Produkte von Widow Jane

In Red Hook, Brooklyn, wird täglich hart gearbeitet - auf den historischen Kopfsteinpflasterstraßen, die das alte und das neue New York City verbinden. Hier, an der Schnittstelle zweier Äras, entsteht das Herzstück von Widow Jane - ein Ort, der durch seine Eigenständigkeit definiert wird. Durch jahrelange Erfahrung und Hingabe durchstreift Witwe Jane das Land auf der Suche nach den feinsten Fässern für Straight Bourbon & Rye Whiskeys. Diese Fässer werden sorgfältig von Hand ausgewählt und mit einem harten, aber süßen Kalksteinwasser aus den legendären Rosendale Mines im Norden des Staates New York veredelt. Darüber hinaus destillieren wir jede Woche in Red Hook unter Verwendung der besten gentechnikfreien Zutaten, einschließlich unserer exklusiven Maissorten wie Baby Jane, die speziell für uns angebaut werden.

Das Wasser aus den Tough Rock-Minen, das einst den Bau einiger der ikonischsten Gebäude Amerikas ermöglichte, darunter die Brooklyn Bridge und das Empire State Building, spielt eine entscheidende Rolle in der Herstellung unserer Whiskeys. Diese Minen, nur 100 Meilen nördlich von Red Hook gelegen, haben im Laufe der Jahre reines Süßwasser angesammelt, das unseren Whiskeys eine unverwechselbare Tiefe und Intensität verleiht. Dieses Wasser, das seine Reinheit und Mineralität aus dem umgebenden Kalkstein bezieht, ist die Seele und das Markenzeichen eines jeden Schlucks Widow Jane Whiskey.