Bocatheva Barbados & Jamaica 3 Jahre Rum 0,7L 45%

Saison Barbados 5 Jahre Triple Cask Rum 0,7L 46% Der Saison Barbados 5YO Triple Cask Rum wird aus einem Destillat von Barbados unter idealen klimatischen Bedingungen hergestellt. Nach einer anfänglichen Reifung von 3 Jahren in amerikanischen Weißeichefässern, die zuvor Bourbon enthielten, wird das Destillat nach Frankreich verschifft. Dort ruht es in Cognacfässern, bevor es das finale Finish in Fässern aus französischer Eiche erfährt. Das Ergebnis ist ein beeindruckender Rum mit blumigen, fruchtigen und würzigen Noten, die durch die Reifung im Eichenfass um leichte Aromen von geröstetem Holz und Gewürzen ergänzt werden. Mit nur 1476 Flaschen abgefüllt und ohne zusätzlichen Zucker präsentiert sich der Saison Barbados 5YO Triple Cask Rum als ein besonderer Genuss, den es auf jeden Fall zu probieren gilt!

Plantation Rum Barbados 2013 One Time Limited Edition 0,7L 50,2% Der Plantation Rum Barbados 2013 One Time Limited Edition 0,7L 50,2% durchläuft eine kurze 2- bis 3-tägige Fermentation in der West Indies Rum Distillery auf Barbados und wird sowohl im Column-Still als auch im Gregg-Pot-Still-Verfahren destilliert. Nach einer 8-jährigen Reifezeit in amerikanischen Bourbonfässern auf Barbados wird der Plantation Barbados 2013 One Time Rum nach Frankreich verschifft. Dort erfährt er ein abschließendes 1-jähriges Finish in 400-Liter-Ferrandfässern. Mit einem Alkoholgehalt von 50,2% offenbart er an der Nase ein fruchtig-süßes und würziges Aroma von Orangenblüte, Pfirsich, Bananen, Kokosnuss, gerösteten Mandeln und Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst reichhaltig, mit zusätzlichen Noten von Honig, Haselnuss, Gebäck sowie einem Hauch von Ingwer und Tabak. Der Abgang ist lang und fruchtig.  

Plantation Barbados 6 Jahre Single Cask Port Finish Rum 0,7L 44,9% Der Plantation Rum Barbados 6YO (2022) Port Cask Finish 0,7L 44,9% stammt aus Barbados und ist eine weitere herausragende Double Cask-Abfüllung von Ferrand. Er reift zunächst vier Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er nach Frankreich verschifft wird. Dort verbringt er weitere vier Monate in Portweinfässern, um seinen einzigartigen Charakter zu verfeinern. Dieser kupferfarbene Plantation Barbados 6YO Port Cask Finish Rum bietet in der Nase feine süße und würzige Noten von Muskatnuss, Zimt, Rosinen, Pflaumen, Vanille und getrockneten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich komplex und vollmundig, mit zusätzlichen Aromen von Erdnuss, Bergamotte, Himbeere und Pfirsich. Sein Abgang ist langanhaltend und erfreut den Gaumen noch lange nach dem letzten Schluck.

Austrian Empire Navy Reserva 1863 0,7L 40% Geschenkset mit 2 Gläser Barbados wird oft als die Wiege des Rums bezeichnet. Dank des tropischen Klimas und der fruchtbaren Böden ist die Insel ideal für den Zuckerrohranbau geeignet. Die Herstellung von Zucker führt zur Entstehung von Melasse, einem wichtigen Rohstoff für die Rumherstellung. Schon früh erkannten englische Kaufleute auf Barbados das Potenzial der Rumproduktion und errichteten zahlreiche Destillerien auf der Insel. Die Tradition des Brennens von Melasse-Rum ist bis heute auf Barbados lebendig und erfüllt die Einheimischen mit Stolz. Die Rums werden hauptsächlich in kleinen Pot Stills destilliert und zeichnen sich durch einen kräftigen Geschmack mit dominanten Noten von Melasse und Karamell aus. Der Name "Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863" geht auf die Albert Michler Likör-, Rum- und Spiritus-Fabrik zurück, die 1863 in Buchsdorf, Österreichisch-Schlesien, gegründet wurde. Neben dem bekannten Buchsdorfer Magenbitter importierte und verkaufte die Fabrik auch zahlreiche Überseerums. Nach dem Zweiten Weltkrieg musste die Manufaktur jedoch geschlossen werden. Heute hat die Albert Michler Distillery Int. Ltd ihren Sitz in Bristol, England. Mit dem "Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863" wird das Erbe und die Geschichte von Albert Michler eindrucksvoll wiederbelebt. Dieser Rum ist eine Mischung feinster Barbados-Rums, die in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche gereift sind. Er repräsentiert typische Barbados-Rums und ist eine Verkostung wert. Der Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863 ist ein charakteristischer Barbados-Rum, der die typischen Aromen der Insel perfekt einfängt. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Melasse, Karamell und Honig, begleitet von subtilen Nuancen von Kokosnuss und Bananen. Geschmacklich präsentiert er sich herrlich weich und rund, mit einem reichen Spektrum an tropischen Früchten, Schokolade und Vanille. Die kräftigen Eichenwürznoten sind geschickt eingebunden und verleihen dem Rum zusätzliche Komplexität. Durch die Verwendung verschiedener Eichenfässer verschmelzen süße Aromen wie Vanille, Karamell und Toffee harmonisch mit den herben, trockenen Nuancen von Bitterschokolade und Kaffee. Der Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863 besticht durch sein samtiges, viskoses Mundgefühl und einen langanhaltenden Abgang, geprägt von Honig, Eiche und Tabak.

Foursquare Rum 2011 Cask Strength 0,7L 60% Foursquare 2011 Cask Strength Mark XXIV ist ein 12 Jahre alter Single Blended Overproof Rum aus der Foursquare-Brennerei in Barbados. Er wird durch eine Kombination von künstlerischer Pot-Still-Destillation und traditioneller Mehrsäulen-Coffey-Destillation aus Zuckerrohrmelasse hergestellt. Dieser Rum wird erst abgefüllt, wenn höchste Qualität gewährleistet ist, und wird ungefiltert präsentiert. Foursquare Rum 2011 Cask Strength 0,7L 60% zeigt sich in einem tiefen Bernstein. In der Nase entfalten sich Aromen von Grapefruit, Kakao, Karamell, Nelke, Piment, Sandelholz und einer salzigen Brise. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und doch geschmeidig, mit Nuancen von schwarzem Tee, Zitronenschale, Melasse, Gewürzen sowie exotischen Früchten. Der Abgang ist lang, trocken und mit subtilen Tanninen versehen.