Lazy Dodo Rum 0,7L 40%

Bristol Mauritius White Rum 0,7L 43% Das in der englischen Stadt Bristol ansässige Unternehmen Bristol Spirits hat es sich zum Ziel gesetzt nur die besten Rumqualitäten auf die Flasche zu ziehen. Dazu werden viele, auch unbekannte, Destillerien besucht und unzählige Fässer verkostet um die qualitativ beste Auswahl treffen zu können.Dieser verführerische Rum aus Mauritus wird aus frischen Zuckerrohrsaft destilliert und hebt sich damit deutlich von den aus Melasse produzierten Massenprodukten ab. Seine belebenden, floralen Noten machen ihn zur idealen Basis für Cocktail-Klassiker wie etwa dem Ti`Punch oder Rhum Collins.

Gold of Mauritius Dark Rum Classic 0,7 Liter 40% Rum aus Mauritius Rum aus Mauritius ist eine Seltenheit. Auf dem nur 2.040 km² großen Inselstaat gibt es zurzeit drei aktive Brennereien. Doch dies war nicht immer so. So stellten im Jahr 1878 noch 37 Brennereien auf Mauritius aktiv Rum her. Dies hing mit dem Boom der Zuckerindustrie im späten 19. Jahrhundert zusammen, die die Zahl der Rum Destillerien sprunghaft anstiegen ließ. Als wenige Jahrzehnte später allerdings die Zuckerrübenindustrie in Europa boomte, ging die Anzahl der Zuckerrohrplantage und damit auch der Rumproduzenten zurück. Gold of Mauritius Dark Rum Der Gold of Mauritius Dark Rum gilt nicht zu Unrecht als einer der besten Rums der Insel. Der gold-farbene Premium Rum wird aus Melasse hergestellt, welche ein typisches Nebenprodukt der Zuckerindustrie ist. Nachdem die Melasse mit Wasser verdünnt wurde, werden ihr Hefen zugesetzt. Durch die Zugabe des Wassers wird die Melasse auf einen Zuckergehalt runtergesetzt, den die Hefen optimal verarbeiten können. Aus diesem Grund fangen diese auch bereits kurz nach der Zugabe an zu arbeiten und verstoffwechseln den Zucker zu Alkohol und Kohlendioxid. Daraufhin folgt die Destillation um den Alkoholgehalt der Mischung zu verstärken. Diese geschieht in Column Stills. Nach der Destillation reift der Gold of Mauritius Dark Rum in Fässern aus Eichenholz, in denen er seinen Geschmack harmonisiert und feine Aromen aus dem Holz aufnimmt. Anschließend wird er auf einen Alkoholgehalt von 40 % vol. eingestellt und in die formschönen und unverwechselbaren Flaschen abgefüllt. An der Nase zeigt der Gold of Mauritius Dark Rum feine Noten von Banane, Zuckerrohr und Kandis. Am Gaumen sind Nuancen von Eichenholz, Trockenfrüchten, Tabak und Papaya wahrnehmbar. Der Nachklang ist von mittlerer Länge und bleibt in Erinnerung. Ein schöner Rum, der sich für viele Gelegenheiten eignet. So passt der Gold of Mauritius Dark Rum nicht nur hervorragend zu einer leichten Zigarre sondern dient auch aus Grundlage für zahlreiche hervorragende Drinks wie beispielsweise den Old Cuban.

Turquoise Bay Amber 0,7L 40%Der Turquoise Bay Amber Rum ist ein eleganter Premium-Rum aus Mauritius, der die tropische Vielfalt der Insel in einem harmonischen Blend vereint. Hergestellt aus hochwertiger Melasse und unter optimalen klimatischen Bedingungen produziert, spiegelt dieser Rum die außergewöhnliche Qualität des mauritischen Zuckerrohrs wider. Nach der Destillation reift er in edlen Eichenfässern, wodurch er seine weiche Struktur und aromatische Tiefe entwickelt. Sein Name „Amber“ verweist auf den warmen Bernsteinton, den dieser Rum ganz ohne künstliche Farbstoffe erhält. In der Nase entfalten sich fruchtige und süße Noten, die von einer feinen Würze begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Rum ausgewogen, weich und angenehm geschmeidig mit einer harmonischen Balance aus Fruchtigkeit und dezenter Süße. Der Turquoise Bay Amber Rum ist vielseitig einsetzbar – ob pur, auf Eis oder als Basis für Cocktails und Longdrinks. Ein zugänglicher und zugleich charaktervoller Rum, der karibisches Flair und Eleganz perfekt verbindet.