Austrian Empire Navy Reserva 1863 0,7L 40% Geschenkset mit 2 Gläser

Austrian Empire Navy Rum Solera 18 Jahre, 0,7L 40% Geschichte und Herstellung des Austrian Empire Navy Rum Solera 18 Der Name Austrian Empire Navy Rum Solera 18 erscheint auf den ersten Blick merkwürdig. Was hat Österreich mit Navy Rum zu tun und was bedeutet eigentlich Solera? Die Antwort darauf ist weniger kompliziert, als gedacht. Doch der Reihe nach: Der Austrian Empire Navy Rum Solera 18 wird von der Albert Michler Distillery in Bristol, England, abgefüllt und verkauft. Das weltweit agierende Unternehmen hat seinen Ursprung allerdings in Buchsdorf, das zur Zeit der Erstgründung im Jahre 1863 zu Österreichisch-Schlesien gehörte. Die Albert Michler Likör-, Rum- und Spiritus-Fabrik, wie die Firma damals hieß, verkaufte neben dem weltberühmten Buchsdorfer Magenbitter auch zahlreiche Überseerums, die in der Karibik erworben und anschließend nach Schlesien transportiert wurden. Der erste Teil des Namens geht also auf den Ursprung der Albert Michler Distillery im österreichischen Kaiserreich zurück. Ab 1655 erhielten die Matrosen der Royal Navy zweimal am Tag einen Viertelliter Rum als Bezahlung. Das sogenannte tot, wurde vom Zahlmeister, dem Purser, ausgeschenkt und diente der Vorbeugung von Meutereien und der Desinfektion des an Bord befindlichen Wassers. Diese Tradition wurde 300 Jahre beibehalten, auch wenn die Mengen an Rum schrittweise reduziert wurden. Bei den ausgeschenkten Rums handelte es sich für gewöhnlich um Mischungen verschiedener Brennereien. Der Austrian Empire Navy Rum Solera 18 ist ein Blend unterschiedlicher Karibik-Rums aus der Dominikanischen Republik und trägt somit der alten Tradition aus der Zeit der Royal Navy Rechnung. Gelagert wird der Austrian Empire Navy Rum Solera 18 für mindestens 18 Jahre in ausgewählten Eichenfässern, wobei das aufwändige Solera-Verfahren Verwendung findet. Rums unterschiedlichen Alters werden dabei während der gesamten Reifung miteinander vermählt, um ein besonders vielschichtiges Aroma und einen vollmundigen Geschmack zu erhalten. Der Master Blender kombiniert die jeweiligen Rums so, dass das gewünschte Geschmacksprofil erreicht wird. Dies ist ausgesprochen zeitintensiv und erfordert viel Erfahrung und Hingabe. Geschmack des Austrian Empire Navy Rum Solera 18 Der Austrian Empire Navy Rum Solera 18 hat ein wundervolles Aroma reifer Früchte. Bananen, Mangos und Orangen sind vorherrschend. Dazu gesellen sich Noten von Vanille, Karamell, Rosinen und Pflaumen. Der Geschmack des Austrian Empire Navy Rum Solera 18 ist weich und rund, ohne alkoholisches Brennen. Süße Fassaromen, allen voran Toffee, kandierte Äpfel und Zuckerwatte werden begleitet von herben Noten wie Bitterschokolade und Kaffee. Der Abgang ist lang und ausdauernd, mit einer kräftigen Eichenwürze und Anklängen von Tabak. Der Austrian Empire Navy Rum Solera 18 ist ein hervorragender Sipping-Rum mit viel Kraft und Eleganz, der jedem Genießer viel Freude bereiten sollte.     

Austrian Empire Navy Rum Anniversary 0,7L 40% Wo kommt er eigentlich her, der Austrian Rum? Karibik, Österreich oder doch eher England? Befasst man sich etwas mit der Geschichte hinter dem Austrian Rum stellt man fest, dass irgendwie alles drei richtig ist. Ursprünglich stammt er nicht aus Europa, sondern wurde von der Albert Michler Distillery aus Barbados, Karibik nach Österreich geliefert, um dort im 19. Jahrhundert das österreichische Königshaus zu versorgen. Viele Jahr später erst, wurde das Unternehmen von Nachfolgern im britischen Bristol neu eröffnet. Viele Spezial Editions von diversen Rum Produzenten oder Abfüllern sind speziell für einen besonderen Anlass sei es ein Jubiläum der Marke, ein Politisches oder saisonales Ereignis oder nationale Feierlichkeiten hergestellt worden. Dies trifft auch auf den Empire Navy Rum Anniversary von Austrian zu. Er wurde speziell zum 100. jährigen Jubiläum der Trennung des Österreichisch- Ungarischen Kaiserreiches. Aromatisch hat dieser Blend sehr viel zu bieten. Durch die Zusammenführung unterschiedlich alter Fassinhalte hat man eine Gute Balance geschaffen. So zeigt sich an der Nase ein äußerst rundes Aroma mit verführerischen Noten von Vanille und frischen Früchten sowie dem Hauch Karribischen Einfluss, Kokosnuss. Im Geschmack werden die fruchtigen Noten dann deutlich erkennbarer als tropische Früchte mit einer sehr angenehmen Süße. Auch ein Hauch Zarbitterkuvertüre schwingt im Hintergrund mit. Die angenehm dezente Süße ist auch noch im Abgang vorhanden, hinterlässt zusammen mit würzigen Holznoten ein wärmendes, langes Finish.

Austrian Empire Navy Rum Reserve Double Cask Cognac  0,7L 46,5% Ein Navy Rum aus Österreich Eine Marine aus Österreich? Die gab es tatsächlich im 18. Jahrhundert für die Besetzungen am Mittelmeer in Italien und den Balkanstaaten. Die Firma, die für den Rum verantwortlich ist, nämlich die Alber Michler Likör- und Rumfabrik, wurde bereits 1850 im damals schlesisch- österreichischem Buchsdorf gegründet. Du Gründungszeiten importierte man vorwiegend original Jamaica Rum und war später auch Hoflieferant des österreichischen Königshauses. Auch heute noch wird Rum aus der Karibik importiert, allerdings befindet sich der Firmensitz heute in England, Bristol. Interessantes zum Empire Navy Rum Reserve Double Cask Cognac Dieser frische, elegante Barbados Blended Rum ist eine fein abgestimmter Blend, der aus unterschiedlich alten Rums besteht, die in Eichenfässern aus amerikanischer und französischer Eiche lagerten. Der älteste Vertreter in diesem Blend ist bis zu 23 Jahre alt. Durch die lange Lagerung und den Mix verschiedener Produkte kam ein intensives und recht komplexes Aroma zustande und auch seinen feinen Mahagoni Ton wurde durch die Fassreifung geprägt. Am Gaumen zeigt er sich sehr leicht mit einer angenehmen subtilen Süße.

Bocatheva Barbados & Jamaica 3YO Rum 0,7L 45% Bocatheva Barbados & Jamaica 3 Jahre Rum ist ein Blend aus Rumsorten welche aus Barbados und Jamaika stammen. In der Nase entfalten sich frische Kräuteraromen mit einem Hauch von Gras und braunem Zucker. Am Gaumen zeigt er sich warm und vielseitig, mit einem langanhaltenden Abgang.