Old Virginia 6 Jahre Kentucky Straight Bourbon Whiskey 0,7L 40%

1792 Bottled in Bond Kentucky Straight Bourbon 0,7L 50% Im Jahr 1897 setzte der Bottled-in-Bond Act neue Maßstäbe für die Qualität des amerikanischen Whiskeys. Dieser hervorragend gereifte 1792 Bottled in Bond Kentucky Straight Bourbon folgt dieser Tradition und stammt aus Fässern, die alle während derselben Destillationssaison befüllt wurden. Mit einer Abfüllung von exakt 50% Vol. bietet er einen kräftigen Geschmack und einen langen Abgang – ein Tribut an den Bottled-in-Bond Act, der vor über einem Jahrhundert eingeführt wurde. Der 1792 Bottled in Bond Kentucky Straight Bourbon 0,7L 50% bleibt seinen Wurzeln treu und besticht durch die markante Würze des Bourbons, kombiniert mit Noten von verkohlter Eiche und frischer Minze. Sanfte Karamell- und Apfelaromen werden harmonisch mit der anhaltenden Essenz von Kaffee und schwarzem Pfeffer ausbalanciert.

1792 Single Barrel Kentucky Straight Bourbon 0,7L 49,3% Die Barton 1792 Distillery, gegründet im Jahr 1879, ist die älteste noch in Betrieb befindliche Brennerei in Bardstown, Kentucky. Im Herzen des Bourbon-Landes gelegen, erstreckt sich die Brennerei über 196 Hektar und umfasst 29 Lagerhäuser zur Fassreifung, 22 weitere Gebäude einschließlich eines beeindruckenden Destillierhauses und die legendäre Tom Moore Spring. Für den einzigartigen 1792 Single Barrel Kentucky Straight Bourbon werden die besten Fässer aus den besten Lagerhäusern sorgfältig ausgewählt und verkostet. Nur die Fässer, die als „außergewöhnlich“ gelten, werden einzeln abgefüllt, um den unverwechselbaren Charakter jedes Fasses zu bewahren. Dieser 1792 Single Barrel Straight Bourbon wird mit einem Alkoholgehalt von 49,3% abgefüllt und bietet Aromen von reichhaltigem Buttertoffee und Karamell, fein ausbalanciert mit einem Hauch von Früchten und Toffee.

1792 Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey 0,7L 46,85% Offizieller Whiskey des Kentucky Bourbon Festivals 1792 Ridgemont Reserve Barrel Select wird in Bardstown, Kentucky, dem Herzen der U.S. amerikanischen Whiskey Industrie in der Barton Brands Distillery hergestellt und ist ein Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Die Barton Brands Distillery gehört ebenso wie die Buffalo Trace Distillery zur Sazerac Company, bekannt für ihren unter eigenem Label vertriebenen 6 Jahre alten Rye Whiskey. In der Gegend in und um Bardstown ist eine Vielzahl von Bourbon Whiskey Destillerien ansässig, unter anderem Heaven Hill, Jim Beam und Makers Mark. Bardstown ist zudem der Austragungsort für das alljährliche Kentucky Bourbon Festival, einem Event mit großer Anziehungskraft für Bourbon Whiskey-Liebhaber auf der ganzen Welt. Bei diesem ist 1792 Ridgemont Reserve im Jahr 2012 der offizielle Bourbon des mehrtägigen Events. 1792 wurde Kentucky zum Bundesstaat der USA 1792 Ridgemont Reserve Barrel Select ist ein für 8 Jahre in neuen, frisch ausgebrannten Weißeichenfässern gelagerter Bourbon Whiskey der mit 93,7 proof bzw. 46,85% Vol. abgefüllt wurde und verweißt mit seinen großen Lettern auf das Jahr 1792, dem Jahr als Kentucky zum 15. Bundesstaat der USA wurde. Preislich im gehobenem Preissegment für Bourbon Whiskey angesiedelt, steht dieser feine und wunderbar komplexe Small Batch Whiskey in direkter Konkurrenz mit bekannten Marken wie Woodford Reserve oder auch Knob Creek.Den Namen 1792 Ridgemont Reserve trägt er allerdings erst seit dem Jahr 2004, nachdem die Brown Forman Corporation, Inhaber von Marken wie Jack Daniels und Woodford Reserve erfolgreich gegen den ursprünglichen Namen "Ridgewood Reserve 1792" geklagt hatte und man sich in der Barton Brands Distillery gezwungen sah den Namen zu ändern. 1792 Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey im Geschmack Farblich in einem einladendem, dunklem Bernsteinton, lassen sich in der Nase unmittelbar deutliche Töne von würzigem Roggen und reifen Früchten, wie Bananen, Orangenschalen und Äpfel, gepaart mit Karamell wahrnehmen. Roggentöne bestimmen das Aroma und werden dabei von Eichennoten unterstützt. Am Gaumen wiederholt Roggen, mit Tönen von Pfeffer, Minze, Lakritz, Zimtrinde und einer ordentlichen Portion Holztöne. Ist der erste Schwung Eichenholz verflogen lassen sich Nuancen von Rosinen, getrockneten Aprikosen und Äpfeln wahrnehmen. Der Nachklang ist ausgesprochen trocken und lässt die bekannte Bourbon-Süße etwas vermissen, bietet aber dafür einen mittellangen Ausklang mit Roggen und Eichenholz.

Abasolo El Whisky de Mexico 0,7L 43% El Whisky De Mexico Ein Whisky aus Mexico ist auf dem ja doch an sich schon breit gefächerten Whisky-Markt eher eine Seltenheit, sollte jedoch keinesfalls unterschätz werden. Die Destilería Abasolo findet man auf einem Grundstück, welches ursprünglich dem Anbau und der Trocknung von Mais diente. Um die Tradition des Anwesens sowie die über Jahrehunderte alte mexikanische Tradition des Maisanbaus weiter leben zu lassen, kreierte man einen Mais-Whisky. Seit mehr als 200 Jahren wird in Mexico eine besondere Maissorte, der ‚ Cacahuazintle-Mais‘ von heimischen Bauern angebaut und das Wissen darüber von Generation zu Generation weiter gegeben. Cacahuazintale-Mais ist ein weißer Mais und weißt einen außergewöhnlichen Geschmack auf.  Für die Herstellung des Whiskys greift man ebenfalls auf eine Jahrtausende alte Tradition zurück, die sogenannte ‚Nixtamalsierung‘, welche seit jeher als klassische Zubereitung für Mais gilt und zur Vermeidung von Mangelernährung dient. Hierzu werden alkalische Stoffe (z.B. gelöschter Kalk o. Holzasche) in Wasser gelöst, die gewaschenen Maiskörner darin aufgekocht und für drei bis vier Stunden gekocht. Das gante wird dann vom Feuer genommen und über Nacht quellen gelassen. Geschmacklich unterscheidet sich der Abasolo Whisky deutlich von klassischen Europäischen Whisky-Sorten. El Whisky de Mexico hat Noten von geröstetem Mais, Honig und Vanille sowie schwarzem Tee und einem auf Leder.

Abducted Malt Whisky 0,7L 40%  Schon das Label der Whisky Flasche lässt vermuten, hier handelt es sich um einen aufsehen erweckenden Whisky. Das Label zeigt einen abgerissenen Zeitungsausschnitt mit der Überschrift: ‚Abducted Malt Whisky‘. Zu Deutsch heißt dies so viel wie ‚Entführter Malt Whisky‘. Das das eine Schlagzeile wert ist, kann man sich gut vorstellen. Erklären lässt sich diese Schlagzeile so: Herstellt wird der Malt Whisky in Schottland. Nach der Destillation wird er ins spanische Jerez ‚verschleppt‘, um dort in einer Auswahl von besonderen Sherryfässern nachzureifen. Zur Auswahl stehen Amontillado, Oloroso sowie Pedro Ximénez Fässern. Hier wird gut ein Drittel des Gesamt- Whiskys auf je eine Fassart aufgeteilt, dann erfolgt eine siebenjährige Nachreifung. Die Reifezeit erfolgt dabei im typischen Solera- Verfahren. Flavours Ein besonderen Whisky mit außergewöhnlichem Charakter. Am Gaumen zeigt er sich sehr cremig und solide. Die Aromen sind würzig bis pikant, alle zusammen ergeben aber dennoch einen eleganten, gut abgerundeten Whisky. Im Abgang ebenso ein weicher runder Whisky mit mittellangem Abgang. Hier zeigen sich die Noten von reifen Beeren und der Einfluss der Sherryfässer in Form einer angenehmen Süße.