Fettercairn Warehouse 2 Batch No. 002 2021 Highland Single Malt Whisky 0,7L 48,5%

Fettercairn Warehouse 2 Batch No. 002 2021 Highland Single Malt Whisky 0,7L 48,5%

Fettercairn und das Einhorn

Die Whiskybrennerei ist in der gleichnamigen Stadt Fettercairn, Aberdeenshire Schottland ansässig. 1824 wurde sie von Sir Alexander Ramsay gegründet, dabei war sie die zweite Brennerei in ganz Schottland, welche eine offizielle Brennllizenz erhielt. Die Brennerei findet man am Fuß des Berges Grampian Mountains, in den schottischen Highlands, welches sich im Namen der Marke wiederspiegelt. Denn übersezt ma Fettercairn aus dem gälischen bedeutet dies soetwas wie ‚ am Fuß des Berges‘ und nicht etwa wie man vielleicht durch das Firmenlog meinen könnte, etwas mit einem Einhorn. Das Logo der Marke hat man seinem Gründer zu verdanken, das Einhorn ist schon seit jeher das private Wappen des Sir Alexander Ramsay’s gewesen.

…Fortsetzung Folgt….

Nach den bereits erschienenen, sehr erfolgreichen Warehouse Abfüllungen geht es nun in der zweiten Small Batch Abfüllung weiter.
Die Fettercairn Destillerie lauched nun das Warehouse 2 Batch No. 002, welche wieder aus dem Lagerhaus Nr. 2 stammt. Ausgewählte Fässer sind für diese Limited Edtion dieses Mal 29 First-Fill-Rye sowie First-Fill-Bourbonfässer. Diese lagerten seit dem Jahr 2009 in dem Warehouse und werden nun Abgefüllt.
Der goldfarbene Whisky besticht zunächst mit Tasting-Notes von süßlicher Gerste, Honig, diversen milden Gewürzen sowie tropischen Fruchtnoten und Vanille. Am Gaumen bietet sich weicher Whisky mit einem großen Aromenspektrum. Tropen- sowie Zitrusfrüchte sind hier dominant werden begleitet von Gewürznoten wie Zimt und Vanille sowie süßem Ahornsirup. Auch Kakaobohnenaroma ist erkennbar.