Bristol Trinidad and Tobago Rum 2006/2019 Cask 472/1 Limited Edition 0,7L 59,8%

Bristol Trinidad and Tobago Rum 2006/2019 Cask 472/2 Limited Edition 0,7L 61,5% Trinidad und Tobago Single Cask Abfüllung Der Rum mit dem Jahresdaten 2006/2019 aus dem Fass No. 472/2 erscheint als zweite Auflage und ebenfalls als Limited Edition unter dem Unabhängigen Abfüller Bristol. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, seltene Rum von denen weltweit nur noch selten Abfüllungen verfügbar sind, nicht in Vergessenheit geraten zu lassen, denn da wo es vor Jahrzehnten einst unglaublich viele Destillerien, sei es Rum oder aber z.B. auch Whisky, ist die Anzahl an erfolgreichen, aktiven Brennereien leider deutlich zurück gegangen. Eine der wenigen noch aktiven ist die Firma ‚Trinidad Distillers‘, sie sind auch für die Trinidad & Tobago Abfüllung aus dem Jahr 2006 verantwortlich. Der Rum wurde aus feiner Melasse destilliert und durfte anschließend für 13 Jahre in einem Fass aus amerikanischer Weißeiche reifen. Nach der Abgeschlossenen Reifephase folgte die Abfüllung in Fassstärke und ohne Zusatz von Farbstoffen.

Bristol Jamaica Reserve Rum of Trelawney County 2009/2021 0,7L 47,5%  Jamaica Trelawny County 12 Jahre Bei der neuen Abfüllung des unabhängigen Abfüllers Bristol handelt es sich um einen jamaikanischen Rum aus Trelawny County, der Region im Nordwesten der Insel.  Er wurde im Jahr 2009 destilliert, reifte anschließend für 12 Jahre in American Oak Fässern und wurde 2021 mit einem Alkoholgehalt von 47,5%vol. abgefüllt. Das Aroma steckt voll delikater Fruchtnoten. Bei der Verkostung fällt ebenfalls ein hoher Estergehalt auf, welcher jedoch immer noch angenehm am Gaumen ist. Am besten genießt man diesen 12-jährigen Rum auf Eis.

Bristol Classic Trinidad 8 Jahre Rum 2021 0,7L 43% - Karibische Reifung und englische Abfüllung Der Bristol Classic Trinidad 8 Jahre Rum 2021 0,7L 43% steht für die Verbindung karibischer Rumtradition mit der sorgfältigen Auswahl und Abfüllung durch Bristol Spirits Ltd. in England. Als unabhängige Abfüllung richtet sich dieser Trinidad-Rum an Genießer, die charaktervolle karibische Destillate und eine ausgewogene, zugängliche Stilistik schätzen. Die Bristol Classic Rum-Range ist für ihre sorgfältig ausgewählten Fässer aus verschiedenen Rumregionen bekannt. Im Mittelpunkt stehen dabei die Eigenheiten der jeweiligen Herkunft sowie eine qualitätsorientierte Reifung und Abfüllung. Dieser Rum stammt aus Trinidad und wurde im Jahr 2013 bei der Trinidad Distillers Ltd. im Column-Still-Verfahren destilliert. Anschließend reifte das Destillat acht Jahre lang in amerikanischen Refill-Eichenfässern unter den tropischen Bedingungen der Karibik. Das warme Klima beeinflusst die Entwicklung des Rums und begleitet seine Reifung mit einem charakteristischen karibischen Einfluss. Nach Abschluss der tropischen Fasslagerung wurde der Rum nach England transportiert, wo Bristol Spirits ihn 2021 schonend kühlfiltriert und mit einem Alkoholgehalt von 43% Vol. abfüllte. Ausgewogener Charakter und angenehmer Genuss Optisch präsentiert sich der Bristol Classic Trinidad 8 Jahre in einem klaren, ansprechenden Mittelgold. Sein Erscheinungsbild wirkt leicht und elegant und passt zu seinem zugänglichen Gesamtcharakter. Am Gaumen zeigt sich der Rum ausgewogen, rund und unkompliziert. Er verbindet eine angenehme Geschmeidigkeit mit einem harmonischen Stil, der sowohl erfahrene Rumfreunde als auch Einsteiger anspricht. Dabei steht nicht die extreme Intensität, sondern ein ausgewogenes und vielseitig einsetzbares Geschmackserlebnis im Vordergrund. Gerade diese zugängliche Art macht den Bristol Classic Trinidad 8 Jahre zu einer interessanten Wahl für alle, die einen gereiften Rum aus der Karibik kennenlernen möchten. Seine achtjährige Reifung, die Destillation im Column Still und die anschließende Abfüllung durch Bristol Spirits verleihen ihm eine eigenständige Herkunft und einen klar nachvollziehbaren Reifeweg. Vielseitig in der Hausbar Der Bristol Classic Trinidad 8 Jahre Rum 2021 kann pur genossen werden, beispielsweise bei Zimmertemperatur oder auf Wunsch mit etwas Wasser. Ebenso eignet er sich für klassische Rum-Cocktails und Longdrinks. Seine ausgewogene und unkomplizierte Stilistik macht ihn zu einem flexiblen Begleiter für unterschiedliche Genussmomente. Mit seiner Kombination aus karibischer Herkunft, tropischer Fassreifung und englischer unabhängiger Abfüllung bietet dieser Trinidad-Rum einen gelungenen Einstieg in die Welt sorgfältig ausgewählter Bristol Classic Rums.