Secret Treasures Gin Old Tom Style 0,7L 47%

Secret Treasures Orangengeist, 0,7 L, 40%

Both`s Old Tom Gin 0,7L 47% Die Geschichte des Old Tom Gin Auch wenn er heutzutage nur noch wenigen Genießer bekannt ist, so galt der Old Tom Gin einst als einer der bedeutendsten Spirituosenkategorien der Welt. Der auch als Old Tom oder nur Tom Gin bekannte Old Tom Gin war besonders im England des 18. und 19. Jahrhunderts populär. Old Tom Gin ist ein Nachfahre des ursprünglichen Genevers aus den Niederlanden und trockener als dieser, allerdings leicht süßer als der heutzutage bekannte Gin. Zu der damaligen Zeit waren hölzerne Tafeln in Katzenform an Pubs angebracht, die durch Einwurf eines Pennys einen Gin Shot an den Kunden ausschenkten. Da diese Tafeln von der Bevölkerung „Old Tom“ genannt wurden, ist davon auszugehen, dass der Name Old Tom Gin auf diese zurückzuführen ist. Der Mechanismus der Old Toms funktionierte so, dass der eingeworfene Penny zum Barkeeper im inneren der Kneipe rollte und dieser den Gin dann mit Hilfe eines Trichters in ein kleines Röhren direkt in den Mund des Konsumenten goss. Ein ebenso geniale, wie auch gefährliche Geschäftsidee, denn viele Alkoholiker konnten sich so heimlich ihre Drinks gönnen. Abseits dieser fragwürdigen Ausschenkmethode etablierte sich Old Tom Gin jedoch auch langsam in den renommierteren Bars Englands und wurde schließlich 1891 erstmals in einem Cocktailbuch erwähnt. Dabei handelte es sich um das Buch „The Flowing Bowl: When and What to Drink”, wo der Old Tom Gin als Zutat für den noch heute beliebten Tom Collins Cocktail geführt wurde. Im Laufe der Jahre wurde es leider still um den Old Tom Gin und erst seit knapp zehn Jahren erlebt er eine kleine Renaissance bedingt durch das ansteigende Interesse an der Barkultur. Die Herstellung des Both`s Old Tom Gin Der Both’s Old Tom Gin wird von der „The Both Distillery“ (gegründet 1886) für den Spirituosenhändler Haromex hergestellt und abgefüllt. Dabei wird der Both’s Old Tom Gin nach einer historischen Rezeptur hergestellt. Als Grundlage dienen hochwertige Wacholderbeeren die zusammen mit anderen Botanicals in bestem Neutralalkohol mazeriert und anschließend schonend destilliert werden. Anschließend wird der Both’s Old Tom Gin behutsam gesüßt und mit kräftigen 47 % vol. in die edlen Flaschen abgefüllt. Der Geschmack des Both’s Old Tom Gin Der Both’s Old Tom Gin hat eine klare Farbe und einen süßlich-fruchtigen Geruch. Der Geschmack des Both’s Old Tom Gin ist sanft, süß, fruchtig und überzeugt mit einer angenehmen Wacholder-Note und Nuancen von Rosenblüten, Minze, Zitrus und Anis. Am besten genießt man den Both’s Old Tom Gin pur oder in historischen Cocktails wie Tom Collins, Ramos Fizz oder Martinez.

The Secret Treasures Small Batch Premium Gin 0,7L 45,5%

The Secret Treasures Silverfleet 1628 Swashbuckler 0,5L 40% The Secret Treasures Eine Spirituosenmarke die sich mit dem Namen ‚The Secret Treasures‘ betitelt lässt viel von sich erwarten. Genau dies kann man auch von der Marke auch erwarten. Im Sortiment befinden sich verschiedenste begrenzt erhältliche Einzelfassabfüllungen, die allesamt von karibischen Inseln wie Barbados, Trinidad oder Guadeloupe oder aus Venezuela stammen. Jede Abfüllung bringt dabei seine ganz eigene Geschichte mit und stammt immer aus einem bestimmten Jahr, welches man dann am Etikett ablesen kann. In Erinnerung an tapfere Matrosen Der ‚The Secret Treasures Swashbuckler Silverfleet 1628‘ ist als eine Hommage an jene Seeleute des Schiffes ‚Silverfleet‘ zu sehen, die ihre Schlacht im Jahre 1628 in der Bucht von Matanzas vor Kuba schlugen. Der Zusatz ‚Swashbuckler‘ lässt sich am besten mit dem Wort ‚Abenteurer‘ übersetzten und steht eben für jene mutige Entdecker. Farblich zeigt sich der Rum mit feinen goldenen Reflexen. An der Nase sind es zunächst Noten von Beerenfrüchten, Eichenholz und Vanille. Am Gaumen stehen Noten von Karamell, ebenfalls Vanille und Eichenholz sowie Kokos im Mittelpunkt. Das Finish ist mittelang mit einer angenehmen Süße.

Secret Treasures London Dry Gin 0,7L 41,2% The Secret Treasures ist ein renommierter unabhängiger Abfüller, der sich auf die Produktion exquisiter Schätze wie gealterten Rum, Malt Whisky und Vintage-Cognac spezialisiert hat. Diese seltenen Tropfen werden sorgfältig in kleinen Destillerien für echte Genießer gesammelt. Der The Secret Treasures London Dry Gin 0,7L 41,2% ist eine gelungene Fusion aus deutscher Destillationstechnik und britischer Tradition. In einem kleinen Kupferkessel destilliert, überzeugt er mit einer harmonischen Balance von blumigen Noten, frischen Zitrusaromen, kräftigem Wacholder und duftendem Lavendel. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit einem Hauch von Blumenwiesen und Lavendel, perfekt geeignet für klassische Longdrinks oder pur.