Ableforth’s Bathtub Gin Navy Strength 0,7L 57%

40,95 €*

Inhalt: 0.7 Liter (58,50 €* / 1 Liter)

Nicht mehr verfügbar

Produktnummer: PD-06736

England: Der Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin Navy Strength ist ein fruchtig-aromatischer Compound Gin mit einer kräftigen Trinkstärke von 57 % Vol. In aufwändiger Handarbeit und mittels dem speziell entwickelten Cold Compounding-Verfahren herg

Ohne Farbstoffe

Produktinformationen "Ableforth’s Bathtub Gin Navy Strength 0,7L 57%"

Ableforth’s Bathtub Gin Navy Strength, 0,7 l 57 %

Geschichte und Herstellung des Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin Navy Strength:

Der 2014 zum besten Gin der Welt gewählte Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin hat unlängst einen großen Bruder bekommen. Der verrückte Professor hat in seinem Privatlabor in Tunbridge Wells trotz all der Experimente und Termine noch Zeit gefunden, um sich mit der Weiterentwicklung seines gefeierten Erstlingswerks zu beschäftigen. Da er den Grundcharakter nicht allzu sehr verändern wollte und die ursprünglichen Botanicals weiterhin den Ton angeben sollten, entschloss sich der Professor kurzerhand zu einer rigorosen Anhebung der Trinkstärke. Dies klingt einfacher als es tatsächlich war. Das ausgeklügelte Cold Compounding-Verfahren musste nämlich angepasst werden, um den gesteigerten Anforderungen gerecht werden zu können. Nur so konnten die kräftigen 57 % Vol., historisch auch als „Navy Strength“ bezeichnet, realisiert werden.

Cornelius Ableforth ist weltweit für seine herausragenden Produkte bekannt. Ohne Ausnahme achtet der Professor dabei auf höchste Qualität, beste Zutaten. Zu etwas ganz Besonderem werden seine Spirituosen aber, weil Ableforth dank seiner physikalischen, chemischen und verfahrenstechnischen Kenntnisse immer wieder in der Lage ist, spezielle Herstellungsverfahren zu entwickeln, die den Charakter seiner Zutaten hervorheben und verstärken.

Dies ist auch beim Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin Navy Strength zu beobachten. Die Aromen der verwendeten Wacholderbeeren, Zitronen, Orangen, Zimt, Nelken, Kardamom und Koriander werden bei niedriger Temperatur sanft extrahiert und in das hochwertige Destillat geleitet. Durch ein Zusammenspiel aus Druck, Strömungsgeschwindigkeit und Temperatur, die Ableforth einzeln verändern kann, wird das Aromen- und Geschmacksprofil gesteuert. Dabei können einzelne Noten verstärkt, andere abgeschwächt werden. Solange, bis dem verrückten Professor das Endergebnis gefällt.

Abgefüllt wird der Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin Navy Strength schließlich in der bekannten Apothekerflasche, die mit braunem Papier umwickelt und mit schwarzem Wachs verschlossen wird.

Verkostung des Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin Navy Strength:

Grundsätzlich kann der Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin Navy Strength seine Herkunft nicht verleugnen. Das aromatische Zusammenspiel trägt unverkennbar die Handschrift des Professors. Zunächst zeigt sich im Nosing eine schöne Fruchtigkeit, die von Wacholderbeeren, Zitrus und Äpfeln getragen wird. Daran anschließend kommen weihnachtliche Gewürze, Zimt, Muskat, Nelke, zum Vorschein. Die Komplexität zusätzlich erhöhend, treten auch frisch-florale Aromen zu Tage. Im Vergleich zu seinem kleinen Bruder ist die Intensität deutlich erhöht, die zusätzlichen Prozente stehen dem Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin Navy Strength gut zu Gesicht.

Das wird auch beim ersten Schluck sofort klar. Mit einer ungebändigten Kraft schiebt der Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin Navy Strength über die Geschmacksknospen hinweg. Die Wacholderfruchtigkeit ist anfangs noch deutlich präsent, wird aber bereits im mittleren Drittel durch vollmundige Gewürznoten übertroffen. Bratapfel, Pflaumenkompott, Glühwein und Lebkuchen sogen für weihnachtliche Stimmung. Im Hintergrund sind zudem leichte Anklänge von Zitrusfrüchten zu erahnen.

Durch die hohe Trinkstärke macht der Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin Navy Strength darüber hinaus auch im Gin & Tonic eine blendende Figur. Kräftig und intensiv gibt er immer den Ton an und verdient sich damit unsere uneingeschränkte Empfehlung.

Alkoholgehalt:	57% Vol.
Füllmenge:	0,7 Liter
Land:	England
Typ:	Dry Gin
verantw. Lebensmittelunternehmer:	ATOM Supplies Ltd. , Unit 1, Ton Business Park, 2-8 Morley Road, Tonbridge, Kent, Großbrittanien

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Similar Items

Tipp

Professor Cornelius Ampleforth's Cask-Aged Gin, 0,5 L, 43,3%

Professor Cornelius Ampleforth's Cask-Aged Gin 0,5L 43,3% Die Geschichte des Professor Cornelius Ampleforth's Cask-Aged Gin Bereits seit einigen Jahren sorgt ein Mann in der Spirituosen-Szene für Furore. Seine Name: Cornelius Ampleforth. Der allgemein als „Verrückter Professor“ bekannte Ampleforth begann bereits früh damit, außergewöhnliche Spirituosen in den eigenen vier Wänden herzustellen. Irgendwann beschloss er sein Hobby zum Beruf zu machen und gründete im Herbst 2011 eine eigene kleine Spirituosen-Manufaktur.Ziel der Manufaktur ist es, mit handwerklichen Methoden längst vergessene Spirituosen wieder zum Leben zu erwecken oder neue innovative Produkte zu erschaffen. Dabei werden von Cornelius Ampleforth nur hochwertige Grundzutaten verwendet, die er allesamt selber aussucht. Die Herstellung des Professor Cornelius Ampleforth's Cask-Aged Gin Als Grundlage für den Cask-Aged Gin dient der Bathtub Gin von Professor Cornelius Ampleforth. Dieser wird, wie fast alle Produkte von Ampleforth, in Kleinst-Chargen von nur 30-60 Flaschen hergestellt. Dies entspricht ungefähr den Mengen, in denen sogenannter Bathtub Gin während der amerikanischen Prohibition illegal hergestellt wurde. Als Botanicals für den Bathtub Gin verwendet Professor Cornelius Ampleforth unter anderem Wacholder, Koriander, Zimt und Orangenzesten. Nach der Zugabe der Kräuter und Gewürze in den hochwertigen Neutralalkohol, wird die Mazeration ständig überwacht und deren Fortschritt von Professor Ampleforth fortlaufend sensorisch geprüft. Zum bestmöglichen Zeitpunkt werden die Botanicals entfernt und der Bathtub Gin ist bereit für den zweiten Schritt: Die Lagerung im Fass.Für die Lagerung seines Bathtub Gins verwendet Ampleforth sehr kleine Fässer mit einem Volumen von nur knapp 50 Litern. Dies hat zur Folge, dass die Fässer eine im Vergleich zum Volumen große Oberfläche besitzen. So gibt das Fass in kürzerer Zeit mehr Aromen ab und der Bathtub Gin besitzt nach einer Lagerzeit von nur drei-sechs Monaten bereites feine Noten von Vanille und Karamell. Nachdem der Professor den Cask-Aged Gin für Perfekt erachtet, wird dieser mit kräftigen 43,3 % vol. abgefüllt. Die Flaschen des Professor Cornelius Ampleforth's Cask-Aged Gin sind mit braunem Papier umwickelt und werden mit Zwirn und schwarzen Siegelwachs verschlossen. Der Geschmack des Professor Cornelius Ampleforth's Cask-Aged Gin An der Nase zeigt der Cask-Aged Gin von Professor Cornelius Ampleforth erdige Wacholdernoten und Anklänge von Vanille, Butterscotch und getrockneten Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Professor Cornelius Ampleforth's Cask-Aged Gin sehr reichhaltig und cremig. Der Nachklang des Professor Cornelius Ampleforth's Cask-Aged Gin ist lange wahrnehmbar und geprägt von Zitrusaromen. Ein atemberaubender Gin!

Inhalt: 0.5 Liter (70,60 €* / 1 Liter)

35,30 €*

Details

Professor Cornelius Ableforth’s Bathtub Gin, 0,7L 43,3%

Professor Cornelius Ableforth’s Bathtub Gin, 0,7L 43,3% Geschichte und Herstellung des Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin: Der Begriff Bathtub Gin hat eine historische Bedeutung, die durchaus brisant ist. Im 18. Jahrhundert beherrschte die sogenannte „Gin Craze“, also die Gin-Epidemie das öffentliche Leben im Vereinigten Königreich. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch an Gin lag bei gefährlichen 10 Litern pro Jahr, Kinder, Kranke und alte Menschen eingeschlossen. Ausgelöst durch eine Erhöhung der Biersteuer gingen viele Bürger dazu über, sich ihren Rausch durch selbsthergestellte Alkoholika zu sichern. Neben Töpfen, Pfannen und Bottichen, kamen nicht selten auch die Badewannen (engl.: bathtub) zum Einsatz. Diese erwiesen sich als sehr praktisch, konnte man dort doch große Menge Branntwein mit allerlei Kräutern und Gewürzen vermengen, um die schlechte Qualität des Destillates zu überdecken. Der Gin-Konsum nahm bedrohliche Ausmaße an und das gesellschaftliche Leben drohte zu kollabieren. Mit dem Gin Act von 1751 wurden schließlich umfassende Maßnahmen getroffen, die die Epidemie zum Glück eindämmen konnten. Heutzutage wird mit dem Begriff „bathtub“ auf die handwerkliche Herstellung von Spirituosen hingedeutet. Dabei steht mittlerweile die Qualität im Vordergrund. Die illegalen und teils ungenießbaren Produkte aus dem 18. Jahrhundert sind damit keineswegs zu vergleichen. So produziert Professor Ableforth in seinem kleinen Labor im Süden Englands in Eigenregie und per Hand seinen mehrfach ausgezeichneten Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin. In einer eigens konstruierten Brennblase entstehen dort hochwertigste Gins. Besonders stolz ist der „verrückte Professor“ auf seine selbstentwickelte Cold Compounding-Anlage. Dort extrahiert er bei niedrigen Temperaturen auf besonders schonende Art und Weise die Aromen seiner Botanicals und überführt sie in das Destillat. Dazu zählen neben Wacholderbeeren und Orangenschalen noch Zimt, Nelken, Koriander und Kardamom. Das Ergebnis kann sich wahrlich sehen lassen. Dies dachten sich auch die Juroren, die den Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin 2014 bei den World Gin Awards zum besten Compound Gin der Welt kürten, für Cornelius Ableforth ein Ritterschlag. Verkostung des Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin: Im Nosing zeigt der Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin eine beeindruckende Kombination aus kräftigen Wacholdernoten, fruchtigen Zitronen und würzigen Kräutern. Dabei sind alle Eindrücke wunderbar eingebunden und ausgesprochen harmonisch. Gerade das Zusammenspiel aus fruchtiger Süße und erdig-floralen Anklängen, die durch Kardamom und Koriander hervorgerufen werden, ist hier besonders herauszustellen. Dadurch geht der Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin einen ganz eigenständigen Weg. Wacholder ist nach wie vor das tonangebende Aroma aber im Gegensatz zu handelsüblichen London Dry Gins wirkt die Komplexität durch die Gewürze und Zitrusfrüchte deutlich erhöht. Auf der Zunge begeistert der Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin dann durch eine ungeahnte Kraft und Intensität. Die aus dem Nosing bekannten Eindrücke werden im Mundraum zusätzlich verstärkt und weiter entwickelt. Der Abgang ist lang und wärmend, die weihnachtliche Würzigkeit tritt mit der Zeit in den Hintergrund und wird durch eine angenehme Süße und Fruchtigkeit ersetzt. Der Professor Cornelius Ableforth‘s Bathtub Gin ist einer der wenigen Gins, die auch pur sehr gut funktionieren. Nichtsdestotrotz ist er im Gin & Tonic überragend.

Inhalt: 0.7 Liter (45,00 €* / 1 Liter)

31,50 €*

Ableforth's Rumbullion, 0,7L 42,6%

Ableforth's Rumbullion 0,7L 42,6% Die Geschichte von Ableforth's Rumbullion Fassgelagerter Gin, kalt-destillierter Absinth mit 91,2 % vol. und Bathub Gin. Dies sind nur einige der extravaganten Produkte aus dem Labor von Professor Cornelius Ampleforth. Cornelius Ampleforth gilt in der internationalen Spirituosen-Szene schon lange als „verrückter Professor“ der in den eigenen vier Wänden mit alten und neuen Spirituosen experimentierte. Im Herbst 2011 realisierte Ampleforth schließlich seinen großen Traum und machte sich mit einer eigenen Spirituosen-Manufaktur selbstständig. Seitdem brodelt und blubbert es im Labor des Professors in zahlreichen Fässern und Gefäßen. Die Herstellung des Ableforth's Rumbullion Das Herzstück des Ableforth's Rumbullion ist ein Blend aus feinsten, hochprozentigen Rums aus der Karibik. Wie bei allen Zutaten, legt Ampleforth bei der Auswahl der Rums großen Wert auf beste Qualität und sucht jeden Rum für den Blend selbstständig aus. Nachdem die einzelnen Rums für den Rumbullion verschnitten wurden, wird echte Madagaskar-Vanille und eine ordentliche Portion frischer Orangenzesten in dem Rum gegeben. Diese mazerieren zusammen mit Zimt, Nelken, etwas Kardamon und weiteren, geheimen, Gewürzen für einige Zeit und geben dem Rumbullion sein unverwechselbares Aroma. Nach der Mazeration wird der Rumbullion mit kräftigen 42,4 % vol. in die markanten Flaschen von Ableforth Rumbullion abgefüllt. Diese ist mit braunem Papier umwickelt und wird mit Zwirn und Wachs versiegelt. Eine Augenweide! Der Geschmack des Ableforth's Rumbullion Der Ableforth's Rumbullion zeigt an der Nase kräftige Noten von Vanille und Orange von fast schon dekadenter Intensität. Nimmt man schließlich einen Schluck des Ableforth's Rumbullion so werden diese Aromen ergänzt von Kardamon, Zimt und Nelken. Der Nachklang des Ableforth's Rumbullion ist sehr lang, süßlich und würzig. Ein intensives Geschmacks-Erlebnis und sicherlich einer der besten Spiced Rums auf dem Markt!

Inhalt: 0.7 Liter (53,57 €* / 1 Liter)

37,50 €*

Ableforth’s Bathtub Gin Navy Strength 0,7L 57%

Ableforth’s Bathtub Gin Navy Strength, 0,7 l 57 %

Anmelden

Newsletter