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Bayou Reserve Rum 0,7L 40%

Bayou Reserve Rum 0,7L 40%
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USA: Der im Solera Verfahren hergestellte Bayou Reserve Rum steckt voll mit zarten Vanille- und Apfelkuchen Aromen
  • PD-07056
  • Enthält Farbstoff
Bayou Reserve Rum 0,7L 40% Louisiana-Rum Für die Herstellung der Melasse, die als... mehr
Produktinformationen "Bayou Reserve Rum 0,7L 40%"

Bayou Reserve Rum 0,7L 40%

Louisiana-Rum

Für die Herstellung der Melasse, die als Basis hergenommen wird, hat man sich die älteste Zuckermühle in den USA mit ins Boot geholt. Sie verarbeiten das im Süden Louisianas angebaute Zuckerrohr zu der benötigten Melasse, die dann in Copper Pot Stills destilliert wird. Für die Lagerung hat man sich hauptsächlich für das Solera- System entschieden. Beim Solera-Verfahren werden unterschiedlich alte Rums miteinander gemischt. Die Fässer sind Pyramidenartig aufgestapelt, wobei sich die ältesten Fässer in der untersten Reihe befinden und die jüngsten oben. Möchte man nun eine Charge abfüllen, bedient man sich an den untersten, ältesten Fässern. Der entstandene Leerstand wird dann wiederum mit dem nächst ältesten, aus den darüberliegenden Reihen aufgefüllt, diese wiederum mit dem darüber usw. Der Vorteil dieser Lagerungsmethode ist ein ‚natürlicher‘ Mischintervall der für einen gleichbleibenden Geschmack sowie gleiche Qualität sorgen soll.

Geschmacksprofil

Im Mund zeigt sich der Bayou Reserve Rum mit eher trocken Eichenholz Noten die begleitet werden von dem Aroma dunkler Früchte. Ebenfalls gesellen sich ausgeprägte Apfel- Zimt Aromen dazu, im Hintergrund lässt sich ebenfalls Ahorn erkennen.

Alkoholgehalt: 40% Vol.
Typ: Rum
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: USA
verantw. Lebensmittelunternehmer: S.P.I. Spirits Ltd. PO Box 57020, 3311 Limassol, Zypern
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