Kyrö Dark Gin 0,5L 42,6% (Ehem. Koskue)

Kyro Dark Gin (Koskue Barrel Aged Gin) 0,5L 42,6%

Geschichte und Geschmack des Kyrö Dark Gin

Im sonst eher ruhigen Örtchen Isokyrö, im Südwesten Finnlands, geht es seit 2012 hoch her. Im Gebäude einer alten Käsefabrik produzieren fünf Jungunternehmer in Handarbeit hochwertige Spirituosen. Nach umfangreichen Bauarbeiten und unter der Prämisse ausschließlich finnisches Roggenmalz für die Produkte zu verwenden, entstehen in der Kyrö Destillerie neben verschiedenen Rye Whiskys auch zwei Gins. Den Anfang machte der Kyrö Napue Gin. Für diesen außergewöhnlichen Gin wird als Basis ein Roggendestillat verwendet, welches mit typisch finnischen Botanicals wie Mädesüß, Sanddorn, Birkenblättern und Cranberries versetzt wird. Das Ergebnis ist ein fruchtig-floraler Gin, der den Geruch einer finnischen Wiese im Morgentau mit der kraftvollen Würzigkeit des Roggens verbindet. Bei der International Wine & Spirits Competition 2015 hat der Kyrö Napue Gin in der Kategorie Gin & Tonic den ersten Platz belegt.

Der Kyrö Koskue Barrel Aged Gin ist die konsequente Fortführung dieses Erbes. Für die Herstellung wird als Basis der Kyrö Napue Gin verwendet, der anschließend für einige Zeit in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert wird. Geschmack und Aroma werden dadurch um schöne Holz-, Orangen und Karamellnoten erweitert und sind für einen Gin einzigartig komplex.

Der Geschmack des Kyrö Dark Gin

Bei dem Kyrö Koskue Dark Gin ist eine enorme Bandbreite unterschiedlichster Aromen zu entdecken. Angefangen mit fruchtigen und blumigen Noten, die in ihrer Gesamtheit sehr frisch und leicht erscheinen, kommen nach und nach süße Malz- und Honignoten zum Vorschein. Das ganze wird durch dunkle Holzaromen untermalt. Im Geschmack offenbart sich sogleich die Herkunft des Kyrö Koskue Barrel Aged Gins. Kraftvolle Roggenwürzigkeit, mit ein wenig Lakritz und grünem Pfeffer, im Abgang sind Spuren von Zimt und Nelken auszumachen.

Der Kyrö Dark Gin ist ungeheuer reif und vollmundig im Geschmack, mit einer enormen Komplexität und Kraft. Zweifelsohne sehr gut für den Gin & Tonic geeignet, ist dieser Gin eine fabelhafte Basis für einen Old Fashioned.