Franconia Dry Gin Dandelion Dust (BIO) 0,5L 44%

Franconia Dry Gin Dandelion Dust (BIO) 0,5L 44%

Gemeinsam mit seinem Gin-Enthusiasten-Kollegen Dr. Jörg Geier entschied sich Mathias Gerstner im Januar 2018 dazu, den Franconia Dry Gin Dandelion Dust zu kreieren - einen handgefertigten Gin mit vielen regionalen Botanicals. Ausgestattet mit 22 Bio-Botanicals aus der Region, wird das Mazerat in kleinen Batches schonend in einer holzgefeuerten Kupferbrennblase destilliert. Um die vollen Aromen zu erhalten, werden viele Gewürze vor dem Zusammenstellen der Botanicals von Hand im Mörser bearbeitet. Durch dieses Verfahren kommen die subtilen Noten von Sternanis und feinem Wacholder zu 100 % zum Ausdruck. Kurz vor dem Destillationsprozess werden Bio-Orangen- und Zitronenschalen hinzugefügt, um das Aroma zu verfeinern und zu bereichern. Der handgefertigte Gin reift dann mehrere Monate in Steingutfässern, bevor er in seine markante Flasche abgefüllt wird.

Dieser Franconia Dry Gin Dandelion Dust 0,5L 44% erhielt die Goldmedaille bei der Frankfurt International Spirit Trophy.