George Dickel Tabasco Barrel 1,0L 35%
George Dickel Tabasco Barrel Finish ist das Ergebnis einer einzigartigen Zusammenarbeit zwischen George Dickel und der McIlhenny Company’s TABASCO. Hergestellt aus einer Maische mit 84% Mais, 8% Roggen und 8% Gerste, durchläuft der Tennessee Whisky das Charcoal-Mellow-Verfahren. Anschließend reift er 30 Tage in Fässern, die zuvor mit Tabasco-Soße belegt waren – einer Mischung aus gereiften roten Chilischoten und Salz, hergestellt auf der Insel Avery.
Die Nase zeigt eine spannende Kombination aus süßem Karamell, Chiliwürze und Bourbon-Schärfe. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky weich und süß, mit einer markanten Schärfe, die sich durch Gaumen und Hals zieht, ergänzt durch Noten von Karamell und einem Hauch Vanille. Der Abgang ist scharf, mit Chili- und Bourbon-Süße, die harmonisch nachklingen.