Trinidad: Der neuste Streich von Plantation ist ein Overproof Rum mit satten 69 % vol. OFTD steht dabei für „Old Fashioned Traditional Dark“ und beschreibt den Stil dieses Rums sehr treffend
Wray and Nephew White Overproof Rum 0,7L 63%
Über Wray and Nephew
Die Marke J. Wray & Nephew ist bereits seit 1825 bekannt und steht seit jeher für exklusiven Rum-Genuss. Die Firma Wray an Nephew produzierte einst den vielfach gefeierten 17 Jahre alten Basisrum der ursprünglichen Mai Tai Rezeptur. Über die Jahrzehnte ist der Name Wray and Nephew daher für viele Kenner zu einer Art Synonym für hochwertig destillierte, geblendete und vermarktete Rums geworden. Wray and Nephew ist die älteste Firma Jamaikas und mittlerweile auch einer der größten Exporteure der gesamten Karibik. Insgesamt sind die Rums von Wray and Nephew in knapp 70 Ländern auf der Welt zu finden, wobei die Anzahl der Länder stetig zunimmt.Im Dezember 2012 übernahm die Gruppo Campari, die sechstgrößte Spirituosenfirma der Welt, Lascelles deMercado & Co. Limited, die Mutterfirma von Wray and Nephew. Nach der Übernahme fusionierte Wray and Nephew mit der Schwesterfirma Lascelles Ltd. wodurch man im Bereich der feinen und hochwertigen Spirituosen weiter expandieren konnte. Durch die Expansion des Portfolios ist Wray and Nephew nun der größte Anbieter von Wein und Spirituosen in Jamaika, bezogen auf Eigenmarken und repräsentiert Herstellern.
Was vielen nicht bekannt sein mag ist, dass zu Wray & Nephew auch die drei größten Grundbesitze des Landes, nämlich Appleton, Holland und New Yarmouth Estates, gehören. Zu den Hauptaufgabegebieten der Firma zählt daher neben der Destillation von Zuckerrohr auch deren Anbau auf den Großgrundbesitzen.
Der Wray and Nephew White Overproof Rum
Wray and Nephew White Overproof Rum ist einer der meistverkauften hochprozentigen weißen Rums der Welt. Der Wray and Nephew White Overproof Rum ist auf Jamaika, seiner “Geburtsinsel”, eine Legende und wird von Touristen und Bewohnern gleichermaßen geschätzt. Der Wray and Nephew White Overproof Rum ist eine spezieller Blend, der nach geheimer Rezeptur von Rums aus eigenen Brennereien hergestellt wird.
Der Geschmack des Wray and Nephew White Overproof Rum
Wray Nephew`s Overproof Rum ist ein weißer Rum mit schönen fruchtigen Noten und gehaltvollem Körper und eignet sich daher perfekt zum mixen von zahlreichen Cocktailrezepten. Auch in der Küche lässt sich der Wray and Nephew White Overproof Rum perfekt einsetzten um beispielsweise Desserts zu flambieren. Ein Allrounder der in keiner Küche oder Bar fehlen sollten!.
Tiki Lovers Dark Rum 0,7L 57%
Für die Zubereitung von tropischen Cocktails und Longdrinks bestens geeignet, bietet Tiki Lovers Dark Rum ein vollaromatisches Geschmackserlebnis, dass die große Zeit der TIKI Era wieder auferstehen lässt. Kräftig und aromatisch am Gaumen mit delikaten Melasse- und Zuckerrohraromen, Tönen von Karamell, gebranntem Zucker, dunkler Schokolade und Gewürze und kräftigen 57% Volumen für charaktervolle Cocktails und Longdrinks.Ob Mai Tai, Dark & Stormy, Rum Punch oder dergleichen. Tiki Lovers Dark Rum bildet eine kraftvolle Basis. Tiki Lovers Dark Rum entsteht als Blend ausgesuchter, charaktervoller Einzelrums aus 4 verschiedenen Regionen der Karibik und Südamerika. Kräftige, aromatische Jamaikarums und schwere Demerara Rums als Guyana werden im Pot Still Verfahren destilliert und reiften zwischen 2 und 3 Jahren in kleinen Eichenfässern.Zur Harmonisierung werden diese Rums im Anschluss mit leichteren Rums aus Trinidad und Barbados vereint um einen Rum mit komplexem, ausgewogenem und gleichzeitig ausdrucksstarkem Aromabild zu erzeugen der sich sehr gut pur und in zahlreichen Cocktails und Longdrinks genießen lässt.Tiki Lovers Dark Rum bietet ein bestes Preis/Leistungsverhältnis! Goldmedaille in der Kategorie Overproof Rum beim German Rum Festival in Berlin 2011 und Bronze bei der Los Angeles International Spirits Competition 2012!
Plantation Original Dark Rum 0,7L 40%
Die Abfüllungen der Plantation Rum Edition umfassen Destillate unabhängiger Rum-Destillerien die nach traditionellem Vorbild produzieren und in Limousin-Eichenfässern lagerten, welche vormals edlen Cognac, Armagnac oder Whisky enthielten. Plantation Original Dark Rum stammt aus Trinidad und besitzt eine an dunkles Bernstein erinnernde Farbe.Das Aromabild ist geprägt von würzigen Noten, Vanille, Karamell und Toffeebonbon. Plantation Original Dark Rum bildet eine sehr gute Basis für Cocktails und Longdrinks.
Plantation Guatemala & Belize Gran Anejo 0,7L 42 %
Eine Hochzeit zweier Länder
Der „Plantation Guatemala & Belize Gran Anejo" bringt zwei extraordinäre Destillate aus Belize und Guatemala in einer Limited Edition zusammen. Der nördlichste Landesteil Petén, der Ursprung des feinen Getränks, ist geprägt durch ein mildes Klima mit durchschnittlichen Temperaturen zwischen 18 und 28 Grad Celsius. Die Halbinsel Yucatán sorgt für die klimatische Beständigkeit in der Hochlandregion. Das Hochland ist die bevölkerungsreichste Region in Guatemala und gleichzeitig das kulturelle Zentrum des Landes. In der Geschichte von Belize, spielt die Rumproduktion eine große Rolle, da bereits die Piraten die edle Spirituose schätzten. So verbindet beide Länder, die Leidenschaft etwas außergewöhnliches zu erschaffen.
Das Kind der Ehe
Der deliziöse Blend wurde aus sorgfältig ausgesuchter Melasse im kontinuierlichen Column-Still-Verfahren gewonnen. Nach dem Destillationsvorgang wurde der Rum für 3 Jahre in Eichenholzfässern auf dem mittelamerikanischen Kontinent gelagert. Da in der Karibik höhere Temperaturen und Luftfeuchtigkeit herrschen, reift der Rum dort deutlich schneller. Im Anschluss wurde der er nach Frankreich verschifft, wo er in ehemaligen Cognacfässern veredelt wurde. Dadurch wurde dem „Plantation Guatemala & Belize Gran Anejo" eine besonders intensive Note verliehen.
Die eigenen Schritte
Der „Plantation Guatemala & Belize Gran Anejo" überzeugt durch seine leuchtend warme Bernsteinfarbe im Glas, dabei spürt man direkt die süßen Aromen der Vanille mit einem Hauch von feinem Kakao. Nach einiger Zeit entfaltet sich eine eher schwere Holznote, die jedoch von der Vanille umrundet wird. Beim Probieren ist der Plantation Rum verblüffend weich und rund gehalten. Mit einer ausgeklügelten Kombination von Lakritz und Nüssen, wird ein leicht bitterer Unterton erzeugt. Bei dem Abgang erscheinen die Aromen, die man schon während dem Einschenken vernommen hat erneut und bieten ein stimmiges Gesamtbild.
Die Limited Edition zeigt sich sowohl von seiner tropischen, als auch von der europäischen Seite. Da es sich um einen komplexen Rum handelt, sollte er lieber Pur oder auf Eis getrunken werden, um so seine ganze Kraft und Vielfalt erleben zu können.
Plantation Pineapple Stiggins Fancy 0,7L 40%
Plantation Rum – Philosophie Alles begannt mit der bedeutensten Entdeckung Alexander Gabriel’s: Er wurde auf das Haus Maison Ferrand aufmerksam, eine der ältesten Spirituosenmarken in der Region Cognac. Das Ansehen des Cognac- Hauses ist unbestritten, blieben jedoch zu dieser Zeit die erwünschten Umsätze aus. Man kann sagen, es war Liebe auf den ersten Blick, was dafür sorgte, dass Gabriel sofort mit ins Unternehmen einstieg. Während seiner Reisen, immer auf Beruflicher Basis, baute sich Alexander Gabriel ein beachtliches Netz an Partnern auf, die alle ebenso mit Leidenschaft dabei waren wie er selbst. In den 1990er Jahren, auf einer seiner vielen Reisen in die Karibik, war er auf der Suche nach dem besten Rum der Region. Er wurde fündig und entdecke eine Reihe feinster Rums, die Plantations Reihe war geboren. Es ist eine feine Auswahl an Rums der Terroirs der Tropen. Da Alexander Gabriel als Präsident und Inhaber von Maison Ferrand auch für guten Cognac steht, hat er ebenfalls versucht, etwas daraus zu machen. Er verkauft seine gebrauchten Fässer an andere Spirituosen Hersteller, vorrangig aber an Rum- Produzenten und das vor allem an die Karibik und Lateinamerika. So zeigten sich mit der Zeit beeindruckende Rum- Ausdrücke. Mehrere Male im Jahr nimmt sich der Inhaber nun Zeit um persönlich in der Karibik nach den besten Rums Ausschau zu halten um diese der Welt präsentieren zu können.
Einer davon ist: Plantation Pineapple Stiggins Fancy Dieser Rum hat einen wirklich schönen Hintergrund. Er soll eine Hommage an die Figur aus den Pickwick Papers, Reverend Stiggins sein, welcher von Charles Dicken ins Leben gerufen wurde. Er trank für sein Leben gern ‚Ananas Rum‘. Für diesen außergewöhnlichen Rum werden die Schalen der Victoria-Ananas werden in Plantation 3 Stars Rum eingelegt und anschließen weiter destilliert. Das Fruchtfleisch wird separat in Plantation Original Dark Rum eingelegt. Im Finish werden dann sowohl das Destillat als auch die Fruit Infusion vermischt, so entsteht ein reichhaltiges und fruchtiges Ananas Bouquet. Zusätzlich betont wird das frische Fruchtaroma von Rauch und Nelken Noten.
Bumbu The Original 0,7L 40%
Auf Barbados, wo der Original Bumbu hergestellt wird, ist Rum nicht nur eine weitere Spirituose. Es ist die ursprüngliche Ruminsel, auf der vor etwa 400 Jahren erstmals Rum hergestellt wurde. Bajans haben die letzten Jahrhunderte damit verbracht, die Kunst des Destillierens und Mischens des berühmtesten Exportprodukts des Landes zu perfektionieren.
Bei der Bumbu Rum Company stellen sie Ihre Rums aus einer Mischung des besten Zuckerrohrs her, das sie finden können. Die Rums sind außergewöhnlich ausgewogen und weich, ohne den Reichtum und die Komplexität zu opfern, die die Brennereien in Barbados und Panama zu den besten der Welt machen.
Das Flaggschiff Bumbu The Original ist eine authentische karibische Legende und wird aus feinem Barbados-Rum und handverlesenen Gewürzen gemischt, die an die reiche und farbenfrohe Geschichte der Westindischen Inseln erinnern. Bumbu enthüllt sein Erbe und seine Handwerkskunst mit jedem Schluck.
Inhalt:
0.7 Liter
(46,43 €* / 1 Liter)
32,50 €*
33,95 €*(4.27% gespart)
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