Malteco Rum 20 Jahre, 0,2 L, 41%

Malteco Rum 20 Years Old 0,2L 41%
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Guatemala: Malteco Rum 20 Jahre ist ein lang gereifter Premium-Rum, der mit intensiven Vanille-, Schokolade-, und Eichenholzaromen überzeugt. In der praktischen 0,2 L Flasche!
  • PD-04616
  • mit Farbstoff
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Malteco Rum 20 Jahre, 0,2 L, 41%

Rumherstellung

Wie die meisten Rums kommt der Malteco 20YO Rum aus Mittel- oder Südamerika, nämlich aus Guatemala. Weitere Orte an denen Rum produziert wird sind neben den Philippinen z.b. Australien, Madagaskar oder Indien.

Bei der Rumherstellung wird die Maische, dies ist ein Gemisch aus Melasse oder gehäckseltem Zuckerrohr, Zuckerrohrsaft und Wasser) fermentiert und somit zum Gären gebracht. Dieses Gemischt ergibt nach der Destillation den Weißen Rum. Um nun einen Braunen Rum zu bekommen, lagert der Weiße rum in gebrauchten Eichenfässern und nimmt dabei die Farbe aus dem Holz an. Meist wird auch noch zusätzlich Zuckerkulör zum Färben verwendet.

Malteco Rum

Der Malteco Rum 20YO wird von „Industrias Licoreras de Guatemala“ hergestellt. Dies ist ein Zusammenschluss verschiedenen Brennereien in Guatemala die darauf aus sind, dass Rum aus Guatemala zu mehr Bekanntheit und Erfolg gelangt.

Die Verwendung von Rohstoffen, die in der Region selbst angebaut und verarbeitet wurden, hat oberster Priorität. Moderne Technik trifft bei der Herstellung auf traditionelle Herstellungsverfahren wofür Rums der Industrias Licoreras de Guatemala bekannt sind.

Sie wollen in gewisser weise das Erbe der Mayas in die Welt tragen.

Die Lagerung und der dazu ausgewählte Standort sowie das Klima auf Höhe in Guatemala sowie der Sauerstoffgehalt in der Luft haben eine besondere Wirkung auf den Malteco Rum. Dabei lagert der Malteco Rum für mindestens 20 Jahre in ausgewählten, alten Eichenfässern, welche ihm sein mildes, rauchiges Aroma verleihen.

Geschmack

An der Nase ist der Geruch des Malteco Rums sehr angenehm und lädt sofort zum Probieren ein. Süße Noten von Karamell und Vanille lassen die Vorfreude steigen.

Auf der Zunge freut man sich dann sehr über diesen harmonischen, goldbraunen milden Rum. Perfekt ausgeglichen und abgerundet mit dezenten, rauchigen Eichennoten. Mit einem Alkoholgehalt von 41 %vol. nicht gerade wenig, ist der Malteco Rum jedoch durch seine milden Noten auch super für Genießer geeignet, die nicht so starke Rums mögen.

Dieser Permium-Rum ist als Zutat eigentlich für Cocktails und Longdrinks viel zu hochwertig; Liebhaber trinken ihn gerne pur oder on the rocks.

Alkoholgehalt: 41% Vol.
Füllmenge: 0,2 Liter
Land: Guatemala
Alter: 20 Jahre
Jahrgang: keine Angabe
Würze: + +
Süße: +
Farbe: braun
Intensität: + +
Frucht: +
verantw. Lebensmittelunternehmer: Savio Srl Rue de la Gare 47 11024 Chatillon Italien
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