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre Glendronach stellt eine Besonderheit in der Welt der Malt Whisky Brennereien dar, da hier noch sehr traditionell gearbeitet wird. Die benötigte Gerste stammt von den umliegenden Höfen aus dem fruchtbaren Forgue Valley. Die Gerste wird anschließend in eigenen floor maltings verarbeitet und mit Wasser aus dem naheliegenden Dronac Burn vermengt. Die Gärung findet in wash backs statt, die auf traditionelle Art aus Oregon-Kiefer gefertigt wurden. Die vergorene Maische wird abschließend in einem von vier kupfernen Pot Stills destilliert. Das frische Destillat für den Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre wird daraufhin in Fässer aus bester Eiche gefüllt. Diese Fässer enthielten früher ausgesuchten Pedro Ximenez und Oloroso Sherry, die dem Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre seinen unverkennbaren Geschmack verleihen. Erst nach einer 12jährigen Reifezeit ist der Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre bereit für die Abfüllung. Der Geschmack des Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre Bereits an der relativ dunklen Farbe lässt sich der Einfluss des Sherry auf den Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre feststellen. Auch an der Nase ist der Sherry deutlich wahrnehmbar und so zeigt der Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre starke Noten von Trockenfrüchten und Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre ebenfalls mit deutlichen Sherrynoten, die jedoch von Vanille, Toffee und etwas Heidekraut ergänzt werden. Der Nachklang des Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre ist von Gewürzen und Ingwer geprägt.

Glendronach Single Malt Whisky Parliament 21 Jahre, 0,7 L, 48%

Glendronach Forgue 10YO Single Malt Whisky Non Chill Filtered 1,0L 43% Glendronach Glendronach ist eine schottische Malt- Destillerie. Schottische Destillerie Namen haben ja bekanntlich meist eine besondere Bedeutung, das ist auch hier der Fall: Glendronach bedeutet Tal des Dronach bzw. Tal der Brombeerhecken. Die Brennerei liegt zwischen Banff und Huntly in den östlichen Highlands in Forque. Die Betonung bei der Aussprache liegt auf der vorletzten Silbe und man spricht das ‚ch‘ mehr als ein ‚k‘ aus. Bereits im Jahr 1826 wurde sie erbaut und gehörte in den Jahren 1920-1960 einem Sohn von William Glenfiddich unter dessen Leitung die Destillerie für rund vierzig Jahre hervorragend lief, bis sie schließlich von Teachers & Sons abgekauft wurde. Da die Glendronach Destillerie im Vergleich eine sehr kleine Destillerie war, wurde und wird hier noch sehr viel von Hand gemacht: die Gerste bezieht man aus dem naheliegenden Forque Vally und wir in den eigenen floor maltings verarbeitet. Auch die wash backs werden zum Teil noch mit Kohle befeuert. 1966 erhöhte man die Anzahl der Stills von zwei auf vier. 1991 wurde die Destillerie in die Allied Distillers Caledonian Malts Collection aufgenommen und nachdem diese die Brennerei übernahmen wurde sie geschlossen. Nach sechs Jahren Stillstand freuten sich Malt- Liebhaber um so mehr über die Wiedereröffnung in 2002 der Destillerie. Nachdem die Firma Benriach 2008 die Destillerie erwarb, kehrte man auch zu seinen Wurzeln zurück. Glendronach 10YO Forgue Glendronach 10 Jahre Forgue ist ein Highland Single Malt mit ausgeprägten Sherry Noten. Das Erbe ein Teil des Forque vereint in einer Flasche. Ein Aroma, welches an Brombeersträucher erinnert und in perfektem Einklang mit würziger Eiche und gereifter, süßlicher Gerste steht. An der Nase Nuancen von Seville Blutorangen und Kirschen, gerösteten Maronen und Wintergewürzen. Am Gaumen süße Valencia Orangen und Morello Kirschen und reifer Gerste, nach und nach verspürt man dann noch dezente Toffee-, Cassis- und Brombeernoten. Alles getoppt von einem langanhaltenden finish von Orange und Tabak.