Cihuatan Xaman XO El Salvador Rum 0,7L 40%

Cihuatan Xaman XO El Salvador Rum 0,7L 40%

Der Cihuatan Xaman XO El Salvador Rum wird in der Licorera Cihuatán hergestellt, die im Tal Cihuatán in El Salvador liegt. Der Name des Tals bedeutet übersetzt "neben der Frau" und stammt vom Bergrelief des Guazapa-Gebirges in der Nähe, das die Form einer schlafenden Frau hat. Diese Frau ist eine mayanische Göttin, die über die Region wacht und nachts stets nach dem hellsten Stern am Himmel sucht, Xaman, dem Gott des Nordsterns. Es wird gesagt, dass sie ihn um Weisheit und Wohlstand für die Bewohner des Cihuatán-Tals bittet. Als Antwort darauf soll sich Xaman auf einem Ceiba-Baum, dem Baum des Lebens der Maya, niederlassen, um ihrem Wunsch nachzukommen.

Der Cihuatan Xaman XO El Salvador Rum 0,7L 40% wurde für 15 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern und ein weiteres Jahr in Fässern aus Ceiba-Holz gereift. In der Nase offenbart er Noten von Melasse, Bacon, gegrillter Ananas und Gewürznelke. Am Gaumen zeigen sich zusätzliche Fruchtnoten, während der Abgang langanhaltend mit einem Hauch von Gewürzen ist.