Bombay Bramble Distilled Gin 0,7L 37,5%

Beefeater Pink Gin 1,0L 37,5% Pink Gin ist schon lange nichts ungewöhnliches mehr. Und so steigt auch Beefeater mit einem Pink Gin auf diese Schiene auf und folgt so dem Trend neue Wege zu gehen, Gin mit den unterschiedlichsten Botanicals Geschmacklich zu beeinflussen und um diesen eine neue Farbe zu geben. Die Geschichte hinter Beefeater Gin Die Beefeater Distillery in Kennington stellt seit seinen Anfangszeiten zu Beginn der 1800er Jahre Gin noch nach einem gut behüteten Rezept her. Der Sitz der Destillerie an sich bringt schon viel Geschichte mit: Die Beefeater Distillery befindet sich in einem Haus der edwardianischen Architektur, welches in den 1950er eine Erweiterung erhielt. Ebenso verfügt die Destillerie über Pot Stills aus dem viktorianischen Zeitalter und einen botanischen Raum, in dem alle frischen Zutaten aufbewahrt werden. In den 1820er Jahren entwickelte ein Londoner Apotheker eine Art und Weise, um aus Kräutern, Pflanzen sowie Gewürzen und einem Destillat aus Getreide einen Gin herzustellen. Er entwickelte dafür ein spezielles Destillationsverfahren. Beefeater Gin ist nach einer Ordnungstruppe des Tower of London (Torwächter) benannt und man kann sogar eine kleine Abbildung einer dieser Männer auf der Gin Flasche sehen. Fruchtiger Geschmack Beefeater Pink bringt frischen Wind in das Sortiment und ist eine Hommage an die Londoner Untergrund-Clubszene. Er basiert auf dem originalen Beefeater London Dry Gin und wird nach der Destillation mit dem Erdbeergeschmack veredelt. An der Nase ein aromatischer Gin, würzige Wacholdernoten und frische, süße Erdbeeren bringen eine florale Eleganz hervor. Im Mund überraschenderweise ein gar nicht ganz so fruchtiger Gin. Es offenbart sich dann ein cremiger Vanillegeschmack in Verbindung mit einer Prise Pfeffer und Beerennoten aber dennoch geht der typische Wacholdergeschmack definitiv nicht unter! Beim Beefeater Gin stehen vor allem die Zitrusaromen des London Dry Gins im Vordergrund. Diese sollen ergänzt werden mit den frischen und fruchtigen Erdbeernoten. Ein leichter und lieblicher Gin, der im Abgang Wärme und süße mitbringt.

Boë Violet Gin 0,7L 41,5% Erster Gin Erzählungen zu folge soll es Franz de la Boë gewesen sein, der 1958 den ersten Gin kreierte, in dem er Alkohol mit handverlesenen Wacholderbeeren mischte. So wurde dieser auch gleich zum Namensgeber des schottischen Gin’s. Flavored Gin Auch beim Violet Gin handelt es sich um einen flavored Gin. Dieses mal wurde das Destillat mit Veilchen versehen, die auch für die ausgeprägte Farbgebung des Gin’s verantwortlich sind. Rezept für einen Pamplemousse Spritz: 35ml Boe Violet Gin 15ml Aperol 75ml Pink Grapefruit Soda Splash 1 Weinglas, Zur Dekoration: Grapefruitfilets, Basilikumblätter Shaker Zubereitung: In den Shaker Boe Violet Gin, Aperol und Graptfuit Soda geben. Etwas Crushed Ice dazu geben und für 10-15 Sekunden shaken. Ein Glas mit Eiswürfeln auffüllen, Grapefruitfilets und Basilikum zugeben und den Cocktail durch ein Sieb ins Glas laufen lassen.

Bombay Gin Citron Presse 0,7L 37,5% Bombay Citron Pressé ist ein neuer kreativer Gin-Ausdruck, der von den Aromen des klassischen Tom-Collins-Cocktails inspiriert ist. Eine spritzige Spirituose, die sich leicht mixen lässt und kreative Wendungen klassischer Cocktails inspiriert. Es fängt den echten Geschmack und die Essenz von handgepflückten mediterranen Zitronen ein, die früh in der Saison geerntet werden, um die hellen, würzigen Zitrusnoten in ihrer lebendigsten Form einzufangen. Ihr Aroma ist konzentriert, um einen natürlich erfrischenden Fruchtaufguss zu schaffen.

Four Pillars Bloody Shiraz Gin 0,7L 37,8% Der Four Pillars Bloody Shiraz Gin aus Australien wird mit handgepflückten Shiraz-Trauben aus dem Yarra Valley verfeinert. Dabei dient der Four Pillars Australian Rare Dry Gin als Basis, der mit exotischen Botanicals wie dem Blatt der tasmanischen Pepperberry-Pflanze und ganzen Orangen hergestellt wird. Die Shiraz-Trauben werden über 8 Wochen in Wacholderschnaps mazeriert und anschließend mit dem Rare Dry Gin verblendet. Dies verleiht dem Gin eine dunkle Farbe und eine einzigartige Geschmackskomposition aus Wacholder, Traube, Himbeere, Zitrusnoten, einem Hauch Pfeffer und Pinienkernen. Ein exquisites Genusserlebnis, das die Aromen Australiens perfekt einfängt.