A.E. Dor Cognac Embleme 0,7L 40%

A.E. Dor Cognac Embleme 0,7L 40%
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Frankreich: A.E. Dor Cognac Embleme ist die Sonderedition zum 150jährigen Firmenjubiläum! Hergestellt aus besten Grande Champagne und Fins Bois Cognacs. An der Nase deutliche Aprikose- und Vanillearomen. Am Gaumen und im Nachklang Schokolade und wiederum Vanille.
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A.E. Dor Cognac Embleme 0,7L 40% Die Geschichte von A.E. Dor Cognac Es war im Jahr 1863, als... mehr
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A.E. Dor Cognac Embleme 0,7L 40%

Die Geschichte von A.E. Dor Cognac

Es war im Jahr 1863, als die Reblaus (Viteus vitifoliae) erstmals in den Weinbergen Frankreichs gesichtet wurde. Die Auswirkungen auf die französische Wein- und Cognacindustrie waren verheerend. Ein Großteil der Rebfläche wurde zerstört und musste mit Rebsorten bestückt werden, die mit sogenannten Unterlagsreben aus Amerika bestückt waren. Zwar konnte die Reblauskatastrophe so eingedämmt werden, der Geschmack des Weines und des Cognacs veränderte sich jedoch. Die alten Qualitäten waren damals sehr gefragt, da sie ja in dieser Form unwiederbringlich waren. Ein Mann der dies früh erkannte war Amédée-Edouard DOR, der früh damit begann alte Bestände im größeren Maßstab aufzukaufen. Er konzentrierte sich dabei auf die besten Qualitäten aus der „Grande Champagne“ und seine Bestände an pre-phylloxera Cognacs zählte schon bald zu den größten der Region Cognac. Das Haus A.E. Dor ließ die von Amédée-Edouard DOR gesammelten Kostbarkeiten noch bis zu 70 Jahre lang in Fässern aus bestem Eichenholz nachreifen und füllte diese anschließend in Demi-Johns (Glasballons), die mit Wachs versiegelt wurden. Diese exquisiten Demi-Johns werden in einem speziellen Keller, dem „Paradise“, gelagert und auch heutzutage noch in den besten Cognacs von A.E. Dor verblendet.

Die Herstellung des A.E. Dor Cognac Embleme

Zu besonderen Anlässen wird von A.E. Dor oft eine Sonderedition abgefüllt. Genau so eine Sonderedition ist der A.E. Dor Cognac Embleme. Der A.E. Dor Cognac Embleme wurde zum 150jährigen Firmenjubiläum abgefüllt und soll die geschmackliche Vielfalt dieses großen Cognac-Hauses repräsentieren. Der A.E. Dor Cognac Embleme ist ein Blend von besten Cognacs aus der Grande Champagne und dem Fins Bois. Die einzelnen Cognacs für den A.E. Dor Cognac Embleme reiften für viele Jahre in den Keller des Hauses in Jarnac. Nachdem der Kellermeister die Cognacs für optimal anerkannt hat, werden sie meisterhaft zum A.E. Dor Cognac Embleme verblendet. Abgefüllt wird der A.E. Dor Cognac Embleme in seltenen und optisch sehr gelungenen Flaschen.

Der Geschmack des A.E. Dor Cognac Embleme

Der Geschmack des A.E. Dor Cognac Embleme ist einzigartig. An der Nase zeigt der A.E. Dor Cognac Embleme feine Noten von Vanille und Aprikose. Am Gaumen werden diese Noten beim A.E. Dor Cognac Embleme durch Schokolade ergänzt. Der Nachklang des A.E. Dor Cognac Embleme ist sanft und elegant. Wir empfehlen den A.E. Dor Cognac Embleme ganz klischeehaft mit einer guten Zigarre vor dem prasselnden Kaminfeuer zu genießen!

Alkoholgehalt: 40%
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: Frankreich
Alter: keine Angabe
Jahrgang: keine Angabe
Typ: Cognac
verantw. Lebensmittelunternehmer: Maison AE DOR Allee des Trois Jeannette 16200 Jarnac Frankreich
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