PSM Anislikör 0,04L 31%

PSM Kaffeelikör 0,04L 30% Preußische Spitiruosenmanufaktur Die PSM ist heute Museum und Manufaktur zugleich. Einst gegründet von Kaiser Wilhelm I. sollte die damals als Lehr- sowie Versuchsanstalt geltende Manufaktur die preußische Kultur für Spirituosen ins Rollen bringen. Denn anders als in Schottland, Frankreich oder Russland hatte man sich hierzulande noch nicht so recht mit einem bestimmten Geist identifizieren können. Heute gibt es auch kein ganz spezifisches Produkt, für das die PSM steht, jedoch hat man sich mit dem Versprechen an hohe Qualität einen guten Ruf machen können. Neben Wodka und Gin gibt es beispielsweise auch Kräuter & Bitter, Korn und Liköre. Das Sortiment umfasst dabei mittlerweile rund 60 unterschiedliche Spirituosen, alle in Premiumqualität. Kaffeelikör aus Hochlandkaffee Der Kaffeelikör wird mit einem Extrakt aus hochwertigen Bergkaffee hergestellt. Diese auch als Araica bekannten Bohnen sind qualitativ hochwertiger als Robusta Bohnen und auch geschmacklich zeigt sich ein feineres Aromenprofil. Arabica Bohnen sind generell leicht süßlich, bringen Aromen von Schokolade und einige fruchtige Aspekte mit sich. Auch das Säureprofil ist deutlich geringer, ebenso der Koffeingehalt. Natürlich vaariieren hier von Anbaugebiet zu Anbaugebiet auch die Aromen, dennoch zeigt die Verwendung dieser besseren Qualität wieder einmal mehr die Premiumqualität der PSM Spirituosen. Der Kaffeelikör hat einen kräftigen Kaffeegeschmack. Am Gaumen runden Noten von frischer Vanille und Tonkabohne das Aroma ab. Zum Nachklang hin weichen diese dann jedoch wieder dem tollen Kaffeearoma, was sich nun nachhaltig durchsetzt. Auch hier haben wir für Interessierte die Miniatur Variante.

PSM Pflaumenlikör 0,04L 30% Geschichte Die Geschichte der PSM geht weit zurück, bis 1874 in der Berlin in voller Blüte der Likörfabrikation stand. Kaiser Wilhelm I. ließ die damals als „Adler Spirituosen‘ bekannte Versuchs- und Lehranstalt errichten um geistige Getränke in Preußen populär zu machen. Um die Jahrhundertwende erlebte man dann auch mit der Herstellung von Likör- und Trinkbranntweinen den Höhepunkt. Bedingt aber durch die zwei Weltkriege und daraus resultierende wirtschaftliche Flauten fand dieser Erfolg erstmals ein jähes Ende. Erst in den 50er Jahren konnte der Betrieb wieder aufgenommen werden. An den Erfolg von damals konnte man so schnell jedoch nicht wieder anknüpfen. 2005 wurde die Manufaktur neu aufgelegt. Der Mikrobiologen Ulf Stahl und ein Diplom-Hotelier aus dem Schwarzwald hauchten Adler Spirituosen neues Leben ein. Zuerst widmete man sich der Leidenschaft zu Gin, heute hat PSM jedoch bis zu 60 verschiedene Spirituosen, darunter Wodka, Kräuter, Korn und Liköre. Likör Pflaume Wie bei allen Fruchtlikören von PSM werden ausschließlich handverlesene Früchte verwendet, was wieder einmal auf die Premiumqualität des Unternehmens deutet.Versehen mit einer dezenten Süße bekommen die Pflaumen ein wenig Unterstützung um ihr tolles Aroma noch ausgeprägter zu entwickeln. Ein wirklich fruchtiger Likör, der trotz der zugefügten Süße nicht gleich Papp süß dasteht. Wer sich überzeugen will, kann dies mit der Miniaturausgabe des Pflaumenlikör wunderbar tun.  

PSM Sauerkirschlikör 0,04L 30% PSM steht für Premiumqualität in Sachen Spirituosen. 60 verschiedene spirituosen umfasst das heutige Sortiment und für alle gilt das gleiche Qualitätsversprechen: Herstellung ausschließlich in Handarbeit sowie in kleinen Stückzahlen. Nachhaltigkeit steht hier ganz groß im Vordergrund, wie viel verkauft wurde, spielt da eher eine Nebenrolle. Für die Rezepturen und Überwachung der Produktionsprozesse ist der Dipl.-Ing. für Gärungstechnik und promovierte Mikrobiologe Prof. Dr. Stahl verantwortlich. Mit seiner hervorragenden Sensorik sowie Wahrnehmung fällt bei ihm jedes Detail ins Gewicht, er überlässt nichts dem Zufall. Selbst hergestellter Mazerate sowie Destillate stellen wirklich qualitativ hochwertige Spirituosen sicher. Sauerkirschlikör PSM Sauerkirschlikör überzeugt mit einem säuerlich- herben Charakter. Versehen mit einer dezenten Süße bietet sich ein sehr fruchtiges Kirscharoma. Auch hier bieten wir ganz neu die Miniaturversion des PSM Sauerkirschlikörs an.