Uno en Mil Brandy Solera Gran Reserva, 0,7 L, 40%

Uno en Mil Brandy Solera Gran Reserva 0,7L 40%

Für den Uno en Mil Brandy befüllte die spanische Traditionsfirma Cardenal Mendoza genau 1000 alte Sherry-Fässer (Fino und Amontillado) aus amerikanischer Eiche mit hochwertigem Brandy. Nach der Lagerung werden die Fässer jeweils einzeln selektiert und als "Single Barrel" per Hand abgefüllt und nummeriert.  Daher leitet sich auch der Name "Uno en Mil" also "Eines aus Tausend" ab. Obwohl alle Fässer mit dem gleichen Brandy gefüllt wurden, entwickeln sich im Laufe der Jahre doch feine Unterschiede und machen jedes Fass zu etwas ganz Besonderem. Dieser Brandy wurde vorsichtig in kupfernen pot stills aus der Airen Traube gebrannt. Der Uno en Mil Brandy besitzt einen außergewöhnlichen Charakter, eine tiefe Bernsteinfarbe und tiefe Aromen von weicher Vanille. Der Nachklang ist außerordentlich lang und lädt zum Verweilen ein.