La Favorite Rhum Agricole Blanc La Digue Recolte 2019 0,7L 52%

La Favorite Rhum Agricole Blanc La Digue Recolte 2019 0,7L 52%

Die Geschichte der Destillerie La Favorite

Die Destillerie La Favorite ist eine der letzten verbleibenden Familiendestillerie der Insel Martinique. Einst fing alles lediglich mit dem Anbau des Zuckerrohrs an, bis Henri Dormoy das Terroir kaufte. Er wollte alles modernisieren und eröffnete eine Destillerie. Damals wie heute ist sie mit einer alten Dampfmaschine ausgestatte, die immer noch ihre Dienste tut.

Beim Agricole Blanc La Dique 2019 handelt es sich um einen weißen Rum Agricole, der aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wurde. Hierfür wurde die Parzelle La Digue hinter der Destillerie am Flussufer ausgewählt. Es ist eine Fläche von drei Hektar, welche im April 2019 geerntet wurde. Die Ausbeute dieser Zuckerrohrernte brachte rund 7.000 Flaschen hervor, alle von Hand mit Wachs versiegelt und nummeriert.
Agricole Blanc La Dique 2019 bietet Noten von frischem Zuckerrohrsaft, begleitet von feinem Mandelaroma.